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Receita de Sorvete Viennetta caseiro

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 5 dezembro 2017
Receita de Sorvete Viennetta caseiro

Para muitas pessoas o sorvete Viennetta recorda a infância e as festas em família. Trata-se de um sorvete de baunilha com placas de chocolate em forma de bolo. Você quer aprender a receita de sorvete Viennetta caseiro? No TudoReceitas compartilhar com você todos os detalhes. Confira abaixo e veja como é fácil fazer este sorvete!

8 convidados 6h Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de Viennetta em casa comece por partir o chocolate em pedaços e derreter no microondas.

Receita de Sorvete Viennetta caseiro - Passo 1
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Após o passo anterior forre uma forma de pão com plástico filme (para ser fácil desenformar depois) e espalhe no fundo uma camada fina de chocolate (mas não transparente). Reserve no freezer.

Receita de Sorvete Viennetta caseiro - Passo 2
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Espalhe o restante chocolate em pedaços de papel manteiga, tentando que sejam do mesmo tamanho que o que colocou na forma de pão. Estas serão as placas de chocolate do sorvete. Reserve no freezer também.

Receita de Sorvete Viennetta caseiro - Passo 3
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Para fazer o sorvete de baunilha caseiro bata as claras em neve, adicione metade do açúcar peneirado e continue batendo até virar um merengue bem cremoso e brilhante.

Receita de Sorvete Viennetta caseiro - Passo 4
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Em outra tigela bata também o creme de leite com o restante açúcar peneirado, até ficar consistente e cremoso.

Dica: O creme de leite deverá estar bem geladinho para que seja fácil bater.

Receita de Sorvete Viennetta caseiro - Passo 5
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Adicione o merengue ao creme de leite e misture suavemente com uma espátula, para não perder o ar e conseguir um creme bem suave. Por fim adicione a essência de baunilha, que irá conferir mais sabor a esta sobremesa.

Receita de Sorvete Viennetta caseiro - Passo 6
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Para montar o sorvete Viennetta retire a forma de pão do freezer e espalhe sobre o chocolate um pouco do creme de sorvete de baunilha. Cubra com uma das placas de chocolate, adicione mais um pouco de sorvete, cubra com outra placa de chocolate e assim sucessivamente até terminar os ingredientes.

Receita de Sorvete Viennetta caseiro - Passo 7
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Termine o sorvete com uma placa de chocolate e reserve na geladeira por, pelo menos, 6 horas, para gelar na perfeição. Quando for para servir, retire o sorvete da geladeira cerca de 1 hora antes, caso contrário estará demasiado duro para comer.

Receita de Sorvete Viennetta caseiro - Passo 8
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Não deixe de preparar esta deliciosa receita de sorvete Viennetta caseiro e dizer nos comentários o que achou. Apostamos que irá adorar!

Se procura mais receitas de sobremesas geladas aprenda também a fazer torta gelada de sorvete, torta gelada de leite condensado simples e sorvete de camadas. Bom apetite!

Receita de Sorvete Viennetta caseiro - Passo 9

Se você gostou da receita de Sorvete Viennetta caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sorvetes e picolés.

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2 comentários
arifranco1
delicia 😋😋😋
-leticialima-
vou experimentar fazer. amei a receita!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Legal! Depois diga o que achou :)

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