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Receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 8 fevereiro 2019
Receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo

Todo o brasileiro sabe o que é pão de queijo, mas será que todos sabem como fazer? Se você adora esse quitute está na hora de aprender a fazer pão de queijo em casa! Não se preocupe porque não é nada complicado: você precisa apenas de polvilho, leite, óleo, ovo, queijo e sal. confira abaixo o passo a passo da receita de pão de queijo caseiro com polvilho doce e azedo em passo a passo do TudoReceitas e delicie-se!

6 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem açúcar, Receita sem glúten, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando seu pão de queijo levando ao fogo uma panela com o leite e o óleo. Espere levantar fervura e, quando isso acontecer, desligue o fogo.

Dica: É preciso ferver o leite para escaldar o polvilho e conseguir uma boa consistência de pão de queijo.

Receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo - Passo 1
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Numa tigela misture os dois polvilhos com o sal. Acrescente o leite acabado de ferver e misture com uma colher ou espátula até virar uma massa grudenta. Espere amornar e adicione os ovos batidos.

Receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo - Passo 2
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Fique amassando a massa do pão de queijo caseiro com as mãos por 2-3 minutos ou até ficar bem lisinha e elástica, como na fotografia. Nesse momento acrescente o queijo ralado e volte a massar, para incorporar bem.

Dica: Para esta receita você pode usar queijo minas, queijo mussarela, parmesão, cheddar ou outro do seu gosto.

Receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo - Passo 3
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O próximo passo do preparo do pão de queijo caseiro é separar a massa em pedaços e modelar bolinhas. Coloque em um tabuleiro de forno untado ou com papel manteiga afastando bem as bolinhas, pois elas irão crescer o dobro no forno.

Receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo - Passo 4
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Leve o pão de queijo caseiro a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até dourar no topo. Retire e está pronto! Sirva assim mesmo ou recheie com presunto, fica uma delícia!

Você gostou desta receita? Confira também como fazer pão de queijo com batata, pão de queijo sem lactose e ainda o incrível pão de queijo com bacon. Bom apetite!

Receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo - Passo 5

Se você gostou da receita de Pão de queijo caseiro - com polvilho doce e azedo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão de queijo. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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3 comentários
Neuza Raquel
Testei esta receitinha e os meus saíram perfeitinhos :) . Consistência perfeita e muito saborosos pra quem adora queijo como eu xD.
Deixo aqui o resultado final.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Neuza, seu pão de queijo ficou maravilhoso! Obrigada por compartilhar a foto e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Lúcia Vilez
Olá, sou portuguesa e fiz o pão de queijo pela primeira vez com esta receita. Ficou muito bom, gostei muito e vou repetir quando receber amigos para jantar. Obrigada!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que legal, Lúcia! Obrigada pelo seu comentário e, quando voltar a preparar esta receita, suba foto do resultado final! :)
A sua avaliação:
FELICIA
A MELHOR RECEITA DE PÃO DE QUEIJO AMEEEIIII!!!!!

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