Receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo
Todo o brasileiro sabe o que é pão de queijo, mas será que todos sabem como fazer? Se você adora esse quitute está na hora de aprender a fazer pão de queijo em casa! Não se preocupe porque não é nada complicado: você precisa apenas de polvilho, leite, óleo, ovo, queijo e sal. confira abaixo o passo a passo da receita de pão de queijo caseiro com polvilho doce e azedo em passo a passo do TudoReceitas e delicie-se!
Ingredientes para fazer Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo:
Como fazer Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo:
Comece preparando seu pão de queijo levando ao fogo uma panela com o leite e o óleo. Espere levantar fervura e, quando isso acontecer, desligue o fogo.
Dica: É preciso ferver o leite para escaldar o polvilho e conseguir uma boa consistência de pão de queijo.
Numa tigela misture os dois polvilhos com o sal. Acrescente o leite acabado de ferver e misture com uma colher ou espátula até virar uma massa grudenta. Espere amornar e adicione os ovos batidos.
Fique amassando a massa do pão de queijo caseiro com as mãos por 2-3 minutos ou até ficar bem lisinha e elástica, como na fotografia. Nesse momento acrescente o queijo ralado e volte a massar, para incorporar bem.
Dica: Para esta receita você pode usar queijo minas, queijo mussarela, parmesão, cheddar ou outro do seu gosto.
O próximo passo do preparo do pão de queijo caseiro é separar a massa em pedaços e modelar bolinhas. Coloque em um tabuleiro de forno untado ou com papel manteiga afastando bem as bolinhas, pois elas irão crescer o dobro no forno.
Leve o pão de queijo caseiro a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até dourar no topo. Retire e está pronto! Sirva assim mesmo ou recheie com presunto, fica uma delícia!
Você gostou desta receita? Confira também como fazer pão de queijo com batata, pão de queijo sem lactose e ainda o incrível pão de queijo com bacon. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão de queijo. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Ficou muito bom, muito obrigada por essa receita!
Ficou muito bom! Parabéns.
Fiz a receita com leite integral sem lactose e deu super certo. Fiz a receita ontem e congelei uma parte, hoje assei mais um pouco e estão maravilhosos.
ótima receita, ficou uma delícia
Testei esta receitinha e os meus saíram perfeitinhos :) . Consistência perfeita e muito saborosos pra quem adora queijo como eu xD. 
