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Receita de Tortinha de chocolate branco

 
Personnalcook
Por Personnalcook. Atualizado: 12 junho 2024
Receita de Tortinha de chocolate branco

Essas tortinhas, feitas com ingredientes simples, ficam simplesmente perfeitas!!! Com uma textura maravilhosa e sabor extraordinário, essa torta de chocolate branco vai te surpreender! Vocé pode usar a criatividade e variar ela como quiser, recheando também com ganache de chocolate preto, ou incluindo frutas, geleias e até raspas de chocolate. Ela ficará ainda mais gostosa e linda!

A receita de torta de chocolate é muito prática, confira todos os detalhes dessa receita no passo a passo e aprenda como fazer tortinha de chocolate branco!

12 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Tortinha de chocolate branco:

  • Massa:
  • Creme de chocolate branco:
  • Cobertura de chocolate branco:

Utensílios:

  • Xícaras medidoras
  • Colheres medidoras
  • Balança
  • Forma
  • Papel manteiga
  • Grãos para fazer peso
  • Tigela
  • Panela
  • Espátula
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Como fazer Tortinha de chocolate branco:

1

Após separar todos os ingredientes, preaqueça o forno a 180 graus. Comece pela massa: junte o açúcar e a farinha, misture até formar uma farofa e acrescente o ovo, misture até formar uma massa lisa e homogênea.

Dica: antes de começar qualquer receita, separe todos os ingredientes nas quantidades exatas que vai usar.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 1
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Coloque a massa nas forminhas caso queira, pode preparar a massa com até três dias de antecedência.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 2
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Cubra com papel manteiga e preencha com qualquer grão, para fazer peso ao assar e impedir a massa de inflar.

Dica: os grãos usado não deverão ser consumidos depois de assados, então você guarda para usar depois, sempre que precisar assar alguma massa.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 3
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Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Quando as bordas estiverem douradas, tire do forno.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 4
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Enquanto a massa assa, prepare o creme para o recheio.

Dica: os dois devem ficar prontos ao mesmo tempo.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 5
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Coloque os ingredientes (leite, creme de leite, chocolate branco e leite condensado) numa panela e leve ao fogo médio, cozinhando sem parar de mexer, até desgrudar do fundo.

Dica: se quiser pode colocar o chocolate depois que o creme estiver pronto, também dá certo dessa forma.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 6
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Coloque o creme nas forminhas de massa, lembre-se de deixar espaço para a cobertura.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 7
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Para preparar a cobertura, basta misturar o chocolate branco com o creme de leite e levar ao banho-maria até derreter e virar um creme liso e brilhante.

Dica: deixe o fogo baixo para não correr o risco de passar do ponto.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 8
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Coloque a cobertura por cima das tortinhas recheadas. Os cremes devem estar em temperatura ambiente ou frios. Após cobrir as tortinhas, leve para gelar até a hora de servir.

Dica: as tortinhas feitas em formas pequenas são mais práticas para servir, mas caso queira, você também pode fazer numa forma grande e servir em fatias.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 9
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Sua torta gelada de chocolate branco está pronta! Você pode finalizar ela com frutas vermelhas, geleias ou raspas de chocolate meio amargo, que dão um contraste de cor e sabor! Conte para nós o que achou dessa receita nos comentários e poste fotos das suas tortinhas.

Receita de Tortinha de chocolate branco - Passo 10

Se você gostou da receita de Tortinha de chocolate branco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sobremesas.

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