Pizza

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco

Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. Atualizado: 28 maio 2024
Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco

Que tal uma pizza para o jantar de hoje? E se for com massa caseira feita sem complicação? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas!

Essa massa de pizza possui uma sova rápida, descanso de apenas 10 minutos e rende dois discos com mais ou menos 30cm. Não vai comer tudo hoje? Sem problemas, pode armazenar a massa na geladeira por até 3 dias. A cobertura? Pode usar a criatividade - e o que tiver na geladeira!

Confira todo o passo a passo com fotos desta receita de massa de pizza rápida com fermento biológico seco.

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno

Ingredientes para fazer Massa de pizza rápida com fermento biológico seco:

Também lhe pode interessar: Massa de pizza com fermento biológico

Como fazer Massa de pizza rápida com fermento biológico seco:

1

Separe os ingredientes da sua massa de pizza com fermento seco.

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 1
2

Comece misturando em uma tigela grande o fermento, o açúcar e a água morna.

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 2
3

Deixe essa mistura descansar por 10 minutos até formar espuma, como na foto. Isso significa que o fermento está ativado e pronto a usar!

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 3
4

Acrescente o azeite, a farinha de trigo aos poucos e o sal misturando com uma espátula.

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 4
5

Quando essa massa de pizza com fermento biológico seco começar a desgrudar da tigela, enfarinhe uma bancada e despeje para começar a sova.

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 5
6

"Mas Renata, precisa mesmo sovar?": precisa sim, mas eu juro que essa massa é bem fácil de trabalhar e a sova leva menos de 5 minutos! É nesse momento que a sua massa pode precisar de mais farinha. Acrescente aos poucos e sove até a massa ficar macia, como na foto abaixo.

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 6
7

Agora divida a massa na proporção que desejar e abra a massa de pizza com ajuda de um rolo.

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 7
8

Coloque sua massa de pizza caseira em uma assadeira e leve para pré-assar por 10 minutos em forno preaquecido a 200 graus.

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 8
9

Tire do forno, coloque o molho de tomate e a cobertura de sua preferência. Leve de volta ao forno por mais 10-15 minutos e a sua pizza estará pronta!

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 9
10

Essa massa de pizza rápida rende duas pizzas de mais ou menos 30 cm de diâmetro e pode ficar na geladeira por até 3 dias.

Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 10
11

E olha como essa massa fica crocante! Que tal preparar essa pizza para o jantar de hoje? Conte pra gente nos comentários o que achou dessa receita de massa de pizza com fermento seco e bom apetite!

    Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco - Passo 11
    12

    Confira também o preparo desta receita de massa de pizza rápida em vídeo!

    Se você gostou da receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pizza.

    Receitas de pizza

    Agora que você aprendeu essa receita de massa de pizza, não hesite em conferir também estas receitas de pizza irresistíveis:

    • Pizza de liquidificador crocante: com essa receita você prepara duas pizzas de 35 cm cada. É pizza saborosa para compartilhar com a família toda ou com o seu grupo de amigos.
    • Focaccia pizza: esta receita clássica de focaccia de pizza combina uma massa perfeita com uma cobertura tradicional e deliciosa, experimente!

    Fotos de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco

    Suba a sua foto de Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco

    Suba a foto do seu prato
    Escrever comentário
    Adicione uma imagen
    Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
    O que você achou da receita?
    69 comentários
    A sua avaliação:
    Thayssa
    Fiz uma vez misturando tudo de uma vez, ficou ótima a massa. Dessa vez fui fazer conforme a receita e não fez a espuma, nenhuma das duas vezes, mesmo assim fiz sem a espuma, não ficou boa, mas da pra comer!
    A sua avaliação:
    Lucinéia
    Ficou ótimo, aprovada receita
    A sua avaliação:
    Kamila
    Quero deixar meu elogio registrado para essa receita.
    Fazendo a risca como manda todo o processo, a massa fica fofa, soltinha e bem saborosa.
    Válido ressaltar também, que todo processo das fotos, fica bem parecido com cada resultado que vamos tendo ao longo do modo de preparo.
    Muito obrigada pela receita, nota máxima!
    A sua avaliação:
    Bruno
    Massa muito boa, uma delícia
    Equipe TudoReceitas
    Oi, Bruno, que bom que você gostou desta receita de massa de pizza rápida com fermento bioógico! Agradecemos o seu comentário e continue preparando nossas sugestões.
    A sua avaliação:
    Tatiane
    Pode ser congelada? Como deve ser feito?
    A sua avaliação:
    Renato Ribeiro
    A massa cresce bem, fica com gosto muito bom! Depois de alguns preparos eu gostei ainda mais do sabor ao deixar crescer uns 20min após sovar. Obrigado pela receita!
    Equipe TudoReceitas
    Oi Renato, que bom que você gostou desta receita de massa de pizza rápida! Agradecemos o seu comentário e continue preparando nossas sugestões.
    A sua avaliação:
    J gonçalves
    Ótima receita de massa, ficou uma delicia
    A sua avaliação:
    Cláudia cordeiro
    Adorei a receita simples do jeito que todo mundo gosta .
    A sua avaliação:
    Michelle
    Deixei crescer antes de assar.... que massa maravilosaaaaaaaaaaaaaa
    A sua avaliação:
    Gael
    Olá sou gael gostei muito da receita da massa de pizza 🍕
    A sua avaliação:
    Bernardo Nunes
    Muito boa a receita, e simples. Rende bastante.
    Recomendo
    A sua avaliação:
    Andréia
    A farinha não pode ter fermento né ?
    A sua avaliação:
    felipe
    qual e a quantidade de pizza que da essa receita ?
    A sua avaliação:
    Thay Santos
    Amei essa receita parabéns eu fiz ficou top não compro mais kkkk as crianças amaram deixei a massa mais grossa e sem borda.
    A sua avaliação:
    Carina
    Muito boa a massa. Gostinho de caseira, sem dúvidas a melhor de massa fina que eu já fiz!!!
    A sua avaliação:
    Eu
    Não precisa deixar a massa descansando?
    A sua avaliação:
    Eduardo
    Parabens
    A sua avaliação:
    Paola
    Excelente. Apenas a correção da quantidade de farinha. São duas xícaras e não três.
    A sua avaliação:
    Ruth Vieira
    Muito bom!!!
    Adoramos!!!
    Rápida , prática e com capricho nos recheios arrasa!!!
    Parabéns, ssshhooowww!!!
    A sua avaliação:
    Brenda
    Uma delícia
    Foto postada por Ana Kelli:Ficou top top, eu fiz p minha família e eles amaram. Só vou fazer essa receita agora. É bem simples de fazer
    Foto postada por Thiago:Pizza
    Foto postada por May:Já é a terceira vez que faço essa receita e não teve erro. Massa leve e gostosa. No descanso ela cresce bastante! Amei essa receita.
    Foto postada por J Gonçalves:Ficou uma delícia, primeira vez que fiz uma pizza
    1 de 16
    Receita de Massa de pizza rápida com fermento biológico seco