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Receita de Sobrecoxa de frango assada no forno com batatas

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 20 junho 2018
Receita de Sobrecoxa de frango assada no forno com batatas

Esta receita é para você incluir no seu cardápio de alimentação fit! Um franguinho bem gostoso e baixo em calorias acompanhado com batata doce, tudo assado no forno por 30-40 minutos e pronto a servir. Essa receita é tão fácil e prática que você faz até de olhos fechados! Confira abaixo o preparo e experimente hoje mesmo para o seu almoço ou jantar.

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Pouco picante, No forno
Ingredientes:
  • Frango:
  • Batatas:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por temperar o frango com os alhos, a polpa de tomate, a páprica, o azeite, a pimenta do reino e o sal. Com as mãos esfregue bem esses temperos por todo o frango, incluindo por baixo da pele, para pegar bem o sabor. Deixe na geladeira durante a noite ou reserve por, pelo menos, 1 hora.

Dica: Se você quiser reduzir a quantidade de gordura dessa receita retire a pele do frango.

Receita de Sobrecoxa de frango assada no forno com batatas - Passo 1
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No momento de cozinhar a carne ligue o forno a 180ºC. Descasque a batata doce e corte em rodelas não muito finas nem muito grossas. Coloque as batatas numa assadeira.

Dica: Se você tiver uma mandolina use-a para cortar a batata, será mais fácil e conseguirá que todas as rodelas tenham a mesma espessura.

Receita de Sobrecoxa de frango assada no forno com batatas - Passo 2
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Adicione o azeite, o colorau, o alecrim, sal e pimenta. Misture para distribuir bem estes temperos e coloque no forno. Nesse momento coloque também no forno o frango tampado com uma folha de papel alumínio.

Receita de Sobrecoxa de frango assada no forno com batatas - Passo 3
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Asse a sobrecoxa de frango no forno com batatas por 30 minutos. Depois retire o papel alumínio do frango e deixe no forno por mais 10 minutos, para dourar. Está pronto! Acompanhe com uma saladinha e diga nos comentários o que você achou desta sugestão. Bom apetite!

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Receita de Sobrecoxa de frango assada no forno com batatas - Passo 4

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2 comentários
elvis_bendo
Parece que ficou bom, porém não acertei o tempo e a temperatura de cozimento do frango.😭😭😭
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Elvis, sua sobrecoxa de frango com batatas parece ótima! A temperatura do forno está indicada na receita, o tempo de assadura pode variar consoante o tamanho do frango.
marisilva
hummm que delícia vou fazer

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