Receitas sem glúten
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Cada vez mais pessoas procuram receitas sem glúten para incluir no seu cardápio. Seja porque sofrem de intolerância ao glúten (Doença Celíaca) ou porque pratos sem glúten combinam melhor com a alimentação saudável. Aqui no TudoReceitas mostramos para você que é possível cozinhar receitas sem glúten de forma fácil e saborosa sem trigo e sem outros cereais que contêm glúten. Descubra as sugestões de receitas fáceis sem glúten que compartilhamos com passo a passo em fotos e melhore sua alimentação!
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Carne
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2
45m
Prato principal
Você conhece o prato bulgogi? Também conhecido como churrasco coreano, o bulgogi é típico da Coreia, é muito fácil de fazer e é uma sugestão perfeita para preparar no dia a dia e sair da rotina das receitas com carne vermelha!
Nesta receita de bulgogi coreano feito em casa deixamos a alcatra bovina...
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Peixe
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1
30m
Prato principal
Você sabia que é possível congelar sardinha em lata? E mais: sabia que dá para congelar batatas também? Pensando nisso, propomos essa sugestão de marmita fit com peixe para você preparar com antecedência e guardar no congelador por até 3 meses. Uma ideia simples e prática para que você tenha uma prato...
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Legumes
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2
15m
Prato principal
Que tal preparar uma lasanha saudável, lowcarb e muito saborosa com apenas 4 ingredientes? Isso é possível: confira esta nossa sugestão de lasanha de abobrinha sem carne com preparo em fotos!
O preparo desta lasanha vegetariana é bem simples, assim como os ingredientes escolhidos. Mas tem um truque para que...
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Saladas
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2
15m
Acompanhamento
Já sabemos que o chuchu é rico em água e tem poucas calorias, portanto é maravilhoso para quem quer manter a forma e se alimentar com qualidade, não é mesmo?
Pensando nisso, que tal preparar uma saladinha rápida e muito deliciosa com o chuchu? Uma ótima opção como acompanhamento de uma refeição leve! Esta...
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Pão e bolos
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4
45m
Sobremesa
Vamos preparar um delicioso bolo de abóbora sem glúten e sem lactose? Ideal para toda a família, mas especialmente para quem não pode com trigo, aveia, leite ou manteiga. O ingrediente principal será a abóbora, um legume doce e muito aromático que vai deixar o bolo levemente úmido.
Abaixo compartilhamos...
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Carne
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4
1h 30m
Prato principal
Se você adora sabor agridoce e está procurando uma receita cheia de sabores para o almoço do fim de semana, vai adorar nosso pernil picado assado no forno fácil!
Além do pernil picado e temperado com cominho, alho e folhas de louro, a carne vai ao forno com batatas temperadas com sal e alecrim e é finalizada...
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Sopas
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1
15m
Prato principal
Todos sabem que fazer papinhas para bebês é um modo bastante prático de oferecer os alimentos. Mas você sabe o que pode tornar as papinhas ainda mais práticas? Congelar!
As papinhas podem ser congeladas e isso facilita muito a gestão e economia do lar. Para exemplificar, aqui no TudoReceitas mostramos como...
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Legumes
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2
10m
Entrada
Hoje é dia de aperitivo super leve, saudável e muito fácil de fazer: crudités de legumes!
Essa receita de origem francesa nada mais é que vegetais crus servidos com molho (aqui nossa sugestão é molho de iogurte + hortelã), uma entradinha perfeita para os dias quentes ou para quem está procurando um aperitivo...
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Molhos e acompanhamentos
Dificuldade muito baixa
2
10m
Entrada
Com um sabor super especial, o nosso molho caseiro de iogurte é perfeito para quem gosta de receitas leves e procura um molho baixo em calorias. É ideal para comer com palitos de legumes crus (que podem ser cenoura, pepino, rabanete, salsão, pimentão) e também pode ser servido com saladas frias.
Com hortelã...
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Verduras
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4
45m
Prato principal
Tortilla de acelga: um prato saboroso e simples de preparar! É também uma opção muito completa porque contém carboidratos, vegetais e a proteína do ovo, o que o torna ideal para servir como prato único, sobretudo se você segue uma alimentação sem carne e sem peixe.
Os legumes cozidos são geralmente muito...
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Aperitivos e petiscos
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4
10m
Acompanhamento
O versátil molho pesto é de origem italiana e permite muitas adaptações e possibilidades de sabores, sendo uma receita coringa perfeita para ter sempre na geladeira.
No nosso post do dia aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar uma versão que leva apenas 5 ingredientes, é muito fácil de fazer e traz...
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Legumes
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4
45m
Acompanhamento
Você gosta de couve-flor? Gosta de inovar nas receitas com couve-flor? Caso sim, você com certeza vai gostar muito dessa receita de fritada de couve-flor no forno, que lembra uma omelete assada, com textura cremosa e muito saborosa!
Aqui no TudoReceitas vamos te ensinar como preparar esse prato diferente...
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Molhos e acompanhamentos
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3
1h 30m
Acompanhamento
A farinha de milho é um carboidrato muito versátil e que não contém glúten. Com ela podemos preparar tanto pratos doces quanto salgados, de modo que as possibilidades que nos oferece são praticamente infinitas e também adequadas para quem sofre de Doença Celíaca (intolerância ao glúten).
Aqui no TudoReceitas,...
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Sobremesas
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4
45m
Sobremesa
Leite condensado e coco é tudo o que você precisa para preparar este docinho de côco com 2 ingredientes! Também conhecido como beijinho de coco simples, este é o tipo de docinho fácil de fazer, econômico e que fica uma delícia!
Embora a receita de beijinho simples de panela seja a mais popular, aqui no...
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Sobremesas
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4
1h 30m
Sobremesa
Cocada é um daqueles doces que todo o mundo faz de um jeito diferente, dependendo de como aprendeu e da região onde vive. Por isso existe cocada branca, cocada cremosa, cocada de forno, cocada morena... enfim, diversas receitas de cocada.
Aqui no TudoReceitas a gente ama uma receita tradicional, por isso...
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Pão e bolos
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4
45m
Lanche
O pão de queijo é uma comidinha muito popular aqui no Brasil. Esse tipo de pão feito à base de polvilho, óleo e queijo é sucesso garantido no café da manhã e lanchinhos, por isso há diversas versões do pão de queijo, inclusive sem queijo. Isso mesmo!
O pão de queijo sem queijo é chamado de "pão de beijo"...
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Aperitivos e petiscos
4
30m
Entrada
Aqui no TudoReceitas eu quero ensinar você como fazer tapenade! Se você nunca ouviu falar nessa palavra, provavelmente estará se questionando 'o que é tapenade de azeitona?', pois eu explico: é um tipo de um patê de azeitonas pretas típico da França (região da Provença).
Eu já vi e testei algumas versões...
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Saladas
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4
45m
Acompanhamento
Se você busca por um prato saboroso, saudável, refrescante e leve, o tabule é uma excelente opção! Esse prato tradicional do Oriente Médio é uma espécie de salada à base de trigo para quibe. E, por volta dos anos de 1950, ganhou o mundo.
Nessa receita de tabule de quinoa e lentilha apresentamos uma...
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Saladas
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2
10m
Prato principal
A salada pode substituir uma refeição? Se for essa receita de salada tropical com frango defumado, com certeza! Este é um prato leve, super colorido e saboroso que fica pronto em minutos e é ideal para servir em dias quentes.
Aqui trouxemos uma sugestão de combinação de legumes, verduras e até mesmo...
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Aves e caça
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4
30m
Prato principal
O frango xadrez é um prato de origem chinesa que ganhou esse nome aqui no Brasil. Originalmente conhecido como Gong Bao Ji Ding, esse prato feito com pedaços de frango, molho shoyu e amendoim popularizou-se por todo o mundo, recebendo diferentes combinações de legumes e vegetais.
Nessa receita de frango...
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Legumes
Dificuldade baixa
10
45m
Entrada
A minha receita de antepasto de berinjelas com vegetais já é conhecida há anos, mas hoje eu resolvi dar um upgrade nela! Reinventei a receita aproveitando alguns cogumelos que eu tinha em casa e assim preparei um antepasto de cogumelo perfeito para comer com torradinhas. Mas fui mais além: preparei brusquetas...
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Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
10
1h 30m
Entrada
Que o tomate é super saudável e precisa ser incluído na nossa alimentação, todo mundo sabe. Ele é rico em licopeno e vitamina C, antioxidantes importantíssimos para o nosso organismo. O que talvez a grande maioria desconhece é o fato de que quando aquecemos o tomate e quando adicionamos gordura, conseguimos...
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Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
2
30m
Lanche
Um dos salgadinhos muito tradicionais e que não podem faltar nas festinhas, são as empadinhas. Essas delícias recebem os mais diferentes recheios (palmito, queijo, frango, camarão, peixes) e são conhecidas por derreter na boca a cada mordida. As receitas tradicionais de empadinha utilizam como base a massa...
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Sopas
Dificuldade baixa
1
30m
Prato principal
Com carne, frango ou até em uma versão vegana, a sopa vietnamita phở é uma receita tradicional que permite uma infinidade de combinações, para além de ser uma sopa reconfortante cheia de especiarias e sabores únicos!
Mas você não precisa de viajar até o Vietnã para provar essa iguaria, também chamada...
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Pão e bolos
Dificuldade baixa
4
45m
Café da manhã
Se você também é apaixonado por pão de queijo, vai amar essa torta! Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, esta receita de torta de pão de queijo recheada com requeijão é uma ótima opção para variar no cardápio e nas receitas de pão de queijo tradicional!
O preparo é bem fácil, pois é feito no...
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Carne
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer um delicioso quibe de forno com um recheio super suculento perfeito para o almoço de domingo!
Com um preparo bem simples, esse quibe de forno leva menos de 50 minutos para ficar pronto. O recheio leva requeijão, mussarela e tomate, o que garante...
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Legumes
Dificuldade baixa
1
30m
Prato principal
Quem ama batata, como eu, sempre está à procura de receitas com batata diferentes e deliciosas para variar o preparo no dia a dia! Por isso, hoje a nossa sugestão é essa fritada de batata com calabresa, uma receita super fácil de fazer, com poucos ingredientes e que pode ser uma opção para o almoço ou...
Dificuldade média
Pão e bolos
Dificuldade média
6
1h 30m
Sobremesa
A torta búlgara, por incrível que pareça, não é de origem búlgara, mas sim soteropolitana. Isso mesmo! Essa torta com textura que lembra um brigadeirão, um brownie mais denso ou até mesmo um pudim de chocolate, foi criada em Salvador, porém a origem dessa torta permanece um mistério nas confeitarias...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
6
15m
Entrada
Se tem uma coisa que eu amo é ter sempre à mão algum salgadinho ou snack crocante, para aquelas horas que bate uma fominha ou até mesmo quando vamos fazer aquela sessão de cinema em casa!
Pensando nisso, testei esta receita de snack diferente, para variar do salgadinho de grão de bico. Usei o feijão branco,...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
1
30m
Prato principal
O curry é um tempero originário da Índia, riquíssimo em aromas e sabores, além de ter conhecidas as suas propriedades medicinais. Trata-se da mistura de vários condimentos e pimentas, podendo ser encontrado na versão em pó e também nas versões de pasta com várias intensidades de picância.
Com este tempero...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
2
45m
Acompanhamento
O aligot é um prato clássico francês e muito apreciado aqui no Brasil! O aligot é um purê liso e, na sua versão original, é preparado com batata e muito queijo, até que sua textura fique elástica. Mas hoje eu vou preparar um aligot com um substituto interessante da batata comum: a mandioquinha, também conhecia...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
2
30m
Prato principal
O ragu é um molho ou ensopado encorpado, geralmente feito com carne e cozido lentamente até que a carne esteja macia. Ele é um perfeito acompanhamento para massas, polentas e purês. Porém, hoje eu decidi fazer uma versão de ragu vegano com um ingrediente muito saboroso e rico em proteínas: o cogumelo!
Esta receita...
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Sobremesas
Dificuldade baixa
3
45m
Sobremesa
Arroz doce é uma sobremesa muito querida aqui em casa. Desta vez eu quis "vestir" o arroz doce tradicional para a festa e fiz uma versão especial: arroz doce brûlée!
Esta receita de arroz doce caprichado é inspirada no crème brûlée, uma das sobremesas mais famosas da França. Para isso, preparei meu arroz...
Dificuldade média
Frutos do mar
Dificuldade média
4
30m
Prato principal
A fritada é uma espécie de omelete, que além dos ovos, costuma ter um recheio especial como queijos, carnes, legumes e temperinhos! A receita que apresentamos aqui no TudoReceitas é de uma fritada de camarão com batata que ficará perfeita para ser servida acompanhada de uma saladinha, pois é um prato...
Dificuldade baixa
Saladas
Dificuldade baixa
4
30m
Prato principal
Saborear uma salada é bom demais, especialmente quando ela está completa com uma proteína como o peixe, perfeita para quem gosta de refeições leves, não é mesmo? Por isso apresentamos para você uma receita de salada de peixe desfiado com batata prática e deliciosa, que pode ser servida morna ou fria!
Vamos...
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Pão e bolos
Dificuldade baixa
8
45m
Lanche
Todo o mundo ama bolo e bolo de cenoura é um dos mais queridinhos por aqui! Mas como fazer bolo de cenoura para alérgicos a leite, ovo e trigo? Pode parecer missão impossível no entanto, com as substituições de ingredientes certas, aqui no TudoReceitas mostramos que é possível sim preparar um bolo de cenoura...
Dificuldade muito baixa
Saladas
Dificuldade muito baixa
2
15m
Entrada
A abóbora cabotiá, kabocha ou abóbora japonesa, é um vegetal originário do cruzamento de duas espécies de abóboras.
É um alimento ótimo para a saúde. Pobre em carboidratos e rico em nutrientes, como fibras, vitaminas A, B e C, potássio e outros minerais. Sendo muito indicado para quem busca opções de...
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Saladas
Dificuldade baixa
2
15m
Prato principal
A salada Niçoise tem origem na cidade francesa de Nice. Essa receita clássica, do começo do século 19, tem forte influência da alimentação mediterrânea, consistindo numa combinação simples de tomates, azeitonas, azeite de oliva e peixes do mediterrâneo, nomeadamente anchova. Devido à sua simplicidade, era considerada...
Dificuldade muito baixa
Sobremesas
10
45m
Sobremesa
Que o cajuzinho de festa tem gosto de infância todo o mundo sabe, mas você sabia que a receita é bem antiga e já existia antes do açúcar e do leite condensado serem ingredientes comuns nas nossas cozinhas? Se você está procurando a receita de cajuzinho que não leva leite condensado, continue aqui no TudoReceitas!
O...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
3
15m
Acompanhamento
Feijão mexido, aquela receita que literalmente "mexe" com nossas memórias afetivas e um prato que praticamente não tem receita!
Cresci vendo a mãe e o pai fazerem em casa, e hoje sigo vendo cada família preparando o seu feijão mexido de diferentes formas: com sobras de carnes, com mais caldo, menos caldo,...
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