Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 2 julho 2018
Imagem: coisasdenatalie.blogspot.pt
A orelha de padre, também conhecida como orelha de pau, é uma espécie de panqueca americana muito apreciada para servir ao lanche. Trata-se de uma receita bem antiga que tem vindo a cair no esquecimento dos brasileiros, para contrariar essa tendência o TudoReceitas.com apresenta a receita de orelha de padre passo a passo. Confira abaixo!
Preparar orelha de padre é bem fácil e você pode inclusivamente preparar no liquidificador. Coloque no copo todos os ingredientes (com exceção do óleo para fritar) e bata muito bem.
Imagem: ate30minutos.com.br
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Se quiser preparar manualmente, misture todos os ingredientes (com exceção do óleo) em uma vasilha e vá mexendo até obter uma massa pastosa.
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De seguida leve ao fogo médio uma frigideira grande com um pouco de óleo. Quando estiver quente, coloque uma concha da massa de orelha de pau e deixe fritar.
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Quando estiver dourada por baixo, vire ao contrário com a ajuda de uma espátula, de modo a fritar do outro lado também.
Imagem: receitasanamaria.net
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Retire a orelha de padre quando estiver frita dos dois lados, reserve num prato e repita com a restante massa. Sirva acompanhada de, por exemplo, Nutella, geleia, doce de leite ou outro. Bom apetite!
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Se você gostou da receita de Orelha de padre frita, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de panquecas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
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19 comentários
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Elvis Guilherme Lessa Batista
Amo demais essas dicas de alimentação que vocês passam para às pessoas porque esses mesmos são mui ricos em vitaminas e nutrientes e sempre bem recebidos pelas pessoas que gostam dA Alimentação !
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Deivid
Isso é panqueca, não orelha de padre!!!
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Lu
A receita deve ter algo errado pq a consistência da massa fica muito dura quando misturamos os ingredientes. Precisa de meus líquido
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Lourdes Batista dos Santos
Orelha de padre lembra minha infância. Era uma delícia!
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Danielle ramos
Quero aprende fazer essas receitas gostosa
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Cecilia
Gostei muito das suas receitas.
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Fagner
Orelha de pau lembra minha infância
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JORGE CABRAL DE LIMA
Meus amigos! A orelha de pau original, nordestina, imprecisa de se determinar origem e data de criação não é bem isso. O produto principal da orelha de pau original é o fubá.
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vitor
Muito boa a receita! Sdds de quando meu pai fazia pra mim no dias de chuva
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Kleana Dantas
Gosto dessa receita. Ela é a melhor.
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Letícia pereira
Além de ser poucos ingredientes é muito fácil de preparar,gostei muito
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HeLuiza Raquel
Gostei muito, minha mãe não me deixa fazer kkk ela sempre toma a frente
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Jeff
Pra ser feito pra mais de 4 pessoas tem que aumentar a quantidade usada dos ingredientes?
