Receitas mexicanas
A gastronomia do México é uma das mais populares do mundo devido à autenticidade dos seus pratos e pela riqueza de sabores. Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você as melhores receitas mexicanas para que você possa fazer em casa sem dificuldade. Descubra como fazer taco mexicano, feijão mexicano, burritos, guacamole, tortilhas e tantas outras opções! Não esqueça de ter na cozinha algum molho ardido ou pimenta, pois a comidas mexicana é conhecida por ser picante e, ao mesmo tempo afrodísiaca. Atreva-se preparar estas comidas típicas do México e delicie-se!
74 recetas
Dificuldade baixa
Frutos do mar
Dificuldade baixa
2
1h 30m
Prato principal
Se você gosta de pratos salgados com toques agridoces, esse Camarão empanado com coco com molho de tamarindo são ideais para você, pois é uma receita da costa do Pacífico mexicano que consiste em camarões crocantes empanados com coco ralado e acompanhados de um delicioso molho agridoce de tamarindo. Então...
Dificuldade muito baixa
Coquetéis e bebidas
Dificuldade muito baixa
4
15m
Café da manhã
O figo-da-índia é o fruto da figueira-da-índia (Opuntia ficus-indica), uma espécie de cacto originário das regiões desérticas do Norte do México ao Sudoeste dos Estados Unidos. Por conta do seu aspecto exótico, algumas pessoas se questionam se pode comer figo da Índia e a verdade é que pode sim, sobretudo...
Especial Festa Junina
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
15
30m
Lanche
Os pastéis com cerveja na massa são típicos do México e geralmente são recheados com geleias de frutas, como morango, abacaxi, damasco ou mesmo doce de abóbora. O uso da cerveja no preparo da massa de pastel distingue esta receita das demais receitas de pastel porque a bebida acrescenta um sabor único e...
Dificuldade baixa
Saladas
Dificuldade baixa
4
15m
Entrada
A salada Caesar, também chamada de salada César, é uma das receitas de salada mais populares e que faz parte do patrimônio gastronômico mundial. Apesar de ser conhecida como salada grega, na verdade tem origem mexicana! Caesar Cardini foi o criador italiano desta maravilha receita de salada em 1924, na cidade...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
8
30m
Acompanhamento
Seja para acompanhar uns deliciosos tacos mexicanos, servir com carne assada ou como entrada com salgadinhos e fritos, não hesite em preparar um molho ardido! Neste caso compartilho com você como fazer molho de abacaxi com 3 pimentas muito populares na culinária mexicana: pimenta da Jamaica, pimenta malagueta...
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
10
30m
Entrada
Já ouviu falar em jalapeño poppers? O que é poppers e porque todo o mundo está falando de jalapeño poppers? Se você está se questionando sobre isso e quer saber mais acerca, continue aqui no TudoReceitas porque vamos contamos tudo para você!
O jalapeño poppers é uma receita de pimenta jalapeño recheada...
Dificuldade baixa
Aves e caça
Dificuldade baixa
4
30m
Prato principal
Esta receita de frango apimentado cremoso é um prato muito comum na culinária mexicana, graças à sua facilidade de preparação, bem como à sua praticidade e economia de tempo quando se trata de cozinhar. O toque apimentado é conferido através da pimenta chipotle, também conhecida como jalapeño defumado,...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
15
10m
Acompanhamento
Procurando uma receita de molho diferente para agregar mais sabor nos seus pratos? Aposte neste molho de manga com habanero bem completa: é picante, doce, aromática e perfeita para todos os tipos de pratos salgados! Este molho ardido ser servido com carnes grelhadas, asas de frango, peixe, tacos e salada.
Essa...
Dificuldade baixa
Legumes
4
30m
Acompanhamento
Se você gosta de conserva de pimenta, com certeza vai gostar desta receita de conserva de jalapeño! A pimenta-jalapenho, ou simplesmente jalapeño, é uma pimenta originária do México e de tamanho médio-pequeno. Esta não é uma pimenta forte nem ardida, ela é doce, semelhante ao pimentão, mas mais aromática,...
Dificuldade muito baixa
Coquetéis e bebidas
6
15m
Café da manhã
O chá de flor de hibisco, também chamada de flor de vinagreira em algumas regiões do Brasil, é um dos mais consumidos por quem procura perder peso. No México, inclusivamente, este chá (chamado de 'água de Jamaica') é uma das bebidas mais consumidas pela população, não apenas pelos seus benefícios, mas...
Dificuldade muito baixa
Massas
Dificuldade muito baixa
4
15m
Prato principal
Fazer massa de tacos, tortilhas ou arepas em casa é muito fácil e o resultado final não se compara ao das massas que encontramos prontas no supermercado! Além disso, a receita de massa para tacos caseira é bem simples e preparada com somente 3 ingredientes.
Esta é uma receita de massa para tacos original...
Dificuldade baixa
Ovos e laticínios
Dificuldade baixa
4
15m
Prato principal
Você conhece a quesadilla mexicana? Esse é um prato mexicano feito com tortilhas recheadas e grelhadas. As receitas de quesadilla variam bastante dependendo do recheio escolhido: podem ser de frango, carne moída, camarão e, por norma, sempre incluem queijo no seu preparo!
Pensando nisso, aqui no TudoReceitas...
Dificuldade baixa
Coquetéis e bebidas
Dificuldade baixa
1
10m
Cada vez mais as diversas opções de cocktails de frutas são desejadas pelas pessoas. Seja para provar um novo drink, seja para variar das bebidas geralmente consumidas.
O Paloma cocktail é uma famosa bebida mexicana feita à base de tequila e refrigerante de laranja. Seu sabor é forte, singular e fica perfeito...
Especial Natal
Saladas
Dificuldade baixa
Especial Natal
6
15m
Acompanhamento
As saladas de beterraba cozida são perfeitas para servir no Natal ou Ano Novo, já que são cheias de cores e sabores. Por isso, aqui no TudoReceitas vamos te ensinar essa deliciosa receita de salada de beterraba com cenoura, laranja, abacaxi, pepino, cenoura, maçã e, claro, uvas passas, a fruta seca que não...
Dificuldade baixa
Coquetéis e bebidas
Dificuldade baixa
2
15m
Procurando receitas de drinks com vodka e fruta? Veja como fazer esta receita de coquetel de abacaxi com vodka que é perfeita para os finais de dia e noites de verão!
Para preparar este coquetel com vodka você só precisa de abacaxi, suco de laranja, vodka, gelo e hortelã. Algumas pessoas gostam de servir...
Dificuldade baixa
Aves e caça
Dificuldade baixa
2
45m
Prato principal
Se você gosta da gastronomia mexicana e de refeições práticas e descontraídas, confira aqui no TudoReceitas como fazer burrito de frango de um jeito simples e muito gostoso!
Existem muitas receitas de burrito mexicano que variam de acordo com a região do país e com os ingredientes usados, mas as mais...
Dificuldade média
Carne
Dificuldade média
2
30m
Prato principal
Se você gosta de comida mexicana, com certeza já ouviu falar em burrito mexicano, uma ótima pedida para um almoço ou jantar descontraído! Se, por outro lado, você não sabe o que é burrito, continue aqui no TudoReceitas para ver o que é burrito e como fazer burrito passo a passo em fotos!
O burrito é...
Dificuldade baixa
Saladas
Dificuldade baixa
1
10m
Prato principal
Essa saladinha é danada de boa! Ela usa ingredientes simples, que quase todo mundo tem em casa, mas que poucas vezes pensa em misturar. Essa combinação é extremamente agradável ao paladar, uma mistura de frescor, pimenta e cremosidade. Ela sozinha já é uma refeição, acredite, não precisa servir mais...
Dificuldade média
Aves e caça
Dificuldade média
6
1h 30m
Prato principal
Uma das melhores iguarias da gastronomia mexicana são, sem dúvida, os tacos! As receitas de tacos mexicanos consistem em discos de massa de milho (tortilhas de milho) recheadas com diferentes combinações de carne, legumes e molhos. Quanto mais recheados e ardidos forem os tacos, melhor! Aqui no TudoReceitas...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
10
30m
Sobremesa
No México as gorditas doces são uma sobremesa muito popular devido ao seu sabor suave e por poderem ser recheadas com o que se quiser. Também pode consumir as gorditas doces simples e, como são cozinhadas na chapa, são uma opção leve e doce para quem segue um estilo de vida saudável. Aprenda a preparar...
Dificuldade baixa
Sobremesas
Dificuldade baixa
5
1h 30m
Sobremesa
Procura uma receita de tamarindo? O que acha de preparar essa sobremesa de tamarindo? Garantimos que irá gostar! Essa receita de bombom de tamarindo que trago para você no TudoReceitas.com é originária da culinária mexicana, onde esse ingrediente é muito apreciado por ser rico em e um excelente antioxidante....
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
8
30m
Prato principal
As gorditas são uma das iguarias mexicanas que você encontra facilmente à venda nas ruas do México. Juntamente com os tacos, os tamales, as tortilhas e outros produtos de milho, as gorditas são muito apreciadas para comer com recheio em qualquer ocasião. Aqui no TudoReceitas.com indicamos para você...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
4
2h 30m
Entrada
No México, um dos pratos tradicionais mais populares e variados que existe são os tacos mexicanos, que se podem preparar com quase qualquer coisa como por exemplo: frango, carnes vermelhas, enchidos, ovo, feijão, ou simplesmente verdura. Nesta ocasião trago para você uma receita muito conhecida de tacos...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
6
45m
Prato principal
Dentro da comida mexicana, os tacos ocupam um lugar de destaque, tendo com variante as flautas, que são elaboradas com tortilhas alongadas que uma vez fritas se assemelham ao um instrumento musical. Logo, a receita que trago para você é de flautas mexicanas de carne. Esta receita é um pouco diferente,...
Dificuldade baixa
Frutos do mar
Dificuldade baixa
4
15m
Entrada
O camarão é um ingrediente muito popular para confeccionar os mais variados pratos em todo mundo. Na gastronomia mexicana ele é protagonista de uma das receitas ideais para quem gosta de comida picante: o camarão à la diabla.
Esta receita de camarão mexicano é confeccionada com três tipos de pimentas,...
Dificuldade baixa
Sopas
Dificuldade baixa
5
45m
Prato principal
O caldo de camarão é um dos pratos tradicionais da costa do México, uma vez que os ingredientes necessários é aqui que estão mais acessíveis. Este caldo é feito com camarão seco, em vez de camarão fresco. A receita que trago hoje é um caldo de camarão seco com verduras, simplesmente delicioso.
Siga todo...
Dificuldade baixa
Carne
Dificuldade baixa
6
45m
Prato principal
Vontade de comer comida mexicana sem sair de casa? Prepare esta receita de chili muito apetitosa! Não sabe como fazer chili de carne? Não se preocupe: aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o passo a passo em fotos de um jeito bem simples, assim não tem erro no preparo desta receita de carne moída...
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
4
10m
Entrada
Adoro abacate e guacamole é das coisas que mais gosto com este fruto! Existem várias receitas de guacamole e já testei várias, mas esta é das que mais gosto e uso para várias receitas. Deixo-vos aqui, a receita de guacamole simples e caseiro, para fazer em 5 minutos.
Confira o passo a passo de, aqui...
Dificuldade média
Massas
Dificuldade média
6
45m
Prato principal
Hoje vou passar uma receita de um maravilhoso macarrão ao molho verde, também conhecida como espaguete verde poblano. Se chama assim porque o molho é feito a base de um pimentão de origem mexicana, de uma cidade chamada Pueblo. A receita leva, frango cozido, pimentão poblano e pimenta jalapeña. É super...
Dificuldade baixa
Sopas
Dificuldade baixa
10
45m
Prato principal
O caldo de peixe com camarão é um dos pratos típicos das cidades costeiras do México, isso porque é mais fácil e mais barato a aquisição dos ingredientes, especialmente no estado de Veracruz. O peixe e o camarão juntos agregam muito no sabor do prato. Sua preparação é popular por ser simples, prática,...
Dificuldade média
Carne
10
2h 30m
Prato principal
Pelo seu sabor e textura, as carnitas são um petisco que não pode faltar na mesa de quem gosta de receitas de carne e da culinária mexicana, especialmente quando se trata de celebrar! O prato 'carnitas' é composto pelas diferentes partes do porco, incluindo carne e miudezas, que são fritas em banha do...
Dificuldade baixa
Carne
Dificuldade baixa
2
30m
Prato principal
A carne mexicana é nada mais do que carne assada com pimentos, cebola e tomate, uma combinação de vegetais bastante utilizada na culinária mexicana. Você não pode perder este prato muito popular pelo seu sabor e praticidade. Abaixo está o passo a passo do TudoReceitas, continue lendo!
Dificuldade elevada
Aperitivos e petiscos
6
1h 30m
Sobremesa
Alegrias são doces feitos de amaranto e mel ou açúcar mascavo, adornados com pedaços de nozes, passas e em alguns casos amendoins e outros frutos secos. O amaranto contém muitas propriedades nutritivas, além de ser um alimento importante para os povos pré-hispânicos, daí a popularidade destas sobremesas mexicanas....
Dificuldade baixa
Coquetéis e bebidas
3
15m
A michelada é uma bebida típica da América Latina preparada misturando cerveja, suco de limão, sal e uma mistura de molhos. Se você está planejando fazer uma festa com os amigos, a michelada de tamarindo é a escolha perfeita para animar a noite e surpreender a todos. Continue lendo o passo a passo e descubra...
Dificuldade média
Aves e caça
Dificuldade média
10
45m
Prato principal
As receitas conseguem, sem qualquer dúvida, transmitir diferentes emoções e sentimentos. Já sentiu isso alguma vez na sua vida? Eu, por exemplo, vi o meu pai cozinhando algumas vezes, e é por isso que eu quero compartilhar o frango com cogumelos frescos, receita que aprendi com ele. Sempre que eu faço, me...
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
3
30m
Entrada
Aprenda a preparar uns maravilhosos esquites mexicano, que caem muito bem na época do frio e também são muito fáceis de preparar. Os esquites são aperitivos mexicanos muito populares em todo o país e não são nada mais do que grãos de milho frito ou cozido em água com sal e ervas de cheiro. Confira o passo...
Dificuldade média
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade média
6
30m
O molho de pimentas variadas é uma receita originária do estado de Tabasco que é preparada com chile guajillo, pasilla, poblano, morita, chipotle, malagueta e árbol. Este molho vai bem como acompanhamento para carnes e aves e outros preparados que exigem ardência. COntinue lendo e descubra como fazer molho...
Dificuldade média
Frutos do mar
Dificuldade média
4
45m
Entrada
Um dos sabores mais representativos das praias de Acapulco, no México, é o camarão com pimenta, também conhecido como camarão al diablo. APesar de ser muito simples de preparar, o seu sabor é muito sofisticado. Se você está buscando algo ardido e muito saboroso, continue lendo esta sugestão do TudoReceitas...
Dificuldade média
Sobremesas
4
1h 30m
Sobremesa
Diz-se que esta sobremesa mexicana foi criada nas cozinhas de um antigo orfanato em Guadalajara. O nome do doce é atribuído à freira Jerica, a criadora desta receita de sobremesa fantástica. Se você está desejando comer algo doce e tradicional da gastronomia do México, continue no TudoReceitas e aprenda...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
6
30m
Entrada
Se você aprecia os tacos, tamales, tortilhas e outros produtos de milho, você não pode perder esta receita gorditas mexicanas! As Gorditas são um dos pratos rápidos favoritos dos mexicanos, comumente vendidos nas ruas. São acompanhadas por alface, creme, queijo e um molho à sua escolha. Recomendamos que...
Dificuldade baixa
Sopas
6
45m
Entrada
Se você é fã de comida mexicana e gosta das receitas mais tradicionais dessa cozinha, você tem de experimentar essa sopa! Temperada com caldo de galinha, essa sopa mexicana é perfeita para dias frios. Recomendamos que aposte na preparação dessa sopa de tortilla, conferindo o passo a passo cheio de tradição...
Dificuldade média
Massas
Dificuldade média
4
45m
Entrada
O TudoReceitas recomenda um delicioso macarrão mexicano, um prato típico desse país que pode ser preparado em apenas 45 minutos. O aperitivo faz parte do menu diário tradicional mexicano, uma vez que é muito fácil de preparar. Confira como fazer essa entrada, petisco ou acompanhamento original no passo...
Dificuldade baixa
Massas
Dificuldade baixa
6
45m
Acompanhamento
A pimenta poblano é um dos ingredientes mais usados na culinária mexicana. É usada para condimentar vários tipos de pratos como arroz, batatas, peixe e massas. O TudoReceitas sugere um preparado de espaguete verde com esta pimenta que, por não ser muito ardida, pode ser apreciada por qualquer pessoa. Confira...
Dificuldade baixa
Legumes
4
1h 30m
Prato principal
O feijão mexicano tradicional, também conhecido como chilli, é uma receita ideal para os fãs de comida ardida e bem temperada. Além de ser delicioso, esse feijão pode ser preparado sem frescura e servido como almoço ou jantar. Quer aprender a fazer a receita de feijão mexicano tradicional? Confira abaixo todos...
Dificuldade média
Sopas
Dificuldade média
4
45m
Prato principal
Tal como os brasileiros, os mexicanos também são doidos por feijão, e com esse legume preparam receitas imperdíveis! Uma delas é este creme de feijão mexicano (crema de frijoles), perfeito para os dias frios, e uma delicia que você não pode perder! Confira abaixo o passo a passo desta receita mexicana...
Dificuldade média
Frutos do mar
6
30m
Prato principal
Esta receita de camarão frito com alho é de origem mexicana, mas nem por isso inclui pimenta. Sua preparação é um pouco longa e elaborada, mas o resultado vale bastante a pena, e pode ser servido como petisco ou com macarrão. Para aprender a preparar camarão frito com alho, confira abaixo o passo a passo...
Dificuldade média
Pão e bolos
8
1h 30m
Sobremesa
O bolo tres leches, é originário dos países hispânicos, como México e Venezuela, e presença obrigatória em festas de aniversário. Vale a pena conferir a receita do bolo tres leches original e preparar em casa, pois é uma delícia: inclui leite condensado, leite evaporado e creme de leite!
Confira abaixo...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
10
30m
Acompanhamento
As tortilhas de trigo são semelhantes às de milho, porém mais claras, mais flexíveis e menos crocantes. São usadas geralmente no preparo de burritos, fajitas e wraps. Fazer tortilha mexicana com farinha de trigo é bem simples e econômico, confira abaixo os ingredientes e passo a passo!
Imagem: fearlesshomemaker....
Dificuldade baixa
Coquetéis e bebidas
Dificuldade baixa
2
30m
Café da manhã
O atole é uma bebida típica do México e de outros países da América Central. É semelhante a um batido, com a diferença que inclui amido de milho em seu preparo, o ingrediente que lhe confere uma cremosidade irresistível! Originalmente a bebida era preparada com milho cozido e moído, que depois era adoçado...
Dificuldade média
Pão e bolos
Dificuldade média
15
1h 30m
Sobremesa
Os alfajores são doces típicos da América Latina, formados por dois ou mais biscoitos, unidos por um recheio doce, geralmente doce de leite, embora haja receitas de alfajor com recheio diferente. No TudoReceitas.com queremos ensinar você a preparar alfajores mexicanos com coco, continue lendo para descobrir...