Receita de Arroz temperado com frango
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O arroz temperado com frango é uma refeição completa: inclui carboidratos (o arroz), proteína (a carne) e legumes com diferentes propriedades. Além disso, é uma ótima sugestão para aproveitamento de sobras, já que o que se pretende é um prato rico e saboroso. Confira abaixo a sugestão de ingredientes e preparo de arroz temperado com frango do TudoReceitas.com!
Ingredientes:
Como fazer Arroz temperado com frango:
É bem simples fazer esta receita de arroz temperado! Comece por cortar o frango em pedaços, e cozinhar em uma panela com água, a folha de louro e um pouco de sal, por 15-20 minutos. Para intensificar o sabor, você pode adicionar uma pitada de pimenta-do-reino e ervas frescas, como tomilho ou orégano, enquanto cozinha o frango.
Dica: Ao cortar o frango em pedaços, estamos reduzindo o tempo de cozimento.
Enquanto o frango cozinha, cozinhe o arroz: comece por fazer um refogado em fogo médio com o azeite, a cebola e a cenoura raladas ou picadas finamente. Quando estiverem macias, adicione o tomate também picado e sem sementes, e deixe murchar. Neste momento, você pode incluir alho picado para acrescentar mais sabor ao prato.
Acrescente arroz, deixe fritar ligeiramente, e cubra com o dobro de água (neste caso, 400ml). Tempere com sal, tampe e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem. Para um toque especial, você pode substituir metade da água por caldo de galinha caseiro, o que realça o sabor do arroz. Depois desligue o fogo e deixe repousar tampado, para absorver a água restante.
Para terminar esta receita de arroz temperado com frango, desfie a carne e adicione ao arroz, junto com o milho e a páprica. Acerte o sabor com sal e pimenta, misture tudo e está pronto a servir. Para uma apresentação mais atraente, você pode decorar com salsinha picada ou cebolinha. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Arroz temperado com frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz com carne.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 21,3 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 47,5 g
- Fibra: 3,8 g
