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Receita de Salada de bacalhau com batata

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 26 março 2021
Receita de Salada de bacalhau com batata

Se o bacalhau é presença obrigatória na ceia de Natal ou almoço de Páscoa aí de sua casa, não deixe de conferir esta imperdível receita de salada de bacalhau com batata para o Natal! Válida também para a Semana Santa, Páscoa, ela é ótima ainda para aproveitar sobras de bacalhau.

O preparo desta salada de batata com bacalhau e ovo é bem simples e em apenas 5 passos (45 minutos) fica pronta para deliciar todos. Os ingredientes são bem simples e fáceis de encontrar, agradam a todos os gostos e a saladinha pode também ir no forno após o preparo, nesse caso ficará com uma crosta dourada irresistível!

Confira abaixo como fazer salada de bacalhau com batatas passo a passo em fotos e experimente esta sugestão do TudoReceitas para a sua ceia de Natal ou domingo de Páscoa, é sucesso garantido!

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receitas de Natal, Cozido
Ingredientes para fazer Salada de bacalhau com batata:
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Como fazer Salada de bacalhau com batata:
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Comece descascando as batatas e cortando-as em cubos pequenos ou rodelas, como preferir. Se quiser também poderá usar batata doce para preparar esta salada de bacalhau simples com batata.

Dica: as rodelas não deverão ser muito grossas, para a batata não demorar muito a cozer, nem muito finas para não desmanchar.

Receita de Salada de bacalhau com batata - Passo 1
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Coloque as batatas e os ovos em uma panela, acrescente água até cobrir e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio durante 20 minutos ou até as batatas ficarem macias, mas não desmanchando.

Dica: cozinhar os ovos junto com as batatas é um truque para acelerar o preparo desta receita de salada de bacalhau desfiado! Não esqueça de lavar muito bem os ovos antes de colocar eles na panela.

Receita de Salada de bacalhau com batata - Passo 2
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Enquanto isso leve ao fogo médio uma panela com azeite até cobrir todo o fundo. Deixe esquentar um pouco e junte a cebola e os alhos, deixando refogar até a cebola ficar macia. Adicione o bacalhau, tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo de vez em quando.

Dica: não precisa cozinhar o bacalhau antes de adicionar na panela. No entanto, se estiver usando sobras de bacalhau, simplesmente envolva-as no refogado e desligue o fogo.

Receita de Salada de bacalhau com batata - Passo 3
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Na dúvida de como dessalgar bacalhau, confira nossa matéria sobre como preparar bacalhau e assista o vídeo abaixo com dicas!

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Numa assadeira untada com azeite intercale camadas de batata e ovo descascado e picado, refogado de bacalhau e também os pimentões. Decore com azeitonas, regue com azeite abundante, e, se quiser, leve ao forno a 200ºC até dourar.

Receita de Salada de bacalhau com batata - Passo 5
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Na hora de servir esta salada de bacalhau com batata simples polvilhe a salsinha ou cebolinha e está pronta para deliciar todos. Bom apetite e boas festas!

Gostou desta sugestão? Comente em baixo o que você achou e confira também estas receitas de salada de bacalhau desfiado:

Receita de Salada de bacalhau com batata - Passo 6

Se você gostou da receita de Salada de bacalhau com batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salada de bacalhau.

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39 comentários
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Ala Lima
Por questões de higiene, melhor cozinhar as batatas e os ovos separadamente
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Caroline Soraia dos Santos Gomes
Receita excelente e super fácil de fazer .
Sara Silva
Obrigada pelo seu comentário, Caroline. Que bom saber que você gostou! Festas felizes para você e para a sua família.
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Giovane
Estou querendo fazer uma salada semelhante, mas com camarão, sem maionese, posso usar esta mesma base?
Sara Silva
Oi Giovane, pode sim! Nesse caso coloque o camarão descascado e cru no passo 3 e cozinhe por apenas 5 minutos. Faça e suba foto da sua salada de camarão prontinha!
A sua avaliação:
Edna
Amo bacalhau
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Georgete
Uma delícia que ficou coloquei couve realmente ficou TOP.
Sara Silva
Oi Georgete, sua salada de bacalhau ficou maravilhosa! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
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Adriana Cristina
Queria saber quanto kilos de bacalhau eu vou gastar pra 60 pessoas
A sua avaliação:
gilcemara
Amei a receita. Gosto muito dessa salada.
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Ione Isabel
Receita maravilhosa obrigada bjs
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Edilaine regina dos santos Malaquias
Quanto tempo é preciso deixar o bacalhau para que ele possa perder todo o sal ?
Sara Silva
Oi Edilaine, veja neste artigo tudo o que é necessário saber sobre como preparar bacalhau: https://www.tudoreceitas.com/artigo-como-preparar-bacalhau-7985.html
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Rosana Alves
Parabéns!!! Adorei essa receita é rápido e fácil de fazer.
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Heitor Eduardo Apolinario Spinola Silveira
Vai azeitona azapa ?
Sara Silva
Oi Heitor, pode colocar se quiser.
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Acrisia Almeida
Amei a receita. Como não tenho muita experiência na cozinha, achei fácil de fazer. Obrigada!
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marta severo
sempre faço esta maravilhosa salada de bacalhau ao forno para receber minha família no natal, aniversários e páscoa, já virou receita de família! rsrsrs
Bruna
O bacalhau deve estar cozido para colocar no refogado da cebola e alho?
Sara Silva
Oi Bruna. Não, ele cozinhará no refogado 🙂
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Carinna Thamy
Acabei de fazer para nossa ceia hj...Adorei a receita,muito obrogada!!
Sara Silva
Oi Carinna, que bom que você gostou da nossa receita de salada de bacalhau! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
A sua avaliação:
Patricia
Essa salada está top, se eu fosse vender um prato desse jeito mesmo,quanto que eu poderia pedir,usaria o bacalhau mohua.
Sara Silva
Oi Patrícia, obrigada pelo seu comentário! O preço é você que decide tendo em conta o preço dos ingredientes, o tempo que demorou a preparar e o custo da água, luz e gás que foram gastas durante o preparo.
A sua avaliação:
Rogério
Olá pessoal da tudoReceitas
Gosto muito de culinária e essa receita vou usar na ceia de Natal. Espero não desapontar nesse momento. Quando passar eu retorno o resultado.Boa noite.
Sara Silva
Oi Rogério, obrigada pelo seu comentário! Com certeza esta receita dará muito certo na ceia de Natal 🙂
A sua avaliação:
SHEYLANNY CRISTINA FERNANDES VIANA
Melhor recita q já vi. Tudo mto bem explicadinho. Parabéns!
Sara Silva
Oi Sheylanny, que bom receber esse seu comentário! Obrigada e continue conferindo e preparando nossas receitas 🙂
Edneide
Fiz. Mudei apenas os ovos por ovos de codorna. Ficou uma delícia.
Obrigada!
Sara Silva
Oi Edneide, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Marcelo Cereja
fiz no dia do círio de belém e foi um sucesso, minha sogra nem colocou pra mesa pois eu tinha feito pra ela
obrigado pela receita
muito bem recomendada
Sara Silva
Valeu, Marcelo! Obrigada por deixar seu comentário :)
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