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Receita de Doce de banana para cortar

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 11 julho 2018
Receita de Doce de banana para cortar
Imagem: mademoisellearteira.wordpress.com

No TudoReceitas ensinamos você como fazer doce de banana de cortar, uma delícia para os adultos e ainda mais para as crianças! Confira com o passo a passo abaixo como é fácil fazer a receita de doce de banana para cortar e guardar num potinho para se deliciar sempre que você quiser. Pode até vender, temos a certeza que seus clientes adorarão este docinho de banana com gosto de infância!

6 convidados 4h Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por descascar as bananas e colocar em uma panela junto com o açúcar. Este é o primeiro passo do doce de banana de cortar.

Dica: Não será necessário cortar as bananas se elas estiverem bem maduras.

Receita de Doce de banana para cortar - Passo 1
Imagem: come-se.blogspot.com
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Leve a panela ao fogo médio e fique mexendo até desfazer as bananas e elas virarem uma mistura marrom que desgruda do fundo, como um brigadeiro de panela.

Receita de Doce de banana para cortar - Passo 2
Imagem: coisasdeju.com
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Após o passo anterior, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco seu doce de banana. Enquanto isso, hidrate a gelatina em 1-2 colheres de sopa de água e, quando estiver durinha, adicione à mistura de banana.

Dica: É importante não adicionar a gelatina à mistura de banana muito quente, caso contrário a gelatina perderá suas propriedades gelificantes.

Receita de Doce de banana para cortar - Passo 3
Imagem: pururucauai.wordpress.com
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Transfira a mistura do doce de banana de cortar para uma travessa untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Deixe esfriar por completo e, depois, reserve na geladeira por 4-5 horas.

Receita de Doce de banana para cortar - Passo 4
Imagem: nutricionistajoelma.blogspot.com
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Quando o doce de banana para cortar já estiver bem firme, pode cortar e passar no açúcar. Delicie-se com essa bala caseira e diga nos comentários abaixo o que achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de doce de banana? Confira estas delícias que preparamos para você:

Receita de Doce de banana para cortar - Passo 5
Imagem: mademoisellearteira.wordpress.com

Se você gostou da receita de Doce de banana para cortar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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95 comentários
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Renata
Ficou perfeito. Só uma dúvida: depois de pronto, guarda dentro ou fora da geladeira? Deixei fora, já derrota de passar no açúcar final, e em Picuí tempo o açúcar sumiu . Não fica aquela casquinha durinha por fora.
A sua avaliação:
LUIZ HENRIQUE ECKSTEIN
Ficou doce de banana durinho, mas não é igual o se compra na padaria
A sua avaliação:
Francis
Qro fazer pra revender
Qualquer banana serve?
E qual a durabilidade dela
A sua avaliação:
Christina
Oi EU gostaria der Saber se esse dice Pose daher com Bandana d,Agua plus as nanicas EU nao encontro aqui na Alemanha

Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Christina, não testámos esta receita com outro tipo de bananas. Se você fizer, conte para nós o que achou!
A sua avaliação:
welson
Ainda vou fazer o doce!
A sua avaliação:
Alfrad
Haveria algum problema em colocar deixar na geladeira por mais tempo?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Alfrad, não tem problema não! Experimente e conte para nós o que você achou deste doce.
A sua avaliação:
Isabela Silva
Deu errado!
A gelatina quando dissolve em 2 colheres de água em temperatura ambiente fica dura (vira uma pasta e depois n se incorpora ao doce).

Obs: Segui tudo o q a receita dizia, engraçado q na foto aparece a gelatina dissolvida mole, c duas colheres de água nunca que fica assim igual da imagem.

Fiquei muito chateada com o resultado!
(Virou bananada 😔)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Isabela, está tudo certo. Você dissolve a gelatina na água mas, quando coloca ela na mistura de banana ainda quente (mas não demasiado), a gelatina dissolve e se incorpora. Na imagem a gelatina tinha acabado de ser adicionada na água, ainda estava solidificando.
A sua avaliação:
Tarcizo Alves
Oi Sara Silva, por favor me envie uma receita de doce de banana de cortar diet
A sua avaliação:
Luis Oliveira
A melhor receita. Porque é igual a receita que fazia há mais de 25 anos e perdi a receita.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Luiz, que bom saber! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Clélia
Meu doce ficou muito duro, não consigo cortar, o que posso fazer para amolecer?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Clélia, se ele ficou muito duro foi porque o doce passou do ponto. Deixe em temperatura ambiente e ele ficará mais macio.

Receita de Doce de banana para cortar
Imagem: mademoisellearteira.wordpress.com
Imagem: come-se.blogspot.com
Imagem: coisasdeju.com
Imagem: pururucauai.wordpress.com
Imagem: nutricionistajoelma.blogspot.com
Imagem: mademoisellearteira.wordpress.com
Foto postada por Alba:Experimentei hoje este doce e achei maravilhoso tentei fazer porém coloquei z gelatina junto com as bananas e cozinhou muito Agora não sei se cai dar certo
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