Receita de Arroz de polvo simples
Aqui está a minha receita de arroz de polvo, que todo mundo adora. Esta receita é bem simples, inspirada nas receitas portuguesas. O segredo para cozinhar um bom polvo, é na hora de cozer o polvo, deve de colocar o polvo congelado em água fervente, para este ficar mais macio.
Espero que goste desta receita e já sabe continue no passo a passo do TudoReceitas.
Ingredientes:
Como fazer Arroz de polvo simples:
Para começar a sua receita de arroz de polvo, leve o polvo a cozer por 40 minutos em uma panela com água, uma cebola inteira, uma folha de louro e sal a gosto.
Em uma panela com azeite, leve a refogar a cebola, o alho e a folha de louro.
Corte o polvo anteriormente cozido, junte ao refogado, o polvo cortado, os tomates cortados e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino.
Deixe cozinhar por 20 minutos.
Adicione as xícaras da água da cozedura do polvo, à panela onde o polvo está a cozinhar. Quando a água estiver quente, junte o arroz e deixe cozer por 15 minutos.
O seu arroz de polvo, está pronto. Na hora de servir pode polvilhar o arroz com salsinha a gosto.
Aprecie esta iguaria, junto da sua família e amigos.
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Experimente esta receita e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 241,7 kcal
- Proteínas: 18,3 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 3 g
- Fibra: 2,5 g
Sugestão. Coloque o polvo 🐙 direto na panela de pressão pré aquecida (bem), sem tempero, sem água. Feche. Quando pegar pressão, deixe por 5 minutos e desliga. Abra depois que a pressão terminou e o seu polvo estará pronto pra qualquer coisa. Infalível. Abraços
