Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 17 outubro 2019
Imagem: entrepratosecopos.com.br
Apesar de não ser muito apreciada devido ao aroma forte e viscosidade a jaca é uma frutinha tropical que fica bem saborosa quando transformada em doce caseiro! Mutos veganos a apreciam, por isso está na hora de descobrir a receita de doce de jaca caseiro que fará você mudar de ideias em relação a essa fruta. Confira abaixo o passo a passo do TudoReceitas, reúna suas jacas e experimente!
Para fazer essa receita de doce de jaca comece por tirar os caroços da jaca e lavar a fruta com água morna, para tirar a viscosidade.
2
Em seguida leve ao fogo uma panela com a água, o suco de limão, o açúcar e os cravos e deixe ferver até virar uma calda ralinha. Adicione a jaca e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
3
Quando a calda escurecer e a jaca ficar meio transparente é sinal de que sua calda de jaca caseira está pronta! Retire do fogo, deixe esfriar e reserve na geladeira dentro de frasquinhos de vidro esterilizados. Aprenda também a fazer doce de siriguela, doce de caju e geleia de jabuticaba diet e diga qual sua preferida. Bom apetite!
Imagem: entrepratosecopos.com.br
Se você gostou da receita de Doce de jaca caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Suba a sua foto de Receita de Doce de jaca caseiro
Suba a foto do seu prato
✕︎
Suba a sua foto
Escrever comentário
32 comentários
A sua avaliação:
NEIDE RACHEL
Fiz o doce pela primeira vez com jaca dura, fiz uma quantidade maior, só não coloquei o cravo porque não tinha, coloquei
o caldo de um limão inteiro, mas, ficou uma delícia 😋😋
A sua avaliação:
Francisca
A jaca já é doce,precisa açúcar?
A sua avaliação:
Janisson Fernandes
Já fiz 2 vezes: uma com jaca dura e outra com uma mais mole. Em ambos os casos ficou bom. A diferença é que na dura ficou um pouco mais firme, como esperado. As proporções estão ótimas: sugestão para quem não tiver a medida das xícaras é fazer 8 partes de jaca para 3 partes de açúcar e 3 partes de água.
Luzia
Não comi jaca, tenho pé na roça, geralmente é galinhas que comem,mas vou fazer geleia, quem sabe aproveito. Hoje mesmo tinha duas no chão,eu dei a madura, mas acho que vou fazer geleia da dura.
A sua avaliação:
Maria Aparecida
Eu amo estes doces caseiro, parabéns por que através de vc descobrir outros doces.
A sua avaliação:
Kelly
Como assim jaca não é apreciada? Aqui na Bahia é o maior sucesso.
A sua avaliação:
Alessandra
Fiz, seguindo os ingredientes, pois fiz em maior quantidade. Ficou perfeito! Fácil de fazer. Ficou muito bom. Não amargou com o limão... pelo contrário, deu uma quebrada no sabor muito doce. Para não amargar, é só não deixar a calda escurecer demais.
A sua avaliação:
Lindinalva Silva
Bom dia, amei essas receitas
gosto muito de doces .
A sua avaliação:
Adrielle
Receita ótima, coloquei um pouquinho a mais de limão, pra não ficar muito doce! :)
A sua avaliação:
Alzenita Amorim
Fiz o doce de jaca conforme a receita ficou maravilhoso, obrigada 💋
A sua avaliação:
Clélia
Fiz ficou muito boa.
A sua avaliação:
Vilma Couto dos Santos
Receita simples e o doce ficou excelente. É ssó seguir a receita. Valeu!
A sua avaliação:
Márcia
Amei , ficou perfeito, muito obrigado
A sua avaliação:
Eder
Se faz com jaca mole?
Lu thome
Eu também queria saber. Qual jaca? Jaca mole? Jaca dura? Jaca manteiga?
A sua avaliação:
Fernanda Alves dos Santos
Bem simples a receita é saborosa, fiz e dei certo.
Amei
A sua avaliação:
Miriam
Vou fazer o doce de jaca seguindo as instruções
A sua avaliação:
Delusio
A primeira vista parece simples, fácil e tudo indica ficar saborosa.Vou tentar fazer e depois acrescento comentário.
A sua avaliação:
Roseny
A primeira vez que vô fazer o doce de jaca.
A sua avaliação:
Thiago Vieira Santos de Oliveira
Sem o limão ficou maravilhoso. O cravo de um um sabor delicioso.
Más va do gosto de cada pessoa.
A sua avaliação:
Rony
Essa receita é feita com Jaca DURA ou a MOLE ??
rayanara Narinha
Jaca dura
Adrielle
Pela foto parece ser a jaca dura
A sua avaliação:
Washington luis Resende ferreira
Adoro jaca.uma das frutas ,mais saborosas que conheço .
Fiz o doce pela primeira vez com jaca dura, fiz uma quantidade maior, só não coloquei o cravo porque não tinha, coloquei
Bem simples a receita é saborosa, fiz e dei certo.
Sem o limão ficou maravilhoso. O cravo de um um sabor delicioso.
