Receita de Salada de erva doce
Para mim salada de alface e tomate (apesar de ser boa) é meio monótona, talvez porque comi muito na minha infância. Gosto de sempre variar e inventar novas combinações, adicionar molhos diferentes, frutas, sementes, nozes... por isso esta receita de salada de erva doce com pera, rúcula, queijo e nozes pecãs é pra lá de especial! A erva doce crua dá um crocante com um quê de anis, enquanto a pera traz um adocicado delicado, a rúcula vem com o picante e a pecã vem fechar com chave do ouro essa combinação. Vem comigo aqui no TudoReceitas aprender a fazer essa salada de erva doce fresca surpreendente.
Ingredientes para fazer Salada de erva doce:
Como fazer Salada de erva doce:
Comece misturando a erva doce com 1 colher de sopa de suco de limão. Aperte com as mãos e deixe descansando por 5 minutos, para conseguir que a erva doce fique mais suculenta.
Misture a erva doce com a rúcula e o blue cheese (queijo azul).
Dica: Se você preferir pode substituir o blue cheese por outro queijo com sabor forte.
Junte as peras em fatias e mexa delicadamente, para não quebrar os ingredientes.
Agora veja como temperar salada de erva doce: simplesmente misture o azeite com o suco de limão, a mostarda, o mel e tempere com sal e pimenta.
Arrume a salada num prato, adicione as pecãs e regue com o molho. Prontinha! Viu como é fácil preparar uma salada de talo de erva doce? Experimente e conte para nós nos comentários o que achou!
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