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Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho

Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho

O bolo de fubá é um prato muito tradicional do nosso país. Sua origem é bem antiga, vem da época de colonização, quando o consumo de trigo ainda não era muito presente por aqui. E tem em sua base o milho que, sob a forma de farinha, é chamado de fubá. É uma de nossas receitas mais populares, fazendo parte da culinária rural e, consequentemente, de uma das celebrações mais tradicionais do Brasil: as festas juninas.

Há muitas receitas de bolo de fubá e, em sua maioria, o leite é um dos ingredientes principais. Dessa forma, a fim de contemplar aqueles que não consomem leite, seja por restrição alimentar ou preferência, trouxemos essa receita de bolo de fubá sem leite. Veja as instruções de preparo a seguir e faça na sua casa!

12 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Popular nas Festas Juninas, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Bolo de fubá sem leite fofinho:
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Como fazer Bolo de fubá sem leite fofinho:
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Misture o fubá, a farinha, a erva doce e o fermento numa tigela grande e reserve.

Dica: neste momento preaqueça o forno nos 180 graus (forno médio).

Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho - Passo 1
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Bata bem no liquidificador o açúcar, o ovos, o óleo, a água e o sal.

Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho - Passo 2
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Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes secos reservados e incorpore delicadamente com um batedor de arame (como na foto) ou colher.

Dica: recomendamos usar um batedor de arame porque ele é excelente para dissolver os grumos do fubá nessa massa de bolo de fubá sem lactose.

Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho - Passo 3
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Transfira a massa desse bolo de fubá fofinho para uma forma untada com óleo e polvilhada com fubá.

Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho - Passo 4
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Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até o seu bolo de fubá crescer bastante, dourar e passar no teste do palito.

Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho - Passo 5
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Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou com uma calda de goiabada ou goiabada cremosa caseira, por exemplo.

Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho - Passo 6
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Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho - Passo 7

Se você gostou da receita de Bolo de fubá sem leite fofinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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3 comentários
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Luana
Perfeito, super fofinho 😉
A sua avaliação:
Rosangela Aparecida Forti
Bolo de fubá muito gostoso
A sua avaliação:
Maria Bessa
Fiz o bolo de leite em pó fofinho, ficou muuuito fofinho mesmo, parabéns pela forma que é divulgado o passo a passo da receita. Amei vou fazer outras receitas. Muito obrigada.
Equipe TudoReceitas
Oi Maria Bessa, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.

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