Receita de Bolo de cenoura com aveia
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Esses bolinhos de cenoura são perfeitos para um lanchinho da tarde. São muito práticos de fazer, sem glúten e juntam o bolo de cenoura que é paixão nacional com alguns incrementos que são comuns em bolos de cenoura no exterior, como a presença de nozes e especiarias e um toque super especial de suco de laranja! Tenho certeza que esse bolo vai te surpreender.
O Bolo de Cenoura com Aveia não é apenas uma explosão de sabor, mas também uma fonte de fibras e nutrientes essenciais. Além disso, é uma maneira incrível de aproveitar o prazer da cozinha caseira enquanto se cuida.
Aqui coloquei em forminhas de muffin para fazer bolinhos que são práticos para um lanchinho, mas você também pode aumentar a receita (dependendo do tamanho da sua forma) e fazer um bolo maior!
Ficou curioso para provar e quer fazer esse Bolo de cenoura com aveia aí na sua casa? Siga abaixo o passo a passo com fotos!
Ingredientes:
Como fazer Bolo de cenoura com aveia:
Separe todos os ingredientes para fazer seu bolo de cenoura com aveia.
Descasque e corte a cenoura em pedaços e esprema a laranja.
Pique as nozes bem pequenininhas.
Dica: Pode processar em um liquidificador ou processador, mas eu gosto de picar com a faca para evitar que virem uma farofa e ainda tenham textura.
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes menos o fermento e as nozes e bata até ter uma massa homogênea.
Transfira para uma tigela, adicione o fermento e as nozes e misture bem.
Coloque a massa em uma forma untada ou em forminhas de muffins como eu para fazer porções individuais e leve para o forno préaquecido a 180oC fazendo o teste do palito para saber quando estão prontos. Seu bolo de cenoura com aveia está pronto para ser servido!
Se você gostou da receita de Bolo de cenoura com aveia, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Caldas e recheios para Bolo de cenoura com aveia
Agora você já sabe como fazer essa receita de Bolo de cenoura com aveia simples e delicioso. Separamos as nossas opções de caldas preferidas, confira:
- Nutella caseira: Nós sabemos o quanto muitas pessoas amam esse creme de avelã com leve toque de cacau! Ele é cremoso, saboroso e combina com muitas outras delícias!
- Calda de Chocolate: Para um toque extra de chocolate, uma calda de chocolate é uma opção irresistível. Faça uma calda homogênea e derrame sobre o pudim de chocolate. Você também pode adicionar um toque de licor de chocolate para intensificar o sabor.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 71 kcal
- Proteínas: 9,7 g
- Gorduras: 8 g
- Carboidratos: 168,7 g
- Fibra: 8 g
