Receita de Suflê de milho e queijo parmesão
Aqui está uma receita para surpreender os mais pequenos lá em casa! Este suflê de milho e queijo parmesão é uma receita simples e perfeita para servir como entrada ou café da manhã, dado que é um prato leve, fofo e com sabor ligeiramente doce graças ao milho. Confira abaixo como preparar suflê de milho e queijo parmesão e experimente!
Prepare todos os ingredientes.
Em uma frigideira derreta a manteiga e adicione a farinha, cozinhe por 1 minuto.
Adicione o leite aos poucos, mexendo ao mesmo tempo para formar um molho espesso e homogêneo.
Adicione o queijo parmesão e o milho, misture e corrija o sabor com sal e pimenta, se necessário. Desligue o fogo e deixe esfriar ligeiramente.
Quando o preparado estiver morno, adicione a gema e misture.
À parte bata a clara de ovo em neve.
Adicione a clara de ovo à mistura e envolva delicadamente para evitar que perca volume.
Coloque a mistura em um recipiente pequeno que possa ir ao forno e asse a 180ºC por 10 minutos.
Sirva seu suflê de milho e queijo parmesão em seguida, ao café da manhã ou como entrada. Bom apetite!
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