menu
Partilhar

Receita de Ambrosia tradicional

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 15 junho 2018
Receita de Ambrosia tradicional
Imagem: horadeemagrecer.com.br

Considerada um "manjar dos Deuses", a ambrosia é uma sobremesa bem simples e econômica preparada com ovo, leite e açúcar. Apesar disso é deliciosa e com certeza que, depois de provar, todos quererão repetir a dose! Confira aqui no TudoReceitas a verdadeira receita de ambrosia tradicional. Em 30 minutos estará pronta! Confira abaixo todos os detalhes.

4 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas de Portugal
Ingredientes para fazer Ambrosia tradicional:
Também lhe pode interessar: Ambrosia tradicional gaúcha
Como fazer Ambrosia tradicional:
1

Comece por colocar numa panela o leite e o pau de canela. Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando, para esquentar e aromatizar o leite. Isso é importante para que ambrosia tradicional fique bem saborosa!

Receita de Ambrosia tradicional - Passo 1
2

Quando o leite ferver acrescente o açúcar e fique mexendo para dissolver bem os grãos. Em seguida adicione os ovos batidos e o limão. Mexa (de preferência com um fouet) para cozinhar o ovo e assim se formarem os grumos característicos da receita de ambrosia tradicional.

Dica: Se você quiser pode também juntar algumas gotas de suco de limão.

Receita de Ambrosia tradicional - Passo 2
Imagem: jeitosimplesdeser.blogspot.pt
3

Cozinhe até os ovos empelotarem e a calda reduzir. Sirva a ambrosia tradicional em uma vasilha, polvilhada com canela em pó, ou guarde em frascos esterilizados. Delicie-se e diga nos comentários o que você achou desta sobremesa. Bom apetite!

Procurando mais receitas de sobremesas tradicionais? Confira estas maravilhas:

Dica: Você pode deixar a ambrosia com ou sem calda, como mais gostar.

Receita de Ambrosia tradicional - Passo 3
Imagem: horadeemagrecer.com.br

Se você gostou da receita de Ambrosia tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces de colher. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas portuguesas.

Suba a sua foto de Receita de Ambrosia tradicional

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
60 comentários
A sua avaliação:
J R Veríssimo
Adorei a receita. Acabei de fazer e ansioso estou para provar, assim que esfriar.
A sua avaliação:
Aparecida Assunção Teodoro
Fiz e marido voltou a infância , ficou maravilhoso.
A sua avaliação:
Aline Jaloto
Qdo criança eu costumava comer ambrosia com queijo branco e não levava canela no cozimento ou p/ comer no prato!
E.tinha bastante calda, por causa do queijo. Era uma delícia!
A sua avaliação:
Mara Regina da Silveira
Adorei suas receitas...
A sua avaliação:
Andréia da Rosa
Muito boa receita, além de fácil fazer, bem gostosa.
A sua avaliação:
Rita de Cassia Ribas da Silva Fogaça
Maravilhoso tudo
A sua avaliação:
ERNESTO PEREIRA
SIMPLEMENTE MARAVILHOSA RECEITAS, PARABÉNS
A sua avaliação:
Maria de Lourdes Dá Silva Jesus
Uma delícia esse doce ❤
A sua avaliação:
Laiza
Será que eu posso usar leite zero lactose?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Laiza, não testámos desse jeito. Se você fizer, conte para nós como ficou!
Beatriz
Sempre faço com leite de caixa zero lactose e fica uma delícia. E melhor ainda, não passo mal
Valquiria
Já fiz com leite zero lactose.
Fica igual.
Uma 😋😋😋
A sua avaliação:
Grace kele Alves da cruz
Amei essa receita de doce de Ambrosia com certeza com os poder de JESUS irei fazer é um doce fácil e parece ser uma delícia obrigado pela receita
RITA DE CASSIA SANTOS
Nossa mas pra uma receita tão simples dessa ..precisa ter o poder de Jesus pra fazê-la?????
A sua avaliação:
Marilia Novelli
É obrigado por ovos na ambrosia?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marilia! Sim, esta receita é feita com ovos. Porém tem uma receita semelhante que é feita sem ovos, confira aqui: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-doce-de-leite-caseiro-talhado-9645.html
A sua avaliação:
Thaïs M Lips
Receita muito boa, quase igual à da minha bisavó. 😍 sugiro ferver o leite com açúcar, cravo e canela em pau que deverão ser retirados com escumadeira imediatamente antes de acrescentar os ovos.
A sua avaliação:
Valéria CRISTINA DA Silva
Fiz um doce muito o qual é feito pela Minh a mãe desde quando eu era pequena tentei fzer mas não deu certo e todo mundo me zuo fiquei com raiva pois meu filho comeu não sei pra agradar ou porque dizendo ele estava bom
Agora estou repetindo a receita e festa vez vai dar certo 👍
A sua avaliação:
Jéssica
Limão( raspa), como assim? Não entendi!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Jéssica, vai raspa de limão nesta receita.
Thaïs M Lips
ou raspas de laranja, melhor ainda
A sua avaliação:
Andresa
Fiz esta receita e me apaixonei.Agora esperar comentarios do maridão
A sua avaliação:
Fran
Fiz meia receitinha e adicionei 1/3 da lata de leite condensado. Ficou divino. Obrigada!
A sua avaliação:
Renato
Fiz pela primeira vez e não pensei que ia ficar tão boa. Separei o finalzinho e acrescentei queijo minas ralado, ficou aí da mais gostoso. Já está acabando!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Renato, que bom saber disso! Obrigada pelo seu comentário e foto e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Vicente
Como deixar com a cor mais escura (alaranjada) ? A minha sempre fica com um amarelo bem clarinho
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Vicente, a cor da ambrósia depende do ovo usado. A ambrósia mais laranjinha é preparada com ovos que não são orgânicos, pois os ovos orgânicos são mais amarelos.
Priscila Simões
Há quem caramelize o açúcar antes de colocar o leite, daí a cor mais escura. 😉
Rafael
Maravilhoso
MARCIA DORIS DE TOLEDO FRANCISCATTO
Posso usar leite azedo para fazer a ambrosia?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Márcia, pode sim! Nesse caso deixe o leite ferver por alguns minutinhos no fogo baixo, para evitar vazar da panela. Conte para nós o que você achou desta receita!
MARCIA DORIS DE TOLEDO FRANCISCATTO
Ficou, ótimo. Sucesso, obrigado pelo retorno.
Abçs Marcia
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marcia, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂

Receita de Ambrosia tradicional
Imagem: horadeemagrecer.com.br
Imagem: jeitosimplesdeser.blogspot.pt
Imagem: horadeemagrecer.com.br
1 de 4
Receita de Ambrosia tradicional

Voltar ao topo da página