Receita de Bolo de banana com farinha integral
É sempre bom aproveitarmos as frutas mais maduras para o preparo de bolos, vitaminas ou doces para evitar o desperdício, especialmente quando se trata das bananas, pois a maioria das pessoas não costuma gostar desta fruta no ponto demasiadamente madura! E já que estamos falando de banana madura, que tal preparar um bolo delicioso feito com farinha de trigo integral?
Esta receita feita no liquidificador é prática e saborosa! Se você não abre mão de um bolo fofinho para saborear junto com um café, já fica aqui no TudoReceitas para acompanhar todas as instruções com fotos desta receita de bolo de banana com farinha integral!
Ingredientes para fazer Bolo de banana com farinha integral:
- MASSA
- COBERTURA
Como fazer Bolo de banana com farinha integral:
Separe todos os ingredientes necessários para preparar o bolo de banana com farinha integral, lembrando de usar os ingredientes em temperatura ambiente para assegurar que o bolo asse corretamente.
Dica: Se quiser, substitua as uvas passas por mix de castanhas trituradas!
No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e 2 bananas picadas, batendo até ficar homogêneo.
Dica: Neste momento preaqueça o forno a 180 graus e unte e enfarinha uma forma média para bolo (usamos uma forma com 20 cm de diâmetro).
Transfira este líquido para um bowl e adicione aos poucos a farinha de trigo integral, mexendo com um fouet.
Adicione a aveia em flocos finos e misture novamente.
Por último, acrescente o fermento em pó e as uvas passas. Misture com o fouet até a massa ficar homogênea.
Dica: Se quiser, separe algumas uvas passas para decorar o bolo.
Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
Passe as duas bananas restantes cortadas em rodelas numa mistura do açúcar com a canela em pó.
Decore o bolo com as bananas e as uvas passas e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar pelo teste do palito.
Prontinho! Seu bolo de banana com farinha integral está pronto para ser servido.
Deixe-o esfriar antes de desenformá-lo.
Esperamos que tenha apreciado esta deliciosa receita de bolo de banana com farinha integral! Não deixe de preparar para sua família! Bom apetite!
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