Receita de Espiga de milho no forno

A primeira coisa que você deve fazer é reunir os ingredientes para preparar esta receita de milho para as festas juninas. Certifique-se de que as espigas de milho estejam frescas e de boa qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor final.

Parta as espigas em metade e cozinhe em água por 30 minutos. Cozinhar o milho antes de assá-lo ajuda a garantir que ele fique macio por dentro e crocante por fora, proporcionando uma textura irresistível.

Numa tigela à parte prepare o tempero: misture os dentes de alho macerados com sal e pimenta. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de páprica ou pimenta caiena, caso goste de um sabor mais picante.

Em seguida acrescente a manteiga e leve a derreter no microondas. Misture bem. Se preferir, pode usar manteiga clarificada para um sabor mais intenso e aromático.

Quando o milho estiver cozido, coloque-o em uma assadeira e regue com a mistura anterior. Leve a assar no forno a 180ºC por 30 minutos, virando de vez em quando. Isso assegura que todas as faces do milho fiquem bem douradas e absorvam o tempero uniformemente.

No final, as espigas de milho assadas deverão estar bem douradas e crocantes. Sirva e desfrute polvilhadas com sal e, se quiser, com um pouco mais de manteiga. Bom apetite! Para um toque especial, você pode servir as espigas com ervas frescas picadas, como salsa ou cebolinha, que darão um frescor adicional ao prato.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 43 kcal
• Proteínas: 4,5 g
• Gorduras: 46 g
• Carboidratos: 1 g
• Fibra: 2 g