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Receita de Recheio de abacaxi com coco

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 31 agosto 2020
Receita de Recheio de abacaxi com coco
Imagem: dikadanaka.com.br

Vamos aprender a fazer um creme de abacaxi e coco maravilhoso para rechear nossos bolos? Não procure mais: esta receita de recheio de abacaxi com coco dá muito certo para tornar seus bolos e tortas ainda mais gostosos: não fica amarga, não desanda e a consistência fica no ponto certo. O preparo é bem simples: em apenas 4 passos você tem seu recheio de coco e abacaxi pronto! Vamos fazer? Confira abaixo todos os detalhes e experimente.

8 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Coloque numa panela o leite condensado, as gemas de ovo, o coco ralado e o leite com a maisena misturada nele. Leve ao fogo e fique mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.

Receita de Recheio de abacaxi com coco - Passo 1
2

À parte prepare a calda de abacaxi levando ao fogo o abacaxi com a margarina ou manteiga. Quando o abacaxi soltar o suco, acrescente o açúcar, e deixe ferver por uns 20 minutos mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe esfriar também.

Receita de Recheio de abacaxi com coco - Passo 2
3

Quando as duas preparações estiverem mornas ou frias, bata no liquidificador até obter um creme lisinho ou com alguns pedaços de abacaxi, como preferir. Reserve na geladeira para firmar.

Receita de Recheio de abacaxi com coco - Passo 3
4

Está pronto seu recheio de abacaxi com coco para bolo de aniversário, bolo de Natal, bolo do Dia da Mãe e muito mais. Com certeza que todos vão gostar! Reserve na geladeira para firmar um pouco e pode usar.

Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas de recheios:

Receita de Recheio de abacaxi com coco - Passo 4
Imagem: dikadanaka.com.br

Se você gostou da receita de Recheio de abacaxi com coco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.

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8 comentários
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Sirlene ferreira da costa
Se eu bater no liquidificador o coco e a abacaxi não vai sumi não,ou se eu preferir posso só mistura os dois ingredientes juntos .
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Sirlene, se preferir pode só misturar o creme de coco preparado no passo 1 com o abacaxi caramelizado, ficará muito gostoso também. Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Eliete Maria Pimenta
M
uito boa essa receita maravilhoso.
Obrigada.
Deus abençoe você muito.
A sua avaliação:
Rosielly
Eu fiz uma vez para testar e amaram 😍 está sendo o recheio usando quando clientes pedem abacaxi com coco, porém não bato no liquidificador prefiro com pedaços acho que fica amiga saboroso 😋 fiz testei as duas formas e estou usando sem bater, uma dúvida vcs costumam congelar quando sobra ? E qual durabilidade ?
Obrigada pelas dicas
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rosielly, que bom que esta receita é sucesso por aí! Não aconselhamos congelar pois o recheio pode ficar com consistência alterada. Melhor reservar na geladeira por até 3 dias.
A sua avaliação:
Gabriella Welter
Eu amei esse recheio.. estou fazendo sempre. Mais não bato no liquidificador, deixo os pedaços de abacaxi. Fica maravilhoso
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gabriella, que bom saber que você está gostando! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Carolina Gordilho
Se quiser os pedacinhos de abacaxi, posso só misturar os dois preparos? Ou é necessário bater?
Quanto rende?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Carolina, aconselhamos bater para misturar melhor. Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Dinha
Recheio perfeito!
A sua avaliação:
Denise Evangelista
O creme engrossado se bate junto com parte do abacaxi, correto?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Denise, isso mesmo! Experimente e conte para nós o que você achou desta receita de recheio de abacaxi.
A sua avaliação:
Lourdes
Simplesmente maravilhosa essa receita

Receita de Recheio de abacaxi com coco
Imagem: dikadanaka.com.br
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