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Receita de Cuca de banana com farofa fofinha

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Receita de Cuca de banana com farofa fofinha
Imagem: familiaroyal.com.br

A cuca é um pão/bolo de origem alemã que tem como característica mais deliciosa a crosta doce tipo farofinha - quem consegue resistir? Aqui no TudoReceitas ensinamos a fazer passo-a-passo a receita de cuca de banana com farofa fofinha, dedicada aos fãs desta fruta e a quem procura receitas de bolos com banana. Você também pode chamar esta receita de bolo farofa de banana, porque a massa é de bolo de trigo simples, a banana só vai na cobertura, junto com a farofa. Ficou salivando? Não espere mais: siga o passo a passo deste bolo farofa de banana fácil e delicie-se!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para a farofa:
Também lhe pode interessar: Receita de Cuca alemã
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Bata os ovos com o açúcar, de preferência com a batedeira, até obter um creme branco e areado. Acrescente a manteiga e bata novamente.

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 1
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Num recipiente coloque a farinha e a maisena juntas e peneiradas. Adicione ao creme anterior, misturando bem e alternando com o leite. Por último adicione o fermento e o sal e misture levemente.

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 2
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Agora veja como fazer farofa de cuca: em um recipiente misture o açúcar, a manteiga, a farinha e a canela até obter uma farofa grossa. Descasque as bananas e corte-as em rodelas ou longitudinalmente.

Dica: Envolva as bananas em farinha para evitar que afundem na massa da cuca.

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 3
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Verta a massa numa forma de bolo sem furo central, untada e enfarinhada, e cubra com as bananas. Polvilhe a farofa sobre as bananas e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 40-45 minutos.

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 4
5

No final desse tempo retire a cuca de banana com farofa fofinha do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida e delicie-se, temos a certeza que irá gostar. Bom apetite!

Agora que você sabe como fazer cuca de banana, não hesite em conferir também estas receitas de cuca:

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 5
Imagem: familiaroyal.com.br

Se você gostou da receita de Cuca de banana com farofa fofinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cuca.

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60 comentários
A sua avaliação:
doralina
já fiz uma delicia
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Doralina, que bom que você gostou desta receita de cuca de banana! Obrigada pelo seu comentário e, quando voltar a fazer, suba foto dela pronta 🙂
A sua avaliação:
Chris
Amei!!! Minha cuca ficou uma delícia, fofinha, molhadinha por conta da banana. Acrescentei algumas colheradas intercaladas de doce de leite, nossa ficou um espetáculo!! Essa vai para meu livro de receitas!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Chris, sua cuca ficou maravilhosa! Muito obrigada por compartilhar essa fotografia apetitosa e pelo seu comentário. Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou!
Fabiana
O q ser a q fiz de errado o meu a massa cresceu por cima da farofa derramou tudo no forno
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Fabiana, você precisa colocar a massa numa forma grande para evitar que ela saia fora quando crescer no forno.
Liiliana Fiorenzano
Tem como fazer com farinha de arroz e açucar demerara..será que da certo??
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Liliana, não testámos a receita com esses ingredientes! Se você quer preparar uma cuca alemã com farinha de arroz confira esta receita: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-cuca-alema-com-farinha-de-arroz-8120.html
Fernanda
Fiz aqui em casa e todos amaram! Ficou perfeita. Muito obrigada por compartilhar a receita.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Fernanda, sua cuca ficou linda! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou 🙂
Suely felix
Eu fiz a farofa desceu não ficou crocante
A sua avaliação:
Neise Jochem
Ficou perfeita amooooo cucas
Tradição da minha família alemã de Petrópolis...
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Neise, que bom que você gostou da nossa receita de cuca de banana! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Eliane
Fiz a cuca e a massa ficou dura, ressecada, não gostei. Fiz como diz a receita. A farofa como diz a receita, sobra muito.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Eliane, essa receita foi testada por várias pessoas que deixaram a foto da sua cuca nos comentários. Você usou todos os ingredientes indicados e nas quantidades certas?
Sérgio Pacheco
Provavelmente vc deixou tempo de mais no forno ou acima de 180°. Massa feita com manteiga se deixar tempo de mais resseca .
Iolete Mendes
Vou fazer estas receitas, adoro comer cucas!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom, Iolete! Depois suba foto da sua cuca pronta 🙂
Mariaremiao
Vou fazer agora essa receita achei maravilhosa obrigada bjs

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