Receitas sem glúten
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Cada vez mais pessoas procuram receitas sem glúten para incluir no seu cardápio. Seja porque sofrem de intolerância ao glúten (Doença Celíaca) ou porque pratos sem glúten combinam melhor com a alimentação saudável. Aqui no TudoReceitas mostramos para você que é possível cozinhar receitas sem glúten de forma fácil e saborosa sem trigo e sem outros cereais que contêm glúten. Descubra as sugestões de receitas fáceis sem glúten que compartilhamos com passo a passo em fotos e melhore sua alimentação!
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Verduras
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6
24h
Acompanhamento
Aqui no TudoReceitas apresentamos para você a receita de chucrute caseiro, um alimento natural preparado com repolho fermentado. Este vegetal possui grande valor nutricional e suas propriedades benéficas se multiplicam durante o processo de fermentação láctica, que resulta em chucrute.
O chucrute, também...
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Aperitivos e petiscos
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2
10m
Entrada
Preparar sagu (pérolas de tapioca) na pipoqueira elétrica ou na panela comum pode parecer impensável, no entanto rende um petisco muito gostoso e fit! O sagu estourado pode ser comparado à pipoca de milho, com a vantagem de ser sem casquinha e sem caroço, por isso é válido também para bebês e crianças pequenas.
Quer...
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Pão e bolos
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4
45m
Lanche
A goma de tapioca ou polvilho doce hidratado é um ingrediente muito versátil na cozinha. Esse alimento é derivado da mandioca e produz, além da tapioca, pães, bolos, tortas. Sendo uma ótima opção para receitas sem glúten ou lowcarb.
Essa receita de biscoitos de tapioca é um ótimo exemplo de uso da goma....
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Saladas
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2
30m
Se você é fã de sagu e da gastronomia da Índia, experimente preparar esta receita de salada com pérolas de tapioca tradicional da culinária indiana! Lá ela é chamada de sabudana khichdi, sendo que 'sabudana' é o nome dado às pérolas de tapioca, e é habitualmente preparada durante as celebrações do Navaratri...
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Aperitivos e petiscos
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1
10m
Prato principal
Procurando uma sugestão para um almoço rápido, prático e fit? Tapioca de frigideira é a resposta! Fica prontinha em menos de 5 minutos e sacia sem pesar. As opções de recheio salgado de tapioca são várias, nesse caso usei frango desfiado, requeijão cremoso e rúcula.
Quer saber como fazer tapioca de frango...
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Sobremesas
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10
30m
Sobremesa
A physalis, também conhecida como camapu, é uma frutinha exótica usada para guarnecer bolos, tarteletes e outros doces finos. Chama a atenção pela sua cor laranja-amarelada e pelo seu envolucro de folha seca - razão pela qual recebe também o nome de "tomate-de-capucho". Apesar de não ser especialmente...
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Legumes
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1
15m
Prato principal
Batata suíça com bacon e requeijão é a receita perfeita para os dias corridos: fica pronta em 15 minutos e é muuuito gostosa!
Aqui no TudoReceitas a gente te mostra o passo a passo com fotos dessa receita na quantidade ideal para uma pessoa. Você pode preparar esta batata suíça para servir como entrada ou...
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Verduras
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4
15m
Acompanhamento
Fazer acelga refogada é muito simples e sinônimo de um acompanhamento gostoso e saudável para as suas refeições! Para deixar este prato de acelga mais interessante juntamos também cogumelo champignon e presunto. O resultado é semelhante a uma salada morna de acelga, rica em sabor e perfeita para quem segue...
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Molhos e acompanhamentos
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4
15m
Acompanhamento
O molho feito com algum tipo de cogumelo é sempre uma aposta segura para servir com receitas de carne, seja carne assada, grelhada, na frigideira ou outra. O sabor da carne combina na perfeição com o sabor dos cogumelos e ajuda a tornar qualquer prato mais interessante e com cara de gourmet!
Pensando nisso,...
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Legumes
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4
45m
Entrada
Existem registos que o grão de bico já existia no antigo Egito e na Roma antiga, por isso sempre foi muito consumido e elogiado por todos! Se você gosta de grão de bico, continue aqui no TudoReceitas para conhecer esta receita com grão de bico diferente que com certeza vai agradar.
O grão de bico assado...
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Molhos e acompanhamentos
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3
30m
Acompanhamento
Creme de milho é uma receita muito fácil e deliciosa que todos amam! Pode ser servida como acompanhamento em dias de churrasco e também combina muito com frango grelhado, assado ou frito. Não são precisos muitos ingredientes para fazer um creme de milho verde salgado e com certeza você tem todos eles aí...
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Aperitivos e petiscos
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4
30m
Entrada
Receitas com caranguejo ou siri são bem típicas do norte do país, como no Estado do Maranhão, e são excelentes para quem gosta de comida com gostinho de praia! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer bolinho de caranguejo simples, uma sugestão popular também nos Estados Unidos, onde é chamada...
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Pão e bolos
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6
45m
Lanche
O bolo de arroz cru é uma opção de bolo excelente para quem procura receitas sem trigo (sem glúten), pois nessa receita não vai nenhum tipo de farinha! Além do mais é bem fácil de fazer em casa com ingredientes simples batidos no liquidificador.
Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você a receita...
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Aves e caça
6
1h 30m
Prato principal
É sempre muito prático ter hambúrgueres congelados para uma refeição rápida, principalmente se estivermos falando de hambúrgueres caseiros, preparados sem nenhum tipo de aditivos artificiais! Então, que tal aprender a fazer seus próprios hambúrgueres?
Normalmente, quando pensamos em hambúrguer, lembramos...
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Aperitivos e petiscos
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1
10m
Lanche
Tá pra existir uma receita mais fácil e prática do que beiju de coco. Esse beiju de coco é para os dias em que bate aquela vontade de comer um doce, mas estamos sem tempo ou paciência para ficar na cozinha um tempão. E tem dica pra você deixá-lo mais fofinho ou mais crocante!
Para fazer essa deliciosa...
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Arroz e cereais
Dificuldade média
4
45m
Acompanhamento
O arroz com lentilha é um clássico da gastronomia árabe. Se lhe juntarmos cebola caramelizada vira uma das receitas de final de ano mais tradicionais! Acredita-se que consumir lentilhas na última noite do ano atrai a prosperidade e abundância. Verdade ou mito, vale a pena preparar essa receita porque ela é tudo...
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Legumes
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2
10m
Café da manhã
O omelete é uma das receitas mais fáceis de fazer, não é mesmo? Na versão vegana, o omelete é feito com grão de bico no lugar do ovo e recebe o nome de grãomelete! Substituir o ovo por grão de bico é uma ideia excelente, já que uma porção de grão-de-bico contém aproximadamente a mesma quantidade de proteína...
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Ovos e laticínios
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5
15m
Café da manhã
Quer aprender a fazer requeijão vegano? Esse requeijão de castanha de caju, além de ser sem lactose, é uma excelente opção para comer num lanche da tarde ou no café da manhã no lugar do requeijão cremoso tradicional.
Também chamado de "requeijú", esse requeijão caseiro tem uma consistência cremosa, sabor...
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Coquetéis e bebidas
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1
10m
Aqui você encontra um delicioso suco caseiro para recuperar energia e emagrecer após a prática de exercício físico, aproveitando os benefícios das frutas e dos legumes! Se você é fã de receitas de suco verde, continue aqui no TudoReceitas!
Esta receita de suco pós treino para emagrecer é preparada com...
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Pão e bolos
Dificuldade média
6
1h 30m
Lanche
Vamos preparar um bolo de mandioca fofinho? Grande parte das receitas de bolo de mandioca são de bolo mole, úmido e cremoso. Ou são preparadas com massa de mandioca (puba), um ingrediente por vezes difícil de encontrar para comprar. Por isso, pensando em quem gosta de bolos crescidos e fofinhos e valoriza...
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Pão e bolos
2
30m
Café da manhã
O pão de leite sem farinha é uma das mais recentes tendências da alimentação fit. Você sabia que é possível preparar um pão de leite fofinho sem glúten e sem leite líquido? Isso mesmo! Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer pão com leite em pó.
Esta receita de pão de leite em pó com 3 ingredientes...
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Sobremesas
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8
1h 30m
Sobremesa
O arroz doce é um clássico da gastronomia mundial! Em Espanha é conhecido como 'arroz con leche', na Índia é uma sobremesa tradicional dos casamentos hindus, na Tailândia é preparado com pouquíssimo açúcar, leva coco e é servido com fatias de manga, entre tantos outros exemplos.
Neste caso pegamos na receita...
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Molhos e acompanhamentos
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2
10m
Acompanhamento
O molho pesto é um clássico da culinária italiana, preparado com folhas de manjericão, azeite, alho e pinhão europeu. Nessa versão de molho pesto substituímos o azeite por abacate, que é rico em gorduras boas e deixa o molho incrivelmente cremoso!
Continue aqui no TudoReceitas para descobrir esta receita...
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Legumes
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2
30m
Sobremesa
A batata doce é um alimento rico em vitaminas A, E, C e K e do complexo B. É muito versátil, podendo ser utilizado em receitas doces e salgadas.
A batata doce caramelada é um doce simples de fazer e que utiliza pouquíssimos ingredientes. Ela geralmente é servida como sobremesa, mas também pode render um acompanhamento...
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Legumes
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2
30m
Acompanhamento
Quem cuida da alimentação, e sobretudo quem segue uma alimentação low carb, geralmente procura substituir o macarrão e o arroz por legumes, ou substituir os alimentos ricos em carboidratos por alimentos vegetais ricos em fibra. Esse espaguete de legumes é um excelente exemplo disso!
Veja aqui no TudoReceitas...
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Sobremesas
1
15m
Sobremesa
Essa sobremesa cartola surgiu precisamente em Pernambuco, mas faz sucesso em vários estados do nordeste. É um doce que possui preparo simples, porém muito saboroso, pois combina a banana frita com manteiga com o sabor salgado do queijo refogado, polvilhado com açúcar e canela. Uma sobremesa deliciosa para...
Especial Festa Junina
Coquetéis e bebidas
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Especial Festa Junina
1
30m
Lanche
Esse suco de milho verde de espiga é a receita ideal para "bebemorar" estas Festas Juninas de quarentena (#junintena): econômica, fácil e super prática de fazer!
Para fazer este suco de milho verde cremoso são necessários poucos ingredientes e não vai leite condensado, ao contrário da maioria dos preparos....
Especial Festa Junina
Aperitivos e petiscos
4
45m
Entrada
Bolinho caipira de Jacareí é um patrimônio imaterial da cidade de Jacareí, que fica no Vale do Paraíba. A massa desse bolinho crocante e super sequinho é tradicionalmente feita com farinha de milho branca. Na nossa versão acrescentamos caldo de legumes caseiro para dar o ponto no lugar da água e no recheio...
Especial Festa Junina
Pão e bolos
10
45m
Sobremesa
Bolo de milho tem tudo a ver com Festa Junina. E, nesses tempos de crise, um bolo de milho econômico é a receita ideal para não deixar as festividades de lado. Esse é um bolo de milho cremoso sem trigo, que lembra muito a tradicional pamonha, é feito no liquidificador e requer poucos e simples ingredientes.
Veja...
Especial Festa Junina
Sobremesas
8
1h 30m
Sobremesa
Vamos fazer um pudim de milho verde para Festa Junina? Esta receita de sobremesa é simplesmente maravilhosa e ótima para quem gosta de pudim macio, bem suave e cremoso. Ele praticamente desfaz na boca!
No preparo deste pudim de milho de lata vai leite condensado, creme de leite fresco, leite de coco,...
Especial Festa Junina
Sobremesas
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Especial Festa Junina
6
45m
Sobremesa
No cardápio de Festa Junina não pode faltar receita de doce com milho! E se você nunca provou angu doce mineiro, está na hora de conhecer essa delícia cremosa!
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer angu doce simples fácil e rápido com milho de lata. Em outras regiões do Brasil esta receita...
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Sobremesas
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10
1h 30m
Sobremesa
Quer fazer canjica e esqueceu de colocar ela de molho? Não tem problema! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer canjica sem deixar de molho. O resultado é uma canjica macia, que lembra a receita de canjica cremosa da vovó.
Esta é uma receita de canjica branca rápida que ajuda muito na cozinha,...
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Legumes
Dificuldade baixa
4
15m
Acompanhamento
Hoje é dia de aprender a fazer caponata de berinjela e abobrinha, uma receita italiana super fácil, colorida e saborosa. Ela pode ser consumida quente ou fria, como acompanhamento ou como salada. São muitas possibilidades! Hoje nós optamos por servir a caponata de entrada com um pãozinho caseiro. Delícia!
Confira...
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Sobremesas
2
45m
Sobremesa
Esse doce de leite nos remete à lembrança de doce de infância. Dependendo da região do país, ele será conhecido por outros nomes, como doce de leite coalhado, doce de leite azedo...
Na região do Mato Grosso do Sul, essa delícia é conhecida como cachorrada doce e trata-se de um doce feito com leite,...
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Pão e bolos
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4
4h
Acompanhamento
Quem está acostumado a preparar pão sem glúten sabe que ele não fica exatamente igual ao pão de trigo. No entanto é possível preparar um pão com farinha de arroz simples e fácil que fica bem fofinho e gostoso para o seu café da manhã e lanche!
Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer...
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Pão e bolos
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4
3h
Café da manhã
O pão de milho é um clássico um pouco em todo o mundo, sobretudo nos países da América Latina. Nesta ocasião preparei um pão de milho ligeiramente diferente, com fubá mimoso e mix sem glúten para pão. O resultado foi um pão sem glúten fofinho e muito saboroso que trago para vocês aqui no TudoReceitas!
Esta...
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Pão e bolos
4
10m
Lanche
É muito prático ter pães de queijo no freezer para um lanchinho rápido, mas muitas vezes recorremos à versão industrializada, que fica devendo muito para a caseira. Nessa receita de pão de queijo para congelar, você produzirá deliciosos pãezinhos utilizando apenas tapioca, creme de leite e queijo. E terá...
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Aves e caça
4
45m
Lanche
A combinação de frango com batata doce é muito comum entre os praticantes de atividades físicas. Para fugir do óbvio filé de frango com batata doce cozida, que tal transformar tudo em um delicioso bolinho?
Esse bolinho de frango com batata doce é ótimo para um lanche rápido e saudável. Ideal para ser...
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Pão e bolos
4
3h
Café da manhã
Fazer pão sem glúten em casa é mais fácil do que você pensa! Para isso só precisa conseguir uma boa farinha de arroz integral, que garante um pão fofinho e macio mesmo no dia seguinte.
O preparo desta receita de pão integral sem glúten é bem semelhante ao preparo de pão tradicional, sem uso de aditivos...
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Pão e bolos
Dificuldade baixa
6
45m
Lanche
Fazer biscoito sem forno é possível graças a esta receita tão fácil que apresento para você aqui no TudoReceitas! Com poucos ingredientes e pouco tempo você conseguirá preparar uma deliciosa massa de biscoito sem ir ao forno que, por essa razão, é perfeita para preparar com a ajuda de crianças!
Preparados...
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