Receitas de Quinoa
Não existem certezas quanto à quinoa ser um cereal, uma semente ou um legume, mas a verdade é que é um ingrediente tão nutritivo que pode mesmo substituir a carne e o peixe em várias receitas. Por essa razão, a quinoa (ou quinua) é muito apreciada sobretudo na cozinha vegetariana e vegana, tanto no preparo de pratos salgados como doces. Sua cocção é igual à do arroz comum, com a diferença de que deve ser muito bem lavada, pois contém uma substância que a torna amarga. Quando está cozinhada, a quinoa apresenta o dobro do tamanho original e um filamento branco, tendo uma textura crocante e sabor suave. A quinoa é popular sobretudo em saladas, para preparar hambúrgueres e muitas outras receitas que você poderá conhecer aqui no Tudo Receitas!
13 recetas
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Você consegue os benefícios da quinoa? É um alimento leve e muito nutritivo, versátil e muito saudável. Com a quinoa você pode fazer quiches ,ensopados, substituir o arroz ou fazer biscoitos e bolinhos. Hoje aqui no TudoReceitas vamos te ensinar uma deliciosa receita de bolinho de quinoa, com frango,...
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O hambúrguer de quinoa é uma alternativa deliciosa e saudável para quem deseja saborear um hambúrguer sem comer carne.
Fácil e rápido de fazer você vai se surpreender com esse sabor.
Acompanhe o passo a passo aqui no TudoReceitas e veja como é fácil de fazer esse hambúrguer de quinoa.
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Procurando receitas de hambúrgueres vegetarianos? Esta receita de hambúrgueres de quinoa e beterraba que compartilho com você aqui no TudoReceitas é uma opção rápida e saudável para seus almoços e jantares.
Os ingredientes-chave desta receita simples, prática e nutritiva são a quinoa e a beterraba, às quais...
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Acompanhamento
Aqui no Brasil não temos o hábito de consumir quinoa. Esse alimento é típico dos países andinos, é um excelente substituto do arroz e possui altos níveis de ômega 3, proteína e ferro.
Essa receita de quinoa com legumes é ideal para servir nas refeições, acompanhada de uma salada ou um grelhado. Além...
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Se você é um amante de risoto mas está preocupado com as calorias, não esquenta a cabeça. Nesse artigo do TudoReceitas vamos apresentar uma opção alternativa que é o risoto de quinoa. Com apenas alguns ingredientes fáceis de encontrar em qualquer mercado e, mais ou menos, 45 minutos você conseguirá...
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A quinoa é um grão muito versátil: vai bem substituindo o arroz, para empanar, numa bela salada e em tantos outros pratos. A sugestão hoje é fazer quinoa assada, como se fosse um arroz de forno, porém uma quinoa de forno. O "recheio" poderia ser qualquer um, mas eu fui de caprese clássica: manjericão,...
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Acompanhamento
Este cuscuz de quinoa, além de muito saudável e nutritivo, é delicioso! Acompanha muito bem peixes e carnes. A quinoa é um super grão e possui inúmeros benefícios para a saúde, além de ser sem glúten. Por estas razões não deixe de conferir o passo a passo desta receita de cuscuz de quinoa com legumes que...
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A quinoa é um grão que se cozinha igual ao arroz. Como tal pode também ser usada para preparar um prato semelhante a risoto, neste caso conhecido como quinoto. Esta sugestão de receita de risoto de quinoa com legumes que apresento para você no TudoReceitas é bem rica em sabor, por conta das especiarias usadas...
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2h 30m
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Cada vez mais pessoas procura receitas saudáveis e nutritivas. Algumas dessas pessoas deixam de consumir carne e começam substituindo esse alimento por proteínas vegetais, como é o caso da quinoa. No TudoReceitas ensinamos você a fazer esta receita de hambúrguer de quinoa vegano, preparado com quinoa, couve-flor,...
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O TudoReceitas sugere uma forma diferente de preparar quinoa para emagrecer em que o o alimento é cozinhado no vapor. Este tipo de preparação mantem as propriedades e o sabor da quinoa intactos, sem qualquer adição de gordura. Confira como preparar essa quinoa e perca peso de forma saudável, lendo o passo...
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A comida vegetariana não precisa de ser chata e, para provar isso mesmo, no TudoReceitas.com ensinamos você a fazer hambúrguer de quinoa com aveia, um prato delicioso e nutritivo! A quinoa é um grão rico em fibra e proteína, com um sabor muito agradável e uma textura ligeiramente crocante. Para aprender...
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Procurando alternativas vegetarianas às comuns almôndegas de carne? Aprenda com o TudoReceitas a preparar estas simples e saborosas almôndegas de quinoa! O preparo é feito com quinoa e alguns temperos simples: salsinha, shoyu, cebola, alho, entre outros. Se você não sabe como cozinhar quinoa não se preocupe,...
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Aprenda com o Tudo Receitas a preparar saudáveis hambúrgueres de quinoa e cenoura! Esta é uma opção a ter em conta sobretudo se você quer reduzir o consumo de peixe e carne, no entanto estes hambúrgueres diferentes não se podem considerar vegetarianos porque incluem ovo. Confira abaixo o passo a passo dos...