Receita de Sorvete de chocolate caseiro
Se você gosta de sobremesas com chocolate e sorvete caseiro, esta é a receita que você precisava. O sorvete de chocolate caseiro é mais fácil de preparar do que você pensa, então não hesite e prepare essa sobremesa já hoje. Siga as instruções passo a passo do TudoReceitas e desfrute de uma iguaria clássica sem sair de casa!
Ingredientes para fazer Sorvete de chocolate caseiro:
Como fazer Sorvete de chocolate caseiro:
A primeira coisa a fazer para preparar este delicioso sorvete caseiro é separar as gemas das claras. Uma vez separadas, monte as claras em neve e reserve.
Separadamente, derreta o chocolate com a manteiga,em banho-maria ou no microondas. De seguida, mexa até ficar cremoso.
Dica: Para derreter o chocolate no microondas, você deve fazê-lo lentamente. Aqueça o chocolate em intervalos de 30 segundos para conseguir fundi-lo por completo.
Em seguida, misture o chocolate derretido com as gemas de ovo. Mexa bem e adicione o açúcar de confeiteiro, misturando novamente até que tudo isto seja integrado.
Para juntar os ingredientes do sorvete de chocolate caseiro, despeje as claras no recipiente da preparação e mexa delicadamente até que sejam totalmente integradas no chocolate. Junte o rum misture novamente.
Dica: O rum é um ingrediente opcional, mas recomendo usá-lo para dar um gosto inesperado ao sorvete.
Se você tem sorveteira, coloque a mistura de chocolate algumas horas na geladeira para estar fria antes de fazer o sorvete. Depois, coloque a mistura na sorveteira e deixe até o sorvete estar pronto.
Se não temos sorveteira, coloque a mistura em um recipiente hermético e deixe no congelador. A cada 45 minutos, remova e bata com um fouet. Repita este processo 4 vezes.
Desfrute do sorvete de chocolate caseiro e sirva uma deliciosa sobremesa após uma refeição especial!
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