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Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 23 agosto 2021
Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante

Banana à milanesa é tão saborosa e combina tanto como acompanhamento de pratos salgados, como de sobremesa! Além disso é uma receita muito prática, muito simples de preparar e que leva poucos ingredientes.

Para algumas pessoas, a dúvida principal está em como fazer banana à milanesa sequinha. Mas é simples: o segredo é utilizar bananas não muito maduras, assim elas ficam firmes após a fritura! Além disso, empanar na ordem correta, retirando o excesso de ingredientes, também contribui para conseguir uma banana à milanesa bem sequinha.

Quer saber mais dicas de como preparar a receita de banana à milanesa sequinha e crocante na sua casa? Então, não deixe de acompanhar a receita com passo a passo detalhado aqui no TudoReceitas!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes para fazer Banana à milanesa sequinha e crocante:
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Como fazer Banana à milanesa sequinha e crocante:
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Separe os ingredientes para preparar a receita da banana empanada e frita. Dê preferência para bananas não muito maduras e bem firmes, esse é um dos truques para conseguir uma banana à milanesa perfeita. Use 1 ovo grande ou 2 pequenos, dependendo do tamanho das bananas.

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 1
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Descasque as bananas e corte-as em 3 ou 4 rodelas médias, como na foto.

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 2
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Passe cada pedaço na farinha de trigo, batendo levemente em seguida na mão para retirar o excesso de farinha.

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 3
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Em seguida passe cada pedaço nos ovos batidos com 1 pitada de sal.

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 4
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Por último passe as bananas na farinha de rosca, lembrando de retirar o excesso dando leves batidinhas também.

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 5
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Repita o processo de passar na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca até empanar todos os pedaços de banana.

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 6
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Aqueça o óleo. Quando estiver bem quente, frite as bananas empanadas até que dourem de todos os lados.

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 7
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Escorra o excesso de óleo numa escumadeira ou peneira, esse é mais um truque para garantir uma banana à milanesa sequinha e crocante.

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 8
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Está pronta sua bananinha! Sirva em seguida, enquanto quente, para manter a crocância.

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 9
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Banana à milanesa combina com quê? A banana à milanesa é perfeita para acompanhar o picadinho, feijoada ou carnes grelhadas no geral. Experimente ainda servir como sobremesa coberta com sorvete ou simplesmente com mel ou melado, fica deliciosa!

Esperamos que tenha gostado desta receita e bom apetite!

Receita de Banana à milanesa sequinha e crocante - Passo 10

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