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Receita de Suflê de milho e queijo parmesão

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 outubro 2018
Receita de Suflê de milho e queijo parmesão

Aqui está uma receita para surpreender os mais pequenos lá em casa! Este suflê de milho e queijo parmesão é uma receita simples e perfeita para servir como entrada ou café da manhã, dado que é um prato leve, fofo e com sabor ligeiramente doce graças ao milho. Confira abaixo como preparar suflê de milho e queijo parmesão e experimente!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Suflê de milho e queijo parmesão - Passo 1
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Em uma frigideira derreta a manteiga e adicione a farinha, cozinhe por 1 minuto.

Receita de Suflê de milho e queijo parmesão - Passo 2
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Adicione o leite aos poucos, mexendo ao mesmo tempo para formar um molho espesso e homogêneo.

Receita de Suflê de milho e queijo parmesão - Passo 3
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Adicione o queijo parmesão e o milho, misture e corrija o sabor com sal e pimenta, se necessário. Desligue o fogo e deixe esfriar ligeiramente.

Receita de Suflê de milho e queijo parmesão - Passo 4
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Quando o preparado estiver morno, adicione a gema e misture.

Receita de Suflê de milho e queijo parmesão - Passo 5
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À parte bata a clara de ovo em neve.

Receita de Suflê de milho e queijo parmesão - Passo 6
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Adicione a clara de ovo à mistura e envolva delicadamente para evitar que perca volume.

Receita de Suflê de milho e queijo parmesão - Passo 7
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Coloque a mistura em um recipiente pequeno que possa ir ao forno e asse a 180ºC por 10 minutos.

Receita de Suflê de milho e queijo parmesão - Passo 8
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Sirva seu suflê de milho e queijo parmesão em seguida, ao café da manhã ou como entrada. Bom apetite!

Receita de Suflê de milho e queijo parmesão - Passo 9

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