Receitas libanesas
Descubra as melhores receitas libanesas! A culinária libanesa é um excelente reflexo da comida árabe, tão rica em sabores fortes e ingredientes diferentes dos que estamos acostumados. Aqui no TudoReceitas você encontra receitas libanesas deliciosas para preparar em sua casa sem dificuldade. Veja como fazer esfirra de carne tradicional, salada fatouche, salada tabule, espetinho kafta e muito mais para se deliciar com a culinária árabe sem sair de casa. Temos a certeza que a comida libanesa vai surpreender todos que provarem ela e deixar você com vontade de cozinhar mais!
15 receitas
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
2
10m
Acompanhamento
A receita original do hummus usa grão de bico como base e adiciona alho, óleo, tahini e especiarias como cominho moído. Acrescentámos algumas azeitonas pretas que dão um pouco mais de intensidade a este homus com tahini , mas se não gostarem não é necessário.
Hummus é uma receita fácil em que basta misturar...
Dificuldade muito baixa
Ovos e laticínios
Dificuldade muito baixa
5
24h
Entrada
Eu aprendi a comer coalhada seca visitando os restaurantes típicos de comida libanesa, onde se servem a coalhada com pão sírio e quibe. Nesses restaurantes, a coalhada seca é uma "pastinha base" que combina perfeitamente com uma mesa de frios, torradinhas e antepastos!
Mas o que é coalhada seca? Nada...
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
8
30m
Entrada
E olha aí mais uma receita de salgado assado caseiro para aí na sua casa! Essas esfihas abertas são sucesso total: super saborosas, fáceis de fazer e ótimas para congelar. E sabe o melhor? Não precisa comprar nenhum ingrediente típico da culinária árabe, você pode fazer com temperinhos que achamos bem...
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
10
45m
Entrada
Quando pensamos em petiscos para servir festas ou reuniões, as esfihas são uma boa escolha! Para variar nas receitas de esfihas tradicionais, aqui no TudoReceitas ensinamos você como fazer esfiha de zaatar, uma esfiha aberta árabe típica de culinária do Oriente Médio que vai surpreender todos! Confira...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
8
10m
Quando você quiser conferir um gostinho oriental nas suas receitas, o zaatar é escolha certa! Mas você sabe o que é zaatar? Aqui no TudoReceitas explicamos tudo para você! Esse é um tempero libanês preparado com tomilho, sumagre (uma especiaria com sabor ácido) e gergelim, tudo moído. O jeito de usar zaatar...
Dificuldade baixa
Saladas
2
15m
Entrada
No TudoReceitas.com apresentamos a salada árabe fatuche feita com legumes frescos, hortelã e pão pita. No Brasil existe o costumo de preparar esta salada para a ceia de Ano Novo, mas é uma receita saudável e tão gostosa, que pode e deve ser preparada nos restantes dias do ano. Confira abaixo o passo a...
Dificuldade média
Aperitivos e petiscos
6
1h 30m
Entrada
No TudoReceitas queremos ensinar você a preparar esfiha sem glúten, uma alternativa adaptada para as pessoas que sofrem de intolerância ao glúten. Neste caso usamos farinha de arroz e, como as massas sem glúten geralmente se tornam quebradiças, aconselhamos que use esta receita somente para preparar esfiha...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
4
10m
Acompanhamento
O molho de alho árabe, também chamado de molho de alho libanês ou simplesmente molho toum, é o complemento perfeito para o seu quibe, shawarma, michui (espetinho grelhado), shish taouk (espetinho de frango) e tantas outras especialidades do Médio Oriente.
Fazer esta pasta de alho árabe é bem simples! O...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
2
15m
O zaatar libanês é uma mistura de especiarias indicada para usar em marinadas, pão, para temperar alimentos e preparar molhos. O nome deriva de seu principal ingrediente, o zahatar, um tipo de tomilho típico do Médio Oriente. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar zaatar libanês e torne suas receitas...
Dificuldade baixa
Saladas
Dificuldade baixa
2
30m
Entrada
O tabule é uma receita originária do Líbano, geralmente servida como entrada. É uma opção de salada leve e saudável, perfeita para qualquer ocasião. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar uma versão ligeiramente diferente da tradicional: o tabule de quinoa light!
Dificuldade baixa
Legumes
6
30m
Entrada
O babaganoush é uma receita libanesa que faz o maior sucesso em festas e eventos nesse país. Apesar do nome, esta não é uma receita difícil e acaba sendo muito prática para servir como entrada ou prato principal. No Tudo Receitas preparámos uma deliciosa receita de babaganoush que você não pode perder,...
Dificuldade baixa
Saladas
4
30m
Prato principal
O tabule é um prato saudável originário do Líbano. Trata-se de uma salada que nesse país é tradicionalmente servida com trigo para kibe, mas no Brasil a quinoa se tornou um substituto popular, o que agrada sobretudo a celíacos. Aprenda a preparar tabule com a ajuda do TudoReceitas, confira abaixo o passo...
Dificuldade baixa
Carne
Dificuldade baixa
6
45m
Prato principal
O kafta é um espetinho de carne moída que tem suas origem no Médio Oriente. Tradicionalmente é usada carne bovina ou de cordeiro, mas você pode recrear essa receita com carne de porco ou até de aves. Confira abaixo a sugestão do TudoReceitas para preparar kafta!
Imagem: cafecombolodefuba.blogspot.pt
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
6
45m
Entrada
A esfiha fechada é uma variação da esfiha aberta, que partilha da mesma massa e recheio mas com apresentação diferente. É um ótimo aperitivo para servir a seus convidados ou para consumir quando lhe apetecer. Abaixo sugerimos-lhe uma receita simples de esfiha fechada, siga os passos e delicie-se com...
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
6
45m
Entrada
A esfiha é um aperitivo ou acompanhamento originário de países do Médio Oriente. Se assemelha a uma pequena pizza ou torta, diferente da esfiha fechada, e geralmente é recheada de carne picada. Veja abaixo a sugestão TudoReceitas para preparar esfiha aberta!
Imagem: marveloussnacks.net