Receitas de Paella
Chama-se "paella" a uma receita culinária à base de arroz cozido, originária da região de Valência, em Espanha - razão pela qual esta prato é também conhecido como "Arroz à valenciana". A paelha é basicamente um arroz temperado com açafrão e cozinhado com uma grande infinidade de ingredientes: carnes brancas e vermelhas, frutos do mar, peixes e legumes, tudo preparado numa grande frigideira redonda e larga, com duas alças, chamada de paelheira. Ainda que hoje em dia a paelha não seja acessível a todas as pessoas, devido ao custo que representa, ela começou por ser uma receita de camponeses que aproveitavam todas as sobras de comida que tinham.
7 recetas
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
3
45m
Arroz de camarão é uma delícia, né? Que tal fazer uma versão diferente que mistura os sabores do mar e da terra? Esse arroz de camarão é inspirado no Jambalaya, uma espécie de paella típico de Nova Orleans que combina camarão com elementos como linguiça (normalmente chouriço andouille, um tipo de chouriço...
Dificuldade média
Dificuldade média
6
1h 30m
Prato principal
A paella é um prato famoso e muito tradicional da Espanha. Tem uma apresentação linda e costuma ser preparada numa panela redonda, rasa e bem ampla. Vamos apresentar para você uma paella caipira, uma versão um pouco mais acessível do que a versão tradicional, bastante saborosa e versátil, pois podemos...
Dificuldade média
Dificuldade média
4
1h 30m
Prato principal
A gastronomia espanhola tem todo um leque de pratos tradicionais cheios de sabor que conseguiram passar as fronteiras de muitos países. Embora existam vários pratos que se possam destacar, sem sombra de dúvidas o que sempre nos vem à nossa mente quando pensamos em Espanha é a paella, um prato típico à...
Dificuldade média
Dificuldade média
4
1h 30m
Prato principal
Essa receita de paella de frutos do mar é um prato típico da gastronomia espanhola, muito conhecido em diversas partes do mundo. Existem várias maneiras de fazer uma paella, de frango e coelho, de carne, de verduras, de peixe ou a paella que mistura alguns desses ingredientes. Entre todas as versões, a...
Dificuldade média
5
1h 30m
Prato principal
Aprenda a preparar essa paella de camarão e frango de forma rápida e fácil com essa sugestão do TudoReceitas. A paella é um prato de arroz típico da Espanha, especialmente da região de Valência, que é cozinhada na maior parte do país e tem milhares de variações, dependendo os ingredientes utilizados na sua...
Dificuldade média
Dificuldade média
6
45m
Prato principal
A receita tradicional de paella valenciana só leva carnes e verduras, não leva marisco. É feita com frango e coelho, embora em cada região e em cada casa se possam fazer diferentes receitas. Aprenda a fazer esta deliciosa receita espanhola através dos conselhos do TudoReceitas.com
Dificuldade média
Dificuldade média
8
45m
Prato principal
A paella é um prato típico da gastronomia de Espanha. Foi criado pelos camponeses da região de Valência, nos séculos XV e XVI, que tradicionalmente o preparavam com arroz, carnes de caça e legumes da estação. No TudoReceitas.com apresentamos a variação de paella de legumes, ideal para vegetarianos mas não só....