Receita de Salada de maionese simples com batata e cenoura
A salada de batata é uma opção gostosa para variar nas receitas de batata e para quando você quer preparar um acompanhamento gostoso para carnes assadas e grelhadas. Neste caso compartilho com vocês uma receita de salada de maionese simples com batata e cenoura. Não tem maionese em casa? Sem problemas! Abaixo ensino para você como fazer maionese de mixer ou liquidificador bem fácil e rápida.
Prepare esta deliciosa salada de maionese de batata com cenoura em menos de 30 minutos! Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo em fotos, experimente e tenho a certeza que vai querer repetir!
Ingredientes para fazer Salada de maionese simples com batata e cenoura:
Como fazer Salada de maionese simples com batata e cenoura:
Descasque as batatas, corte em cubinhos e coloque para cozer numa panela com água até cobrir e 2 colheres de chá de sal.
Dica: Se você preferir pode cozer as batatas inteiras e sem descascar. Esse método demorará um pouco mais, mas as batatas ficarão sequinhas e sem desmanchar na hora de misturar com os demais ingredientes.
Conte 5 minutos após a água começar a ferver e confira o ponto das batatas picando-as com um garfo: elas deverão estar macias, mas não desmanchando. Desligue o fogo, escorra e reserve para que as batatas esfriem um pouco.
À parte coloque no liquidificador ou num copo de mixer o ovo, o azeite, o óleo e o vinagre. Bata por 1 minuto ou até obter uma maionese caseira cremosa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dica: Se você preferir pode substituir o azeite de oliva por óleo.
Quando as batatas estiverem mornas coloque-as num bowl e acrescente os demais ingredientes: a cenoura ralada, a salsinha e maionese. Misture delicadamente com uma colher e, se necessário, acerte o sabor com mais sal e pimenta.
Está pronta sua maionese de batata com cenoura ralada! Pode servir morna ou reservar na geladeira para servir mais tarde. Experimente e deixe sua opinião na caixa de comentários.
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