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Receita de Doce de caju

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 20 setembro 2017
Receita de Doce de caju
Imagem: comidaserumos.blogspot.com

Se o caju é gostoso, imagine como será doce de caju! Já imaginou? Agora prepare a receita com a ajuda do TudoReceitas.com e prove essa maravilha! Abaixo ensinamos você a preparar doce de caju caseiro passo a passo, uma receita simples que agradará a toda a família, para servir no pão ou com torradinhas, ao café da manhã ou lanche.

4 convidados 2h 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer este doce de caju, o primeiro passo é separar a castanha do caju e cortar o talo. Depois pique os cajus com um garfo e aperte para libertar um pouco do suco.

Dica: Se quiser pode descascar os cajus.

Receita de Doce de caju - Passo 1
Imagem: receitaspreferidasdacassia.blogspot.com
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Em seguida coloque o açúcar e um pouco de água em uma panela e leve ao fogo. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo até o açúcar derreter e virar uma calda, depois acrescente os cajus e o cravinho e canela, se quiser.

Receita de Doce de caju - Passo 2
Imagem: artesviagensesabores.wordpress.com
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Fique mexendo os cajus, para não grudarem na panela, e adicione água sempre que necessário. Cozinhe por cerca de 1 a 2 horas, até os cajus ficarem macios e dourados e a calda espessa.

Receita de Doce de caju - Passo 3
Imagem: receitaspreferidasdacassia.blogspot.pt
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Depois do tempo indicado, seu doce de caju estará pronto! Desligue o fogo e deixe esfriar antes de consumir, sem esquecer de tirar os cravinhos e a canela. Se quiser, pode bater os cajus para obter um doce cremoso. Sirva com, por exemplo, biscoitos integrais de sementes, e diga-nos o que achou!

Receita de Doce de caju - Passo 4
Imagem: comidaserumos.blogspot.com

Se você gostou da receita de Doce de caju, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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6 comentários
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Sergio Manuel Gomes e Fonseca
Tenho feito doce de cajú quando vou de férias a Moçambique. Gostava de perguntar se em vez de fazer a calda com água e se fizer com sumo de cajú ? O gosto da calda não ficará mais saboroso ?
A sua avaliação:
GRICILMA SILVA
BOA TARDE, ESSE DOCE DO CAJU É O MEU PREFERIDO AMO EXCELENTE: VCS ACERTARAM EM TUDO VOU FAZER PARA MIM É O MEU MAIOR DESEJO DE APRENDER FAZER ESTE DOCE!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gricilma, obrigada pelo seu comentário! Que bom que você gostou da nossa receita, confira também nossas outras receitas de doce 🙂
A sua avaliação:
Andressa amor
ficou muito bom mesmo♥
María Aparecida Silva Espíndola
Adorei a receita!
Amei a página era o q eu estava procurando ! Receitas de geleias simples!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Valeu, María! Esperamos que continue visitando nosso portal ;)
Cícera
Gosto muito de doce de caju. Eu faço aqui na panela de pressão. Coloco caju e açúcar. Deixo de 15 a 20 minutos na pressão, depois retiro a pressão e deixo a panela no fogo sema tampa, só para engrossar a calda.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigado pela dica, Cícera! ;)
A sua avaliação:
leticia vagas
adorei vou fazer para vender
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Leticia!

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