Receita de Arroz com abobrinha simples
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Existem vários legumes que podemos cozinhar junto com o arroz para obtermos um arroz diferente e saudável. Um dos mais populares é a cenoura, que dá origem ao arroz de cenoura, e no TudoReceitas.com queremos que conheça o arroz com abobrinha que é igualmente fácil de preparar. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Arroz com abobrinha simples:
Para preparar o arroz com abobrinha comece por reunir os ingredientes. Certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor ao seu prato.
Leve ao fogo médio uma panela com o azeite, a cebola e o alho picados. Refogar a cebola e o alho até ficarem ligeiramente dourados ajuda a intensificar o sabor do seu prato, criando uma base aromática deliciosa.
O passo seguinte do arroz com abobrinha é acrescentar a abobrinha picada e refogar até que fique transparente (desta forma irá libertar mais sabor). Se preferir, adicione uma pitada de ervas aromáticas, como tomilho ou orégano, para dar um toque especial.
Adicione o arroz, envolva e cozinhe por alguns segundos. Este processo é conhecido como "selar" o arroz, e ajuda a manter os grãos inteiros durante o cozimento. Por outro lado, pode também adicionar um pouco de vinho branco para enriquecer o sabor.
Por último, acrescente a água quente, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar meio tampado até que o arroz absorva toda a água ou que, ao provar, sinta que já não está cru. Neste sentido, ajustar o tempero ao seu gosto é crucial para um resultado final mais saboroso. Se desejar, pode adicionar um pouco de queijo ralado por cima antes de servir para um toque final delicioso.
Após o passo anterior, o arroz com abobrinha estará pronto! Sirva enquanto quente, e com apetite! Este prato é uma ótima opção para acompanhar carnes grelhadas ou mesmo como prato principal, devido à sua leveza e sabor.
Se você gostou da receita de Arroz com abobrinha simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz com legumes.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 18 kcal
- Proteínas: 3,5 g
- Gorduras: 4,5 g
- Carboidratos: 31,5 g
- Fibra: 1 g
