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Receita de Picadinho à jardineira

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 17 dezembro 2015
Receita de Picadinho à jardineira

O picadinho à jardineira, também conhecido como jardineira de vitela, é um guisado de tomate com legumes e carne bovina. Para tornar esta receita mais saborosa, incluímos ainda batatas fritas, assim conseguimos também captar o interesse dos mais pequenos por este prato. Confira esta receita de picadinho à jardineira do TudoReceitas.com e experimente!

2 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para crianças, Popular no Outono-Inverno, Estufado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes desta receita de picadinho de carne com legumes.

Receita de Picadinho à jardineira - Passo 1
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Corte a carne em cubos e doure numa panela grande com um poco de azeite, reserve num prato. Não se preocupe se, depois de dourar, ela continuar crua, iremos terminar de cozinhar nos passos seguintes.

Receita de Picadinho à jardineira - Passo 2
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Na mesma panela onde dourou a carne, adicione a cebola cortada em meias-luas e as cenouras descascadas e cortadas em rodelas.

Receita de Picadinho à jardineira - Passo 3
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Quando a cebola estiver transparente, o passo seguinte desta receita de picadinho de jardineira fácil é adicionar o molho de tomate e as ervilhas, assim como sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 5 minutos em fogo médio.

Receita de Picadinho à jardineira - Passo 4
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Após o tempo indicado, adicione a carne e o vinho. Deixe cozinhar em fogo baixo durante, pelo menos, 1 hora.

Receita de Picadinho à jardineira - Passo 5
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Este será o aspeto da jardineira de carne quando estiver no ponto certo.

Receita de Picadinho à jardineira - Passo 6
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Em outra panela prepare o ingrediente surpresa desta jardineira: frite as batatas cortadas em cubos pequenos. Quando estiverem douradas, retire para um prato com papel absorvente, para que escorram o óleo em excesso, e envolva na jardineira.

Receita de Picadinho à jardineira - Passo 7
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Sirva este saboroso picadinho de carne acompanhado de pão e vinho tinto. Se estiver preparando esta receita para crianças, conte-nos como reagiram a esta jardineira com batata frita. Bom apetite!

Receita de Picadinho à jardineira - Passo 8

Se você gostou da receita de Picadinho à jardineira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Guisado .

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