Receita de Cobertura de chocolate cremosa com leite condensado e creme de leite
Não tem como negar que todo o bolo fica mais gostoso com uma cobertura de chocolate, não é mesmo? Seja bolo de cenoura, bolo de trigo ou bolo de fubá, garanto para você que esta receita de cobertura de chocolate cremosa com leite condensado e creme de leite super combina!
Aqui no TudoReceitas compartilho com você como fazer uma calda de chocolate cremosa com leite condensado e creme de leite, também chamada de cobertura de brigadeiro. Ela rende uma ganache cremosa válida para suas receitas de bolo, tortas e até pavê. No preparo vai também chocolate ou cacau em pó e o resultado final não tem como ser mais gostoso! Basta reunir os ingredientes indicados e seguir nosso passo a passo em fotos.
Não espere mais para saber como fazer cobertura de chocolate com creme de leite e leite condensado! Confira abaixo todos os detalhes e use hoje mesmo nas suas receitas de bolo.
Ingredientes para fazer Cobertura de chocolate cremosa com leite condensado e creme de leite:
Como fazer Cobertura de chocolate cremosa com leite condensado e creme de leite:
Numa panela misture o chocolate ou cacau em pó com o leite condensado, para dissolver bem os grumos. Junte a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
Quando a calda de chocolate com leite condensado ferver, baixe o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos ou até ficar consistente e começar a desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro mole. Nesse momento desligue o fogo e misture nela o creme de leite.
Dica: Se você quiser uma cobertura mais molinha coloque mais um pouco de creme de leite.
Espalhe em seguida sobre o seu bolo e está pronto para deliciar todos! Não deixe de preparar esta receita de ganache com leite condensado e chocolate em pó e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Dica: Se você deixar a cobertura esfriar ela ficará mais consistente, porém ela nunca ficará durinha.
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