Receita de Mousse trufado de chocolate
Melhor que mousse de chocolate, só um mousse de chocolate bem cremoso e de sabor intenso, não é mesmo? Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer mousse trufado de chocolate para rechear bolo, para rechear ovo de Páscoa ou até para servir como sobremesa simples.
Para fazer este mousse trufado fácil você pode usar o chocolate da sua preferência: chocolate amargo, meio amargo, ao leite ou branco. Neste caso usamos chocolate meio amargo e chocolate ao leite, para conseguir um equilíbrio de sabores perfeito. Se quiser você poderá também colocar licor de chocolate, esse ingrediente ajuda a intensificar o gosto de chocolate, porém é opcional.
Confira abaixo todos os detalhe desta receita de mousse trufado de chocolate passo a passo em fotos e experimente!
Ingredientes para fazer Mousse trufado de chocolate:
Como fazer Mousse trufado de chocolate:
Primeiramente pique os chocolates e coloque derretendo juntos em banho-maria ou no microondas até derreterem completamente.
- Veja nossas dicas de como derreter chocolate em barra.
Dica: Escolha chocolates de qualidade e gostosos, isso faz toda a diferença no sabor final desta sobremesa!
Em seguida bata o creme de leite no liquidificador ou na batedeira até ficar bem consistente, em ponto chantilly.
Dica: Para o creme de leite ficar bem consistente ele deverá estar gelado. Reserve-o na geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de bater. Se você quiser pode usar nata no lugar do creme de leite.
Misture os chocolates derretidos com o creme de leite batido. Preferencialmente use uma espátula e misture em movimentos suaves, sem bater, para manter a cremosidade e conseguir uma mousse de chocolate bem leve.
Por fim, se quiser coloque o licor de chocolate e misture. Reserve esta mousse trufada de chocolate fácil na geladeira por 2 horas e está pronta a servir ou a usar como recheio e cobertura das suas receitas. Bom apetite e conte para nós o que você achou!
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