Receita de Salada de macarrão frio
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As saladas frias são uma das melhores opções para consumir no verão, porém revelam-se uma refeição igualmente válida em qualquer outro momento do ano. Nesta receita do TudoReceitas.com mostramos como preparar salada de macarrão frio com alguns ingredientes que agradam à maioria das pessoas. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes:
- Molho vinagrete:
Como fazer Salada de macarrão frio:
Prepare todos os ingredientes.
Cozinhe o macarrão por 20 minutos até ficar al dente. Retire da água e de imediado acrescente um pouco de azeite de oliva para evitar que cole. Deixe esfriar.
Corte o tomate em fatias com uma faca afiada.
Em um tigela misture o vinagre com o açúcar, o sal e a pimenta, até obter uma mistura homogénea. Adicione o azeite e mexa rapidamente com um batedor de claras.
Acrescente ao macarrão o tomate, o queijo e as azeitonas. Tempere com um pouco de sal.
Por fim adicione o vinagrete e rúcula e sua salada de macarrão frio estará pronta. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Salada de macarrão frio, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salada de macarrão.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,08 kcal
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 85 g
- Carboidratos: 7 g
- Fibra: 5 g
