Receita de Torta de bolacha maria (com recheio de brigadeiro)
Vai receber uma visita de última hora e precisa de uma receita deliciosa e bem fácil de preparar? Então você vai adorar a nossa torta de bolacha maria!
Pronta em menos de 1 hora, essa torta doce é feita em duas etapas e leva poucos ingredientes. A base, claro, é feita com a tradicional bolacha maria triturada e nossa sugestão de recheio é um delicioso brigadeiro cremoso - mas você pode usar a criatividade e usar o recheio que desejar!
Confira o passo a passo com fotos dessa torta de bolacha maria - aqui, com recheio de brigadeiro!
Ingredientes para fazer Torta de bolacha maria (com recheio de brigadeiro):
Como fazer Torta de bolacha maria (com recheio de brigadeiro):
Comece pela base da torta: triture as bolachas maria. Essa torta de bolacha maria simples pode ser recheada de acordo com o que você desejar - aqui, escolhemos o brigadeiro, por ser querido por quase todo mundo, mas também é possível fazer um recheio de caramelo, nata ou até de nutella, entre outros.
Em seguida despeje a manteiga derretida e triture até formar uma farofa levemente úmida. Essa receita de bolacha maria é fácil de fazer e econômica.
Espalhe a bolacha triturada com a manteiga no fundo e nas laterais de uma forma - a nossa é de fundo falso e tem 17cm de diâmetro. Leve para assar em forno pre-aquecido a 200 ºC por 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e reserve.
Enquanto a base assa, prepare o recheio de brigadeiro: misture o leite e o chocolate em pó em uma panela e misture bem até dissolver o chocolate. Junte o leite condensado, a manteiga e a pitada de sal. Essa torta maria de chocolate simples é um verdadeiro coringa para quando você quiser fazer uma sobremesa com uma carinha mais sofisticada, mas ainda muito simples de executar.
Ligue o fogo baixo e cozinhe por mais 5 minutos a partir do momento que começar a ferver. Fique de olho para não queimar a mistura.
Tudo pronto? Agora é só espalhar o recheio de brigadeiro na massa e levar para gelar por 30 minutos. Sirva em seguida! Deixe aqui seu comentário se você curtiu o resultado desta torta doce!
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Dicas para fazer uma torta de bolacha maria perfeita
- Prepare o brigadeiro de forma adequada: Ao fazer o brigadeiro, use fogo médio e mexa continuamente para evitar que grude no fundo da panela. Quando o brigadeiro atingir a consistência desejada (cremosa, mas que ainda escorre da colher), retire-o do fogo.
- Resfrie o brigadeiro: Antes de usar o brigadeiro para rechear a torta, deixe-o esfriar um pouco para que ele fique mais maleável e mais fácil de espalhar.
- Tempo de geladeira: Deixe a torta na geladeira por pelo menos 2 a 3 horas, ou até que esteja bem firme. Isso permite que as bolachas absorvam um pouco da umidade do brigadeiro e ajuda a dar à torta a consistência desejada.
- Corte com cuidado: Ao cortar a torta em pedaços, use uma faca afiada e umedecida com água quente para obter fatias limpas e bonitas.
- Sirva gelada: Sirva a torta bem gelada para um contraste agradável entre a crocância das bolachas e a suavidade do recheio de brigadeiro.
