Receita de Bolo de funil (funnel cake)
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Bolo de funil (funnel cake)](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_600.jpg)
O funnel cake, por cá traduzido literalmente como "bolo de funil", está mais para uma panqueca do que propriamente para um bolo. Apesar de haver incertezas quanto à sua origem, este tipo de bolo diferente tornou-se muito popular nos Estados Unidos, e ganhou esse nome porque a massa é colocada em um funil e é deixada cair diretamente sobre óleo quente, para fritar. Aprenda com o TudoReceitas a fazer bolo de funil!
Ingredientes para fazer Bolo de funil (funnel cake):
Como fazer Bolo de funil (funnel cake):
O primeiro passo desta receita de bolo de funil é reunir os ingredientes necessários.
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_0_600.jpg)
Em uma tigela misture a farinha e ovos, até ficarem completamente integrados.
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_1_600.jpg)
Adicione a o sal e o bicarbonato de sódio e misture muito bem esta massa de funnel cake.
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_2_600.jpg)
Seguidamente acrescente o açúcar e o leite, misture e finalmente adicione o óleo ou a manteiga. Misture tudo muito bem, até obter uma massa homogênea.
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_3_600.jpg)
Para fazer funnel cake, a tradição dita que se use um funil. No entanto, como alternativa, você pode usar um saco de confeiteiro ou um frasco para molhos.
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_4_600.jpg)
Leve ao fogo médio uma frigideira com óleo abundante.
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_5_600.jpg)
Quando o óleo estiver quente, adicione a massaatravés do funil, do saco de confeiteiro ou do frasco para molhos, espalhando aleatoriamente em forma de teia.
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_6_600.jpg)
Quando a massa de bolo de funil estiver mais consistente, vire ao contrário para fritar do outro lado também.
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_7_600.jpg)
Assim que toda a massa estiver dourada e crocante, retire para um prato com papel absorvente.
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_8_600.jpg)
Sirva seu bolo de funil em seguida, polvilhado com açúcar de confeiteiro. Nos Estados Unidos é comum comer este bolo com geleia, frutas frescas e mel, como se fosse um waffle. Experimente e diga-nos se gostou!
![Receita de Bolo de funil (funnel cake) - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/3/bolo_de_funil_funnel_cake_2359_paso_9_600.jpg)
Se você gostou da receita de Bolo de funil (funnel cake), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros pães e bolos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas americanas.