Receita de Ravioli recheado com carne
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Ravioli recheado com carne](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_600.jpg)
Nesta sugestão do TudoReceitas.com mostramos como fazer raviólis caseiros recheados com carne, uma receita simples, prática e deliciosa. Trata-se de uma receita de inspiração italiana, de onde os raviólis são originários. Confira abaixo o preparo de ravioli recheado com carne e sirva ao almoço ou jantar!
Ingredientes para fazer Ravioli recheado com carne:
- Para o molho:
Como fazer Ravioli recheado com carne:
O primeiro passo para fazer a nossa receita de ravioli caseiro é reunir os ingredientes - confira como preparar massa de ravioli e pasta de alho.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_0_600.jpg)
Leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite de oliva, e refogue nela as cebolas e o pimentão, temperados com pimenta e pasta de alho.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_1_600.jpg)
Quando os legumes anteriores estiverem macios, o passo seguinte do ravioli recheado com carne é acrescentar a carne cortada em pedaços e deixar cozinhar.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_2_600.jpg)
Adicione o molho de soja, envolva tudo muito bem e termine de cozinhar a carne. Desligue o fogo e deixe esfriar, para passar ao passo seguinte.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_3_600.jpg)
Quando o recheio destes raviólis de carne caseiros estiver à temperatura ambiente, bata no liquidificador ou com um mixer, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_4_600.jpg)
Estenda a massa de ravioli, que pode ser caseira ou de supermercado, deixando-a bem fina, como mostro na fotografia. Corte em duas metades.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_5_600.jpg)
Com uma colher pequena, distribua porções do recheio de carne numa das metades da massa, deixando espaço entre eles. Cubra com a outra massa e pressione bem os espaços vazios, para evitar que o recheio escape.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_6_600.jpg)
Corte os raviólis recheados com carne e polvilhe um pouco de farinha, para evitar que grudem.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_7_600.jpg)
Para cozinhar os raviólis, simplesmente leve ao fogo médio uma panela com água. Assim que estiver fervento, acrescentes os raviólis e deixe ficar por durante5-10 minutos.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_8_600.jpg)
Assim que estiverem cozinhados, retire, deixe escorrer um pouco e coloque os raviólis em uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta e dore de ambos os lados.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_9_600.jpg)
Polvilhe oréganos secos, para que estes raviólis recheados com carne fiquem ainda mais saborosos.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_10_600.jpg)
Acrescente o creme de leite e o vinho branco. Envolva bem, espere ferver e desligue o fogo, para evitar que o molho seque.
![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 12](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_11_600.jpg)
Após o passo anterior, sirva os raviólis recheados com carne como prato principal, simplesmente acompanhados do molho e de queijo parmesão ralado. Bom apetite!
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![Receita de Ravioli recheado com carne - Passo 13](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/9/ravioli_recheado_com_carne_1983_paso_12_600.jpg)
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