O fettuccine é uma variedade de macarrão italiano, popular na culinária romana e toscana. Semelhante ao tagliatelle, é fácil de distinguir por ser um macarrão achatado e ligeiramente mais largo que os restantes. Em italiano o nome significa literalmente "pequenas fitas". A receita de fettuccine mais famosa é o Fettuccine Alfredo, preparado com creme de leite. No TudoReceitas.com você poderá encontrar outras receitas com macarrão fettucine que incluem o clássico fettuccine carbonara, fettuccine ao pesto, entre muitas outras. Explore e experimente!

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