A torta de maçã tem como ingredientes base massa quebrada (também chamada de massa podre) e maçã. Sobre a massa se coloca um creme de maçã preparado com maçãs cozidas e trituradas, adoçadas com açúcar e aromatizadas com raspa de limão e, sobre ele, maçã cortada em rodelas polvilhadas com canela. É uma torta muito simples e rápida de preparar que geralmente agrada a todos.