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Receita de Salada de bacalhau com batata

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 4 março 2020
Receita de Salada de bacalhau com batata
Imagem: forum.sa-mp.com

Se o bacalhau é presença obrigatória na ceia de Natal ou almoço de Páscoa aí de sua casa, não deixe de conferir esta imperdível receita de salada de bacalhau com batata para o Natal! Válida também para a Semana Santa, Páscoa, ela é ótima ainda para aproveitar sobras de bacalhau.

O preparo desta salada de batata com bacalhau e ovo é bem simples e em apenas 4 passos e 45 minutos fica pronta para deliciar todos. Os ingredientes são bem simples e fáceis de encontrar, agradam a todos os gostos e a saladinha pode também ir no forno após o preparo, nesse caso ficará com uma crosta dourada irresistível!

Confira abaixo como fazer salada de bacalhau com batatas passo a passo em fotos e experimente esta sugestão do TudoReceitas para a sua ceia de Natal ou domingo de Páscoa, é sucesso garantido!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receitas de Natal, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece descascando as batatas e cortando-as em cubos pequenos ou rodelas, como preferir. Se quiser também poderá usar batata doce para preparar esta salada de bacalhau simples com batata.

Dica: As rodelas não deverão ser muito grossas, para a batata não demorar muito a cozer, nem muito finas para não desmanchar.

Receita de Salada de bacalhau com batata - Passo 1
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Coloque as batatas e os ovos em uma panela, acrescente água até cobrir e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio durante 20 minutos ou até as batatas ficarem macias, mas não desmanchando.

Dica: Cozinhar os ovos junto com as batatas é um truque para acelerar o preparo desta receita de salada de bacalhau desfiado! Não esqueça de lavar muito bem os ovos antes de colocar eles na panela.

Receita de Salada de bacalhau com batata - Passo 2
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Enquanto isso leve ao fogo médio uma frigideira ou panela com azeite até cobrir todo o fundo. Junte a cebola e os alhos picados e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Acrescente o bacalhau, tempere a gosto e cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo de vez em quando.

Dica: Não precisa cozinhar o bacalhau antes de adicionar ele. No entanto, se estiver usando sobras de bacalhau, simplesmente envolva ele no refogado e desligue o fogo.

Receita de Salada de bacalhau com batata - Passo 3
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Coloque o refogado de bacalhau e cebola numa assadeira e cubra com as batatas e os ovos descascados e picados. Regue esta salada de bacalhau com batata simples com azeite abundante, e, se quiser, leve ao forno a 200ºC até dourar. Polvilhe a salsinha e as azeitonas e pode servir. Bom apetite e boas festas!

Gostou desta sugestão? Comente em baixo o que você achou e confira também estas receitas de salada de bacalhau desfiado:

Receita de Salada de bacalhau com batata - Passo 4
Imagem: forum.sa-mp.com

Se você gostou da receita de Salada de bacalhau com batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salada de bacalhau.

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31 comentários
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Adriana Cristina
Queria saber quanto kilos de bacalhau eu vou gastar pra 60 pessoas
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gilcemara
Amei a receita. Gosto muito dessa salada.
A sua avaliação:
Ione Isabel
Receita maravilhosa obrigada bjs
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Edilaine regina dos santos Malaquias
Quanto tempo é preciso deixar o bacalhau para que ele possa perder todo o sal ?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Edilaine, veja neste artigo tudo o que é necessário saber sobre como preparar bacalhau: https://www.tudoreceitas.com/artigo-como-preparar-bacalhau-7985.html
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Rosana Alves
Parabéns!!! Adorei essa receita é rápido e fácil de fazer.
A sua avaliação:
Heitor Eduardo Apolinario Spinola Silveira
Vai azeitona azapa ?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Heitor, pode colocar se quiser.
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Acrisia Almeida
Amei a receita. Como não tenho muita experiência na cozinha, achei fácil de fazer. Obrigada!
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marta severo
sempre faço esta maravilhosa salada de bacalhau ao forno para receber minha família no natal, aniversários e páscoa, já virou receita de família! rsrsrs
Bruna
O bacalhau deve estar cozido para colocar no refogado da cebola e alho?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Bruna. Não, ele cozinhará no refogado 🙂
A sua avaliação:
Carinna Thamy
Acabei de fazer para nossa ceia hj...Adorei a receita,muito obrogada!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Carinna, que bom que você gostou da nossa receita de salada de bacalhau! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂

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