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Receita de Cuca de banana com farofa fofinha

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Receita de Cuca de banana com farofa fofinha
Imagem: familiaroyal.com.br

A cuca é um pão/bolo de origem alemã que tem como característica mais deliciosa a crosta doce tipo farofinha - quem consegue resistir? Aqui no TudoReceitas ensinamos a fazer passo-a-passo a receita de cuca de banana com farofa fofinha, dedicada aos fãs desta fruta e a quem procura receitas de bolos com banana. Você também pode chamar esta receita de bolo farofa de banana, porque a massa é de bolo de trigo simples, a banana só vai na cobertura, junto com a farofa. Ficou salivando? Não espere mais: siga o passo a passo deste bolo farofa de banana fácil e delicie-se!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para a farofa:
Também lhe pode interessar: Receita de Cuca alemã
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Bata os ovos com o açúcar, de preferência com a batedeira, até obter um creme branco e areado. Acrescente a manteiga e bata novamente.

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 1
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Num recipiente coloque a farinha e a maisena juntas e peneiradas. Adicione ao creme anterior, misturando bem e alternando com o leite. Por último adicione o fermento e o sal e misture levemente.

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 2
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Agora veja como fazer farofa de cuca: em um recipiente misture o açúcar, a manteiga, a farinha e a canela até obter uma farofa grossa. Descasque as bananas e corte-as em rodelas ou longitudinalmente.

Dica: Envolva as bananas em farinha para evitar que afundem na massa da cuca.

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 3
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Verta a massa numa forma de bolo sem furo central, untada e enfarinhada, e cubra com as bananas. Polvilhe a farofa sobre as bananas e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 40-45 minutos.

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 4
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No final desse tempo retire a cuca de banana com farofa fofinha do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida e delicie-se, temos a certeza que irá gostar. Bom apetite!

Agora que você sabe como fazer cuca de banana, não hesite em conferir também estas receitas de cuca:

Receita de Cuca de banana com farofa fofinha - Passo 5
Imagem: familiaroyal.com.br

Se você gostou da receita de Cuca de banana com farofa fofinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cuca.

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82 comentários
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Marcos!
Fiz conforme a receita e ficou bom demais!!! esposa adorou!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marcos, que bom que vocês gostaram! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Paula Paes
Essas 3 colheres de manteiga amolecida é pegar 3 colheres e põe p derreter no fogo? Aguardo resposta e obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Paula. Não, a manteiga amolecida é manteiga que não está dura nem derretida. É aquele ponto de manteiga de quando você deixa ela em temperatura ambiente.
A sua avaliação:
Gabi_eliell
Ficou ótimo 👏♥️💜eu fiz e foi bem simples, uma delícia.
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Lídia Gomes
Meu nome é Lidia Gomes, fiz a cuca de banana,ficou maravilhoso, Obrigada por compartilhar conosco.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lídia, sua cuca ficou maravilhosa mesmo! Obrigada pelo seu comentário e fotografia.
A sua avaliação:
Danielli
Adorei a receita, bati as claras em Neves para por junto a massa ficou ótima e bem fofinha.Todos em casa amaram, Obrigada pela receita 👍
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Adriana Meireles
Ficou Top !!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Ficou linda sua cuca, Adriana! Obrigada pela foto e comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Marcia
Pode fazer com banana prata? O resultado é o mesmo?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marcia, pode sim! Nesse caso prefira usar banana prata mais madura, porque é mais docinha e mole.
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Terezinha Maciel
Amei a receita,a cuca fica bem fofinha!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Sua cuca ficou maravilhosa, Terezinha! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
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Regina celia
gostaria de saber se nesta cuca de banana os ovos são batidos inteiros ou separados
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Regina, nesta receita os ovos são batidos inteiros.
A sua avaliação:
Taciane Schreder
Gostei da receita, porém a sua descrição está equivocada, uma vez que se coloca fermento de bolo e a KUKA ALEMÃ é uma espécie de pão doce e usamos fermento de pão. 😘 Mas, sua receita e ótima quando estamos com pressa. Adorei, ficou um bolo muito saboroso!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Taciane, obrigada pelo seu comentário! Esta receita de cuca é mais prática e rápida de fazer, por isso vai fermento de bolo nela. Temos também esta receita de cuca sovada que é preparada com fermento de pão: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-cuca-italiana-tradicional-7781.html

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