Receita de Homus árabe
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![Receita de Homus árabe](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/2/5/homus_arabe_11524_600.jpg)
A receita original do hummus usa grão de bico como base e adiciona alho, óleo, tahini e especiarias como cominho moído. Acrescentámos algumas azeitonas pretas que dão um pouco mais de intensidade a este homus com tahini , mas se não gostarem não é necessário.
Hummus é uma receita fácil em que basta misturar alguns ingredientes com a ajuda de um liquidificador, para desfrutar de um sabor exótico. Se você quer aprender a receita do homus árabe, hoje no TudoReceitas te mostramos o passo a passo.
Ingredientes para fazer Homus árabe:
Como fazer Homus árabe:
Separe todos os ingredientes para preparar o homus árabe.
![Receita de Homus árabe - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/2/5/homus_arabe_11524_paso_0_600.jpg)
Lave o grão-de-bico e escorra-o bem. Colocamos o grão de bico em um copo para o liquidificador.
Também pode fazer esta receita com grão-de-bico seco. Para fazer isso, você terá que hidratá-los com água por 12 horas e depois fervê-los em bastante água fervente até ficarem macios.
![Receita de Homus árabe - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/2/5/homus_arabe_11524_paso_1_600.jpg)
Adicione as azeitonas pretas, o alho, um pouco de sal, pimenta-do-reino a gosto e um pouco de cominho moído.
Dica: Lembre-se de que, para que o alho não se repita, você pode remover a haste central.
![Receita de Homus árabe - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/2/5/homus_arabe_11524_paso_2_600.jpg)
Antes de começar a bater, adicione uma colher de chá de tahine ou pasta de gergelim.
Você pode fazer este molho caseiro seguindo o passo a passo da receita do molho de tahine .
![Receita de Homus árabe - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/2/5/homus_arabe_11524_paso_3_600.jpg)
Batemos o húmus árabe com a ajuda da batedeira, juntando um pouco de azeite e sumo de limão a gosto.
![Receita de Homus árabe - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/2/5/homus_arabe_11524_paso_4_600.jpg)
O homus árabe pode ser acompanhado por um pouco de páprica doce por cima junto com o azeite.
![Receita de Homus árabe - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/2/5/homus_arabe_11524_paso_5_600.jpg)
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Homus árabe, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros molhos e acompanhamentos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas libanesas.
Pães para comer com o seu Homus árabe
Agora que você já sabe fazer essa receita de Homus árabe, você pode combinar com uma infinidade de pães. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Pão de centeio: Preparar pão de centeio é mais fácil do que você pensa! É ótimo ter pão caseiro acabado de sair do forno, ainda quentinho, para consumir com o seu Homus árabe.
- Pão de pita: O pão de pita ou pão árabe caracteriza-se por ser achatado, é feito com farinha de trigo enriquecida com azeite de oliva e é cozido no forno a temperatura elevada, em pouco tempo.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Fotos de Homus árabe
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