Receita de Mousse de jabuticaba
A mousse de jabuticaba é uma sobremesa deliciosa que pode ser preparada sem frescura, com ingredientes simples e acessíveis. Confira o passo a passo do TudoReceitas e descubra como é fácil preparar essa mousse cremosa e cheia de sabor!
Parar fazer essa mousse de jabuticaba com suco, comece por preparar o suco da fruta. Coloque um litro de jabuticaba, com casca e polpa, em uma panela com água para ferver. De seguida, espere que esfrie, esprema a fruta e coe o suco.
Dica: Se preferir, pode usar suco pronto!
Bater ao suco de jabuticaba, o leite condensado e a gelatina (previamente dissolvida em meia xícara de água fervente) no liquidificador.
De seguida, separe as gemas e as claras. Bata as claras até ponto de neve e misture-as com os demais ingredientes até formar um mousse de jabuticaba homogênea.
Sirva a mousse em um recipiente grande ou em taças individuais e leve à geladeira. Assim que mousse de jabuticaba de suco gelar, está pronta a servir!
Confira também como preparar:
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Dica: Se desejar, decore com algumas jabuticabas inteiras bem lavadas.
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