Receita de Salada de feijão preto
Feijão é um alimento sempre presente no dia a dia dos brasileiros, faz parte da base das refeições. Já pensou em experimentar servir feijão em forma de salada? Nessa receita simples, o feijão é bem temperado e incrementado com outros ingredientes e o resultado é surpreendente. Essa salada de feijão vai te conquistar!
Confira todos os detalhes no passo a passo com fotos e aprenda como fazer salada de feijão preto!
Ingredientes para fazer Salada de feijão preto:
Utensílios:
- Faca
- Tigela
- Espátula
Como fazer Salada de feijão preto:
Comece separando os ingredientes para a salada de feijão. O feijão deve estar previamente cozido, al dente. Corte os legumes em quadrados pequenos, assim a salada ficará mais bonita. O limão, usaremos o suco. Corte a maçã e deixe em uma vasilha com água e suco de meio limão, assim evita que fique escurecida.
Dica: corte as cebolas e formato de meia lua, fica mais aparente na salada.
Escorra a maçã picada para evitar que fique com água na hora de adicionar a salada.
Em uma vasilha, coloque os pimentões, os tomates, a cebolinha verde e mexa delicadamente. Comece por esses ingredientes que são mais delicados, para não quebrarem ao misturar.
Dica: a espátula de silicone é ideal para mexer ingredientes delicados.
Por último acrescente o feijão e os demais dos ingredientes. Acrescente os temperos de sua preferência e mexa novamente para incorporar os sabores. Regue com vinagre e o suco de meio limão.
Dica: escorra o feijão para retirar algum vestígio de água.
Transfira para um refratário, acrescente o alho frito e finalize regando com azeite. Sua salada de feijão preto simples está pronta, bom apetite! Nos conte o que achou dessa receita nos comentários e poste fotos!
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Benefícios do consumo de feijão
Os feijões são conhecidos por serem uma importante fonte de ferro e proteína, mas possuem outros benefícios como: melhora do trânsito intestinal, graças ao alto teor de fibras; auxilia no controle do colesterol; é fonte de vitaminas do complexo b; fortalece o sistema imunológico e cardiovascular. A grande variedade de feijões permite criar receitas deliciosas. Se você quer experimentar outras saladas preparadas com feijão, confira as opções que selecionamos para você:
