Receita de Bombom de tamarindo
![Lucas Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/7/0/0/img_7_50_square.jpg)
![Receita de Bombom de tamarindo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/1/bombom_de_tamarindo_6182_600.jpg)
Procura uma receita de tamarindo? O que acha de preparar essa sobremesa de tamarindo? Garantimos que irá gostar! Essa receita de bombom de tamarindo que trago para você no TudoReceitas.com é originária da culinária mexicana, onde esse ingrediente é muito apreciado por ser rico em e um excelente antioxidante. Não se preocupe: é bem fácil preparar esse docinho e ele pode ser consumido tanto como sobremesa como snack. Confira abaixo o passo a passo.
Ingredientes para fazer Bombom de tamarindo:
Como fazer Bombom de tamarindo:
Comece por pesar os ingredientes dessa receita e colocar todos juntos, como na fotografia. Assim será mais fácil preparar os bombons de tamarindo.
![Receita de Bombom de tamarindo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/1/bombom_de_tamarindo_6182_paso_0_600.jpg)
Em seguida limpe os tamarindos retirando-lhes a casca e os filamentos, ficando apenas com a polpa de tamarindo. Corte em pedaços e retire as sementes.
![Receita de Bombom de tamarindo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/1/bombom_de_tamarindo_6182_paso_1_600.jpg)
Coloque os pedaços de tamarindo em uma panela junto com a água, o açúcar, o sal e o suco de limão. Fique mexendo com uma colher ou espátula para que o tamarindo comece cozinhando e soltando seus sucos.
![Receita de Bombom de tamarindo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/1/bombom_de_tamarindo_6182_paso_2_600.jpg)
Cozinhe por 30-45 minutos, até obter um doce de tamarindo espesso. É importante não deixar de mexer para que não queime nem no fundo nem nas laterais.
Dica: Para saber se o doce de tamarindo está no pronto faça o teste: coloque um pouco em um copo com água e, se se desfizer, pode desligar o fogo.
![Receita de Bombom de tamarindo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/1/bombom_de_tamarindo_6182_paso_3_600.jpg)
Para terminar o preparo desse bombom coloque o açúcar em um prato e adicione 1 colher de sopa do doce de tamarindo. Usando as mãos envolva o doce com o açúcar, enquanto modela em forma de bola, até que esteja perfeitamente empanado e não pegajoso. Repita até usar todo o doce da panela.
Dica: No México também é comum envolver os bombons de tamarindo com pimenta tepin moída. Se encontrar esse ingrediente não deixe de experimentar!
![Receita de Bombom de tamarindo - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/1/bombom_de_tamarindo_6182_paso_4_600.jpg)
Seu bombom de tamarindo está pronto! Sirva ao natural ou reserve na geladeira para consumir geladinho. A consistência é semelhante à de um brigadeiro porém o sabor é exótico. Experimente e diga-nos o que achou!
Procura mais receitas com tamarindo? Confira o peito de frango recheado de queijo no molho tamarindo e o lombo ao molho de tamarindo.
![Receita de Bombom de tamarindo - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/1/bombom_de_tamarindo_6182_paso_5_600.jpg)
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