Receitas brasileiras
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A gastronomia brasileira é riquíssima em sabores, por conta das influências amazônica, europeia e africana. Ao viajar pelo Brasil percebemos que cada região tem uma gastronomia muito própria e também que alguns ingredientes são difíceis de encontrar noutras partes do Brasil ou até do mundo. Aqui no TudoReceitas você encontra uma grande diversidade de comidas brasileiras para preparar facilmente em casa, tanto receitas doces como receitas salgadas. Veja como fazer pão de queijo, farofa, pavê, quindim, torta salgada, estrogonofe, carne seca, cuscuz de tapioca, entre tantas outras delícias! Leve a cozinha brasileira para sua casa e surpreenda-se!
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Comida de panela
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6
45m
Prato principal
A canjiquinha de milho, que também pode ser conhecida como quirera de milho ou xerém, é um prato de origem mineira, porém bastante popular em muitas regiões do país. O preparo desta receita tem como ingrediente principal a canjiquinha, que é extraída a partir do milho triturado, e pode ser preparada com...
Especial Festa Junina
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Pão e bolos
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Especial Festa Junina
Novo
8
1h 30m
Lanche
O milho sempre está presente no cardápio das festas juninas! Serve para preparar diversos pratos, pois é um alimento saboroso e muito versátil! Além disso, estamos na época da colheita do milho, portanto fica mais fácil encontrar esse rico alimento nas feiras ou mercados.
Que o milho serve para muitas...
Especial Festa Junina
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Sobremesas
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Especial Festa Junina
Novo
4
30m
Sobremesa
Banana real é uma iguaria muito apreciada em alguns estados do Nordeste. É o tipo de comida que remete à infância, pois lembra a merenda escolar, a hora do lanche na casa dos avós ou os passeios, onde encontrar um vendedor de banana real na rua ou nas feiras, se transformava numa grata e deliciosa surpresa!
Mas...
Especial Festa Junina
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Sobremesas
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Especial Festa Junina
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2
45m
Sobremesa
Em uma quermesse não pode faltar aquele pastelzinho bem recheado e crocante, né? Nós sabemos disso e hoje trouxemos uma sugestão de pastel doce, com recheio de banana!
E como toda receita de festa junina, o nosso pastel de banana da terra (também conhecido como banana real) é simples e delicioso: são poucos...
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Pão e bolos
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6
2h 30m
Sobremesa
Você também adora aquela bolacha pão de mel macia bem clássica? Então você vai adorar o nosso post de hoje aqui no TudoReceitas!
Essa receita de bolacha pão de mel caseira é super fácil e simples de fazer: todo o preparo é feito à mão, dispensando o uso de batedeira. Com canela, cravo e chocolate em pó...
Especial Festa Junina
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Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
Novo
6
30m
Acompanhamento
Qual o seu prato preferido nas festas juninas? Ainda que você não possa sair para celebrar as festas juninas, é válido preparar suas comidinhas de festa junina preferidas em casa! No TudoReceitas compartilho algumas sugestões para você montar seu cardápio de festa junina em casa.
Por aqui, não pode faltar...
Especial Festa Junina
Novo
Sobremesas
Dificuldade média
Especial Festa Junina
Novo
8
1h 30m
Sobremesa
Mandolate: doce muito comum de se encontrar nas mesas das festas juninas, mas que os gaúchos comem durante o ano todo! O mandolate é para o gaúcho a versão do nougat, mais conhecido como torrone, um doce antigo, cuja receita leva mel, açúcar, claras em neve e amêndoas tostadas. Outra curiosidade é que...
Especial Festa Junina
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Aperitivos e petiscos
Dificuldade média
Especial Festa Junina
Novo
3
1h 30m
Entrada
O bolinho caipira é um petisco tradicional das festas juninas. Trata-se de um bolinho frito e super crocante, considerado patrimônio gastronômico do município de São José dos Campos em São Paulo. É o tipo de salgado que não pode faltar em quermesses no Vale do Paraíba e no Sul de Minas Gerais, lugares que...
Especial Festa Junina
Sobremesas
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Especial Festa Junina
4
30m
Sobremesa
Quem não gosta de receitas doces com amendoim? Aproveitando o clima de festa junina, compartilhamos aqui no TudoReceitas esta deliciosa receita de mandolate caseiro simples, um docinho tipo torrone (torrão) muito popular entre os gaúchos nos festejos juninos!
Existem todos os tipos de receitas de mandolate,...
Especial Festa Junina
Pão e bolos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
8
1h 30m
Lanche
O bolo de churros invertido sempre faz muito sucesso, não apenas pelo sabor, mas também pela surpresa de ver o leite condensado transformado em doce de leite, após assado junto com a massa do bolo!
Resolvemos preparar esta receita de bolo churros incluindo o chocolate na massa e o resultado ficou incrivelmente...
Especial Festa Junina
Pão e bolos
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Especial Festa Junina
4
2h 30m
Lanche
Toda festa junina tem que ter aquele bolo simples e delicioso, não é mesmo? Pensando nisso, hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma versão do bolo churros super prática, pois é feita no liquidificador.
Esse bolo traz na massa extrato de baunilha e canela e, na cobertura, doce de leite...
Dificuldade média
Arroz e cereais
Dificuldade média
6
1h 30m
Prato principal
A paella é um prato famoso e muito tradicional da Espanha. Tem uma apresentação linda e costuma ser preparada numa panela redonda, rasa e bem ampla. Vamos apresentar para você uma paella caipira, uma versão um pouco mais acessível do que a versão tradicional, bastante saborosa e versátil, pois podemos...
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Pão e bolos
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Entrada
Pão de beijo: receita vegana que ganhou o coração até de quem não é vegano. Trata-se da versão de "pão de queijo" isenta de produtos de origem animal, ideal para para quem tem intolerância à lactose ou optou por não ingerir produtos de origem animal.
A versão deste "pão de queijo" sem lactose que irei...
Especial Festa Junina
Pão e bolos
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Especial Festa Junina
6
45m
Lanche
O bolo mangulão é um bolo rústico que se assemelha a um pão de queijo grande, mas assado em forma de anel. É originário da região Norte e Nordeste do Brasil, mais precisamente entre os estados de Tocantins e do Maranhão.
Crocante por fora e macio por dentro, esse bolo salgado é a pedida certa para um lanche,...
Dificuldade baixa
Comida de panela
Dificuldade baixa
2
15m
Prato principal
A moqueca é um prato típico brasileiro com origem indígena e que se difundiu especialmente nos estados da Bahia e do Espírito Santo. Inclusive há muita discussão entre baianos e capixabas sobre quem teria inventado a moqueca. Independentemente de quem seria o vendedor da disputa, sabe-se que a moqueca...
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Carne
6
1h 30m
Prato principal
A vaca atolada é uma comida aconchegante, típica comida caseira do interior, bastante popular em Minas Gerais e em outras regiões do país. Mas, para quem está se questionando o que é vaca atolada, a explicação é bem simples: o prato consiste num cozido de carne bovina (geralmente a costela) com mandioca...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
4
45m
Lanche
Muffins são bolinhos super práticos de fazer, geralmente preparados à mão e bem versáteis, já que podemos variar a massa e os recheios, muitas vezes combinando legumes com carnes ou apenas fazendo versões leves, com palmito, por exemplo!
Uma coisa interessante nos muffins salgados é que o fato de misturarmos...
Especial Festa Junina
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
2
30m
Lanche
Hoje tem receita super tradicional e típica de festa junina aqui no TudoReceitas: nós vamos te ensinar a fazer bolinho caipira de São José dos Campos, também chamado de bolinho caipira SJC ou simplesmente bolinho caipira de frango.
Criada no interior de São Paulo, a massa dessa receita de bolinho de frango...
Especial Festa Junina
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
1
30m
Entrada
Curau de Milho: o mais puro creme de milho, feito com pouquíssimos ingredientes, muito típico nos festejos juninos e procurado nas estações mais frias do ano.
O curau é uma preparação brasileiríssima cujo ingrediente principal é o milho! O milho é acima de tudo, um alimento versátil: ele está presente...
Especial Festa Junina
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade média
Especial Festa Junina
4
1h 30m
Acompanhamento
O mês de junho é o mês mais amado por aqueles que curtem as comidinhas típicas de festa junina, como preparações à base milho, curau, bolos de mandioca, pinhão, pé de moleque, paçoquinha.
E um prato muito típico no nordeste que acabou virando presença garantida nos festejos caipiras é a paçoca de carne...
Especial Festa Junina
Sobremesas
Dificuldade média
Especial Festa Junina
3
1h 30m
Aniversários
Que tal relembrar os tempos da infância quando a gente corria para pedir um churros na carrocinha, só porque aquele perfume inconfundível de canela e doce de leite vinha pelo ar?
Se tem uma coisa que me remete à leveza da infância é o sabor do churros e hoje em dia, para a alegria de quem ama este queridinho,...
Especial Festa Junina
Pão e bolos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
8
1h 30m
Lanche
O milho é um dos alimentos mais presentes na celebração das Festas Juninas! Sabendo disso, estamos trazendo para vocês uma receita que tem como protagonista o milho verde (ele é denominado assim quando colhido sem atingir a maturação completa). Trata-se de um milho bem macio que proporciona deliciosas receitas!
A...
Especial Festa Junina
Pão e bolos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
8
45m
Lanche
De todas as receitas típicas de festa junina, esse bolo de mandioca com coco é um dos mais fáceis de fazer - e mais gostoso também!
Esse bolo fica super cremoso e o preparo dispensa o uso de batedeira ou liquidificador. Bem simples de fazer, o segredo dessa receita é ficar de olho no forno para não deixar...
Especial Festa Junina
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
8
45m
Lanche
As festas juninas estão se aproximando e por aqui já estamos pensando no cardápio desse evento tão popular e repleto de comidinhas quentes e gostosas!
O cachorro quente é um dos pratos presentes nesta festividade e o seu molho precisa ser saboroso, temperado e bem encorpado! Para dar um toque mais cremoso...
Especial Festa Junina
Coquetéis e bebidas
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Especial Festa Junina
4
30m
Quentão, também chamado de vinho quente, combina com friozinho e festa junina. Um pouco por todo o país podemos descobrir diferentes receitas de quentão, incluindo o quentão de vinho com gemada que algumas pessoas afirmam ser a melhor receita de quentão!
Mas o que tem de especial o quentão de gemada?...
Especial Festa Junina
Sobremesas
10
45m
Entrada
As festas juninas são um dos festejos mais populares do Brasil. Sua origem é uma mistura das festas católicas europeias e das tradições populares rurais. Por esse motivo, muitos dos alimentos típicos são aqueles cultivados no interior do país, como o amendoim.
Seja em versões salgadas, como amendoim torrado...
Dificuldade baixa
Sobremesas
Dificuldade baixa
2
1h 30m
Sobremesa
Você também ama doce de leite? Então você vai adorar a nossa receita de hoje, pois vamos te ensinar a fazer um doce de leite de corte que fica macio por dentro e lembra aquelas balas quadradinhas que a gente adorava quando era criança!
Com apenas 3 ingredientes, essa receita de doce é super fácil e fica...
Especial Festa Junina
Pão e bolos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
6
1h 30m
Sobremesa
Quem adora as comidinhas típicas de festa junina vai amar nossa receita de hoje aqui no TudoReceitas: eu vou te ensinar a fazer torta paulista de amendoim!
Essa sobremesa super fácil tem recheio cremoso, o crocante da bolacha maizena, a cobertura do doce de leite e muito amendoim para finalizar essa torta...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
8
45m
Café da manhã
Sequilhos são biscoitinhos que trazem lembranças da infância e são irresistíveis tanto pelo sabor quanto pelo aroma! Esses biscoitos podem variar no sabor dependendo do ingrediente que acrescentarmos à receita mais clássica, que leva manteiga, maisena, ovos e açúcar, mas ainda assim ficam incríveis!
A receita...
Especial Festa Junina
Aperitivos e petiscos
Dificuldade média
Especial Festa Junina
3
30m
Entrada
Entrando em clima de festa junina, hoje vou te ensinar a fazer um delicioso bolinho de milho frito recheado com queijo!
Com uma massa super fácil de fazer, esse bolinho de milho recheado com queijo traz o sabor e a simplicidade das festas juninas para sua casa - mas já pode abrir a cerveja que eu tenho...
Dificuldade baixa
Arroz e cereais
6
30m
Prato principal
Já ouviu falar em arroz de barranco? Há diversas versões sobre a origem desse prato delicioso. A mais famosa diz que ele foi criado pelos tropeiros que viajavam pelo interior de Minas Gerais, mais precisamente na região de barranco (divisa entre São Paulo e Minas). E, assim como no arroz tropeiro, utilizavam...
Especial Festa Junina
Massas
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
4
45m
Prato principal
O cuscuz é um clássico na culinária brasileira! Esse alimento rico em fibras, é bastante versátil e muito saboroso! Para muitos, é um prato perfeito para o café da manhã, mas há quem defenda que o cuscuz serve de refeição para qualquer hora do dia. Além disso, o cuscuz faz parte de várias celebrações...
Dificuldade média
Pão e bolos
Dificuldade média
8
45m
Lanche
Grostoli, crostoli ou apenas cueca virada! Uma receita muito comum no Rio Grande do Sul na mesa de café da tarde. Pelo menos foi assim que eu cresci, vendo minha mãe e minha avó às voltas com farinha de trigo e fazendo cuecas viradas, como minha avó chamava.
O dia de cuecas viradas era um evento. Enquanto...
Especial Festa Junina
Pão e bolos
12
45m
Lanche
O bolo de fubá é um prato muito tradicional do nosso país. Sua origem é bem antiga, vem da época de colonização, quando o consumo de trigo ainda não era muito presente por aqui. E tem em sua base o milho que, sob a forma de farinha, é chamado de fubá. É uma de nossas receitas mais populares, fazendo parte...
Especial Festa Junina
Pão e bolos
Dificuldade baixa
Especial Festa Junina
6
45m
Lanche
Quem disse que bagaço de milho é desperdício nunca provou este delicioso bolo com o bagaço de milho! Hoje em dia é cada vez mais importante saber como reduzir o desperdício alimentar e aproveitar os alimentos na sua totalidade. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas estamos compartilhando com você esta...
Dificuldade baixa
Comida de panela
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
A moqueca de peixe é um típico guisado de peixe que encontramos um pouco por todo o Brasil, mas mais especificamente do estado da Bahia e de Espírito Santo. Embora a origem exata do prato moqueca de peixe seja desconhecida, os primeiros escritos que a mencionam datam de 1554, tornando-a um dos pratos...
Dificuldade média
Sobremesas
Dificuldade média
5
24h
Sobremesa
Doces caseiros sempre nos remetem a gostosas lembranças, não é mesmo?
Esse doce de mamão cristalizado que estamos trazendo para vocês é simplesmente delicioso e requer poucos ingredientes! É uma receita que mesmo sendo um pouco demorada, nos conquista pelo resultado final. Você terá um doce lindo e delicioso...
Especial Páscoa
Pão e bolos
4
3h
Café da manhã
A nossa receita do dia une duas das coisas que eu mais adoro na cozinha: receitas de pão e côco como ingrediente principal. Se você também adora, vai amar esse pão de côco cearense!
Como o nome sugere, esse pão é típico do Ceará e tradicional na Páscoa, sendo campeão de vendas nessa época do ano. Quer mais...
Dificuldade média
Pão e bolos
Dificuldade média
4
1h 30m
Prato principal
Empadão é o tipo de prato que combina com qualquer ocasião, não é mesmo?
A receita que estamos apresentando aqui tem uma massa deliciosa, daquela que derrete na boca, e o recheio cremoso de frango com palmito combinou perfeitamente com essa massa, que você poderá também utilizar para preparar outros pratos,...
Dificuldade muito baixa
Coquetéis e bebidas
Dificuldade muito baixa
4
10m
Gin com maracujá: pode? Pode sim! Esse drink nasceu durante a Copa do Mundo de 2018 e inclusivamente foi batizado com o nome de 'brasileirinho'!
Esta é uma receita de gim tônica canarinho que super combina com a happy hour de um dia quente de verão, pois ajuda a refrescar bastante e ainda é bem gostoso!...
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