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Receita de Bolo red velvet na taça

 
Por Jéssica Cordeiro. 24 janeiro 2024
Receita de Bolo red velvet na taça

Essa deliciosa sobremesa na taça começa com a preparação de uma massa de bolo red velvet original, caracterizada pela sua cor vibrante e sabor aveludado. Uma vez assado, o bolo é cuidadosamente despedaçado em pedaços generosos e disposto em camadas dentro de taças transparentes, criando uma apresentação visualmente impressionante. Em seguida, cada camada é intercalada com um recheio irresistível de cream cheese, adicionando uma riqueza cremosa que eleva ainda mais o sabor do conjunto, além de uma calda de morangos para trazer ainda mais intensidade. Para finalizar, o doce na taça será decorado com morangos frescos, proporcionando uma camada extra de sabor. O contraste entre a doçura do bolo, a acidez do cream cheese e a textura da calda resulta em uma experiência sensorial única que agrada aos paladares mais exigentes. Além disso, a apresentação desse bolo na taça, o torna uma opção elegante para eventos especiais e celebrações, oferecendo aos convidados uma porção deliciosa e visualmente encantadora.

Confira o passo a passo com fotos no TudoReceitas e aprenda como fazer bolo red velvet na taça!

12 convidados 1h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado
Ingredientes para fazer Bolo red velvet na taça:
Utensílios:
  • Liquidificador
  • Forma
  • Taça
  • Panela
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Como fazer Bolo red velvet na taça:
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Num liquidificador, adicione os ovos um a um para garantir que nenhum esteja estragado. Em seguida junte o óleo, o leite, o açùcar e por fim, adicione o cacau em pó e o corante vermelho em gel.

Receita de Bolo red velvet na taça - Passo 1
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Bata tudo por uns 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó no liquidificador e bata ligeiramente, até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Receita de Bolo red velvet na taça - Passo 2
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Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos ou até o bolo estar completamente assado.

Receita de Bolo red velvet na taça - Passo 3
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Numa panela, adicione os morangos congelados, o açúcar, o suco do limão e mexa bem.

Receita de Bolo red velvet na taça - Passo 4
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Leve ao fogo baixo, por uns 10 minutos para cozinhar, amassando os morangos para ficar em pedaços menores. Reserve.

Receita de Bolo red velvet na taça - Passo 5
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Num liquidificador ou processador, inclua o cream cheese, o creme de leite, o extrato de baunilha, o açúcar de confeiteiro e bata até obter uma mistura homogênea. Leve para a geladeira por 15 minutos.

Receita de Bolo red velvet na taça - Passo 6
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Com todos os ingredientes prontos e frios, comece a montagem na taça com o creme branco. Esfarele um pedaço do bolo e adicione na taça.

Receita de Bolo red velvet na taça - Passo 7
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Coloque mais creme branco, a calda de morangos e repita as camadas.

Receita de Bolo red velvet na taça - Passo 8
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