Receita de Caldo de feijão preto
Nesta receita, vamos transformar o feijão preto em uma base rica e cremosa, realçando os sabores com temperos tradicionais. O caldo de feijão preto é um preparado perfeito para dias de temperaturas baixas que vai aquecer toda a família. Se você está buscando uma receita reconfortante e completa, aposte nessa sopa deliciosa que está pronta em apenas 30 minutos.
Para uma opção prática, saborosa e com poucos ingredientes, o caldo de feijão preto atende todos os requisitos! A calabresa e o bacon trazem o sabor defumado para este prato que com certeza vai conquistar os corações (ou seriam os estômagos)!
Para conferir esta delícia, acesse o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de caldo de feijão preto!
Ingredientes para fazer Caldo de feijão preto:
Como fazer Caldo de feijão preto:
Numa panela, coloque o bacon e a calabresa e frite-os até dourarem.
Dica: Não precisa adicionar nem azeite nem óleo neste processo. A própria gordura do bacon e da calabresa que será liberada auxiliará na fritura.
Adicione os dentes de alho picados e refogue rapidamente.
Bata o feijão preto cozido com a água do cozimento até obter um caldo – caso precise, adicione mais água. Junte o feijão batido ao bacon e a calabresa e adicione o sal, a pimenta do reino, a pimenta calabresa e a salsinha e leve ao fogo por uns 5 minutos para apurar o tempero.
Dica: Aqui, cuidado com o sal! Como o bacon e a calabresa são salgados e podem variar a intensidade deste sabor, prove antes de colocar todo o sal da receita.
Seu caldo de feijão preto está pronto!
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Caldo de feijão preto, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sopa de feijão.
Pães para comer com o seu caldo de feijão preto
Agora que você já sabe fazer essa receita de caldo de feijão preto, você pode combinar com uma infinidade de pães. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Pão de centeio: É ótimo ter pão caseiro acabado de sair do forno, ainda quentinho, para consumir com o seu caldo de feijão e preparar esse pão de centeio é mais fácil do que você pensa!
- Pão de cevada fácil: Este pão com cevada fica grande, fofinho e muito saboroso para comer com o caldo, no café da manhã ou lanche.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
