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Receita de Chantilly caseiro com leite Ninho

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 março 2019
Receita de Chantilly caseiro com leite Ninho

Vamos aprender a fazer um chantilly bem firme e perfeito para rechear bolos, tortas, pavês, decorar cupcales, bolos de pote e tanto mais? Confira aqui no TudoReceitas esta receita de chantininho - chantilly com leite Ninho. No preparo deste chantilly de leite em pó não vai ovo nem emulsificante e o chantilly fica consistente no ponto certo, não derrete mesmo após algumas horas. Por isso ele é perfeito para cobrir suas sobremesas e deixar elas mais bonitinhas e saborosas. Vamos conferir como fazer chantilly caseiro com leite Ninho? Veja abaixo o passo a passo fácil!

4 convidados 15m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Sem cocção, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece batendo o creme de leite com a batedeira até dobrar de volume e ficar bem cremoso.

Dica: Se você preferir pode substituir o creme de leite pela mesma quantidade de chantilly de caixinha.

Receita de Chantilly caseiro com leite Ninho - Passo 1
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Enquanto bate junte os demais ingredientes: o creme de leite comum, o leite condensado e o leite Ninho. Continue batendo até conseguir um creme bem firme.

Dica: Se o creme não estiver consistente o suficiente, adicione um pouco mais de leite Ninho. Se você quiser pode aromatizar este chantilly com 1 colher de chá de essência de baunilha ou colorir com corante alimentício de preferência em gel.

Receita de Chantilly caseiro com leite Ninho - Passo 2
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Coloque seu chantilly de creme de leite e leite Ninho num saco de confeiteiro ou use direto no bolo, pavê, torta ou qualquer outra sobremesa, com a ajuda de uma espátula. Experimente e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Chantilly caseiro com leite Ninho - Passo 3

Se você gostou da receita de Chantilly caseiro com leite Ninho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Chantilly. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Dicas para conseguir um chantilly firme para bolo

Se você seguir a receita acima direitinho, seu chantilly de leite Ninho dará muito certo! No entanto, para evitar perder tempo e ingredientes, vale a pena conferir estas dicas de como deixar o chantilly mais firme sem erro:

  • Reserve o creme de leite na geladeira algumas horas antes de preparar esta receita, pois ele precisa estar bem geladinho para ficar na consistência certa depois de bater;
  • Idealmente o creme de leite usado para bater deverá ter uma percentagem de gordura de 30-35% ou mais;
  • Se você quiser pode bater o creme de leite fresco com 1 colher de sopa de emulsificante, este ingrediente ajuda a bater o creme de leite mais facilmente e a ficar mais consistente.

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