Receita de Yakimeshi tradicional
O yakimeshi é um prato de arroz japonês, bem completo na medida em que inclui legumes e carne. Por essa razão pode ser servido como prato principal, mas há quem goste de consumi-lo como acompanhamento. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar yakimeshi tradicional, confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes para fazer Yakimeshi tradicional:
Como fazer Yakimeshi tradicional:
Para preparar esta receita de yakimeshi, comece por levar ao fogo médio uma panela com o óleo de soja, a cebola e os alhos finamente picados.
Quando começarem a dourar (sem queimar) acrescente o arroz lavado e escorrido. Mexa, frite por alguns segundos e adicione a água e o sal. Cozinhe tampado até secar, e desligue.
Enquanto o arroz cozinha, prepare os restantes ingredientes do yakimeshi: descasque a cenoura, corte em cubos pequenos e, numa frigideira funda (de preferência wok) com o óleo de gergelim, salteie a cenoura até ficar dourada. Retire para um prato.
Quando o arroz estiver cozinhado, bata os ovos e coloque fritando na frigideira dos legumes. Antes que comecem a cozinhar, acrescente o arroz e mexa continuamente, assim você conseguirá ovos mexidos bem integrados no arroz. Tempere com sal e pimenta.
Finalmente acrescente a cenoura, o frango, a cebolinha e o molho de soja e envolva tudo muito bem. O yakimeshi tradicional está pronto a servir, com acompanhamento ou prato principal. Diga por comentário o que achou desta receita, e bom apetite!
Se você gostou da receita de Yakimeshi tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Arroz com legumes. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas japonesas.
