Arroz com legumes

Receita de Yakimeshi tradicional

Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 27 dezembro 2016
Receita de Yakimeshi tradicional
Imagem: hakosushi.com.br

O yakimeshi é um prato de arroz japonês, bem completo na medida em que inclui legumes e carne. Por essa razão pode ser servido como prato principal, mas há quem goste de consumi-lo como acompanhamento. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar yakimeshi tradicional, confira abaixo o passo a passo!

2 pessoas 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Salteado, Receitas japonesas

Ingredientes:

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Como fazer Yakimeshi tradicional:

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Para preparar esta receita de yakimeshi, comece por levar ao fogo médio uma panela com o óleo de soja, a cebola e os alhos finamente picados.

Receita de Yakimeshi tradicional - Passo 1
Imagem: nacozinhasozinho.com.br
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Quando começarem a dourar (sem queimar) acrescente o arroz lavado e escorrido. Mexa, frite por alguns segundos e adicione a água e o sal. Cozinhe tampado até secar, e desligue.

Receita de Yakimeshi tradicional - Passo 2
Imagem: saturdaycooking.com
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Enquanto o arroz cozinha, prepare os restantes ingredientes do yakimeshi: descasque a cenoura, corte em cubos pequenos e, numa frigideira funda (de preferência wok) com o óleo de gergelim, salteie a cenoura até ficar dourada. Retire para um prato.

Receita de Yakimeshi tradicional - Passo 3
Imagem: horadacomida.com.br
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Quando o arroz estiver cozinhado, bata os ovos e coloque fritando na frigideira dos legumes. Antes que comecem a cozinhar, acrescente o arroz e mexa continuamente, assim você conseguirá ovos mexidos bem integrados no arroz. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Yakimeshi tradicional - Passo 4
Imagem: 3hungrytummies.blogspot.pt
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Finalmente acrescente a cenoura, o frango, a cebolinha e o molho de soja e envolva tudo muito bem. O yakimeshi tradicional está pronto a servir, com acompanhamento ou prato principal. Diga por comentário o que achou desta receita, e bom apetite!

Receita de Yakimeshi tradicional - Passo 5
Imagem: hakosushi.com.br

Se você gostou da receita de Yakimeshi tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz com legumes. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas japonesas.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 66 kcal
  • Proteínas: 29 g
  • Gorduras: 3 g
  • Carboidratos: 74 g
  • Fibra: 4 g
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5 comentários
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Maria jeronimo
Maravilhosa
A sua avaliação:
Afonso Marçal
Maravilhoso
REGINA VIEIRA ZATTA
Ameeeeeeiiiiiiiiiiii!!!!
Sara Silva
Oi Regina, que bom que você gostou da nossa receita de yakimeshi! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas! 🙂
A sua avaliação:
ARTHUR CAVALCANTE
Acho uma delícia o Yakimeshi, sempre que posso estou fazendo, porém não costumo utilizar o ovo, prefiro manter só o frango desfiado. Também adiciono outros legumes pra deixar a receita mais apetitosa.
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas.com)
Oi Arthur! Obrigada pelas dicas! Se tiver a receita do seu Yakimeshi e quiser compartilhar, escreva em nosso portal! Assim publicamos a sua maneira de fazê-lo.
A sua avaliação:
Gilda Amorim
Na lista de ingredientes desta receita de Yakimeshi não tem presunto.
Só aparece no modo de preparo. Obrigada.
Nídia Figueira
Oi Gilda!

Obrigada pelo reparo, já foi corrigido :)
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