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Receita de Hambúrguer de milho vegano

Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. 26 outubro 2018
Receita de Hambúrguer de milho vegano

Estes hambúrgueres de legumes são ótimos para quando você não sabe o que preparar para o almoço ou jantar. Em seu preparo vão vários ingredientes, por isso eles são tão nutritivos e saborosos! Esta é uma receita vegana sem nenhum ingrediente de origem animal, sem lactose e sem glúten, válida para qualquer dieta. Se você nunca preparou hambúrgueres veganos antes, esta é uma excelente opção para experimentar! Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes desta receita de hambúrguer de milho vegano e prepare hoje mesmo.

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Frito
Ingredientes para fazer Hambúrguer de milho vegano:
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Como fazer Hambúrguer de milho vegano:
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Comece por lavar o milho até a água sair transparente. Escorra e reserve.

Receita de Hambúrguer de milho vegano - Passo 1
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À parte pique finamente a cebola e o pimentão. Refogue os dois numa panela com um pouco de azeite até a cebola ficar transparente.

Receita de Hambúrguer de milho vegano - Passo 2
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Adicione à cebola e ao pimentão a abobrinha ralada, os pinolis e as sementes de girassol. Misture e deixe refogar durante 2-3 minutos.

Receita de Hambúrguer de milho vegano - Passo 3
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Junte a quinoa e a erva doce, o sal e uma pitada de pimenta do reino e misture. Desligue o fogo e reserve.

Receita de Hambúrguer de milho vegano - Passo 4
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Num bowl coloque a farinha de grão de bico e adicione um pouco de água, apenas o suficiente para obter uma mistura semelhante a mingau (nem muito espessa nem muito líquida).

Receita de Hambúrguer de milho vegano - Passo 5
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Adicione à mistura anterior o milho e os legumes refogados e misture tudo muito bem.

Receita de Hambúrguer de milho vegano - Passo 6
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Esquente óleo para fritar e, quando estiver quente, coloque nele porções da massa anterior, modelando com a colher para conferir um formato arredondado. Deixe fritar de ambos os lados até dourar.

Receita de Hambúrguer de milho vegano - Passo 7
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Depois do passo anterior está pronto seu hambúrguer de milho vegano! Sirva com o seu molho favorito e diga nos comentários o que você achou desta receita de hambúrgueres veganos!

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Receita de Hambúrguer de milho vegano - Passo 8

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1 comentário
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denis
receita muito boa para variar no preparo de hambúrguer de carne, usei cuscuz marroquino no lugar da quinoa e deu certo também. o segredo do sabor está nos temperos, portanto capriche bastante!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Denis, obrigada pelo seu comentário. Continue preparando nossas receitas 🙂
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