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Receita de Ambrosia tradicional

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 15 junho 2018
Receita de Ambrosia tradicional
Imagem: horadeemagrecer.com.br

Considerada um "manjar dos Deuses", a ambrosia é uma sobremesa bem simples e econômica preparada com ovo, leite e açúcar. Apesar disso é deliciosa e com certeza que, depois de provar, todos quererão repetir a dose! Confira aqui no TudoReceitas a verdadeira receita de ambrosia tradicional. Em 30 minutos estará pronta! Confira abaixo todos os detalhes.

4 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas de Portugal
Ingredientes para fazer Ambrosia tradicional:
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Como fazer Ambrosia tradicional:
1

Comece por colocar numa panela o leite e o pau de canela. Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando, para esquentar e aromatizar o leite. Isso é importante para que ambrosia tradicional fique bem saborosa!

Receita de Ambrosia tradicional - Passo 1
2

Quando o leite ferver acrescente o açúcar e fique mexendo para dissolver bem os grãos. Em seguida adicione os ovos batidos e o limão. Mexa (de preferência com um fouet) para cozinhar o ovo e assim se formarem os grumos característicos da receita de ambrosia tradicional.

Dica: Se você quiser pode também juntar algumas gotas de suco de limão.

Receita de Ambrosia tradicional - Passo 2
Imagem: jeitosimplesdeser.blogspot.pt
3

Cozinhe até os ovos empelotarem e a calda reduzir. Sirva a ambrosia tradicional em uma vasilha, polvilhada com canela em pó, ou guarde em frascos esterilizados. Delicie-se e diga nos comentários o que você achou desta sobremesa. Bom apetite!

Procurando mais receitas de sobremesas tradicionais? Confira estas maravilhas:

Dica: Você pode deixar a ambrosia com ou sem calda, como mais gostar.

Receita de Ambrosia tradicional - Passo 3
Imagem: horadeemagrecer.com.br

Se você gostou da receita de Ambrosia tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces de colher. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas portuguesas.

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65 comentários
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Denise
Adorei a receita 👏🏼👏🏼Fiz a Ambrosia um pouco mais sequinha!
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Edilvania Francisco castro
Adorei as receitas, adorooo inventar sobrimesas
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Marcos
Posso substituir o açúcar por sal (não na mesma quantidade)?
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Márcia Fabres
A ambrosia tradicional é cozida na calda.
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J R Veríssimo
Adorei a receita. Acabei de fazer e ansioso estou para provar, assim que esfriar.
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Aparecida Assunção Teodoro
Fiz e marido voltou a infância , ficou maravilhoso.
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Aline Jaloto
Qdo criança eu costumava comer ambrosia com queijo branco e não levava canela no cozimento ou p/ comer no prato!
E.tinha bastante calda, por causa do queijo. Era uma delícia!
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Mara Regina da Silveira
Adorei suas receitas...
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Andréia da Rosa
Muito boa receita, além de fácil fazer, bem gostosa.
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Rita de Cassia Ribas da Silva Fogaça
Maravilhoso tudo
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ERNESTO PEREIRA
SIMPLEMENTE MARAVILHOSA RECEITAS, PARABÉNS
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Maria de Lourdes Dá Silva Jesus
Uma delícia esse doce ❤
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Laiza
Será que eu posso usar leite zero lactose?
Sara Silva
Oi Laiza, não testámos desse jeito. Se você fizer, conte para nós como ficou!
Beatriz
Sempre faço com leite de caixa zero lactose e fica uma delícia. E melhor ainda, não passo mal
Valquiria
Já fiz com leite zero lactose.
Fica igual.
Uma 😋😋😋
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Grace kele Alves da cruz
Amei essa receita de doce de Ambrosia com certeza com os poder de JESUS irei fazer é um doce fácil e parece ser uma delícia obrigado pela receita
RITA DE CASSIA SANTOS
Nossa mas pra uma receita tão simples dessa ..precisa ter o poder de Jesus pra fazê-la?????
Naldo
Porque precisa de Jesus para fazer???
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Marilia Novelli
É obrigado por ovos na ambrosia?
Sara Silva
Oi Marilia! Sim, esta receita é feita com ovos. Porém tem uma receita semelhante que é feita sem ovos, confira aqui: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-doce-de-leite-caseiro-talhado-9645.html
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Thaïs M Lips
Receita muito boa, quase igual à da minha bisavó. 😍 sugiro ferver o leite com açúcar, cravo e canela em pau que deverão ser retirados com escumadeira imediatamente antes de acrescentar os ovos.
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Valéria CRISTINA DA Silva
Fiz um doce muito o qual é feito pela Minh a mãe desde quando eu era pequena tentei fzer mas não deu certo e todo mundo me zuo fiquei com raiva pois meu filho comeu não sei pra agradar ou porque dizendo ele estava bom
Agora estou repetindo a receita e festa vez vai dar certo 👍
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Jéssica
Limão( raspa), como assim? Não entendi!
Sara Silva
Oi Jéssica, vai raspa de limão nesta receita.
Thaïs M Lips
ou raspas de laranja, melhor ainda
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Andresa
Fiz esta receita e me apaixonei.Agora esperar comentarios do maridão
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Fran
Fiz meia receitinha e adicionei 1/3 da lata de leite condensado. Ficou divino. Obrigada!
Receita de Ambrosia tradicional
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