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Receita de Salada de carne desfiada

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 26 julho 2016
Receita de Salada de carne desfiada

O TudoReceitas sugere uma receita que pode ser servida como uma salada fresca, leve e nutritiva ou até mesmo como um salpicão. É perfeita para servir em festas, reuniões de família ou para aquele dia em que apetece uma refeição leve e saudável. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e aprenda a preparar esta salada de carne desfiada simples e deliciosa!

5 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Sem picante, Cozido
Ingredientes:
  • Para o vinagrete
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por lavar muito bem o filé para a salada de carne desfiada. Escorra e cozinhe em água com um pouco de sal e um pedaço de cebola por cerca de uma hora. Quando a carne estiver pronta, desfie tudo.

Dica: Pode cozinhar a carne em uma panela de pressão para encurtar o tempo de cozimento para metade.

Receita de Salada de carne desfiada - Passo 1
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Corte as batatas em cubos e coloque-os em água fervente com sal. Deixe cozer por cerca de 15 minutos (ou até cozerem completamente), escorra e reserve.

Receita de Salada de carne desfiada - Passo 2
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Corte o queijo fresco em cubos, pique a alface em tirinhas finas e reserve tudo.

Receita de Salada de carne desfiada - Passo 3
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Para fazer o vinagrete da salada de carne desfiada, coloque o vinagre, o suco de limão, o óleo, o sal e a pimenta do reino em uma tigela. Bata bem a mistura com um garfo e reserve.

Receita de Salada de carne desfiada - Passo 4
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Incorpore a carne de bovino, a alface, a batata e o queijo no vinagrete e misture até os ingredientes se distribuírem de forma uniforme.

Receita de Salada de carne desfiada - Passo 5
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Sirva a salada de carne desfiada e, se desejar, use-a para rechear umas tortilhas de milho mexicanas.

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Receita de Salada de carne desfiada - Passo 6

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